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乾途娱乐注册-网站肉品科学与营养工程创新团队揭示了负载肉桂精油纳米乳液/壳聚糖/明胶膜抑制冷鲜肉腐败作用机理
肉品科学与营养工程创新团队阐明了蛋白质磷酸化和乙酰化修饰对宰后糖酵解限速酶活性的协同调控机制
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中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队研发冷鲜肉超快速冷却加工技术
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