首页；恒达娱乐注册；首页环洋咨询的豆制零食市场调研报告提供豆制零食市场的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析豆制零食市场的发展现状与未来市场趋势，并从生产与消费两个角度来分析豆制零食市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

　　豆制零食是以大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经炒制、膨化等加工方式加工而成的休闲零食，亦包含将豆腐干等制成风味独特、适宜休闲、旅游的小包装即食食品，使豆腐等豆制品从传统的菜肴扩展到休闲、旅游食品。

　　资料来源：第三方资料、新闻报道、业内专家采访及GIR整理研究，2022年

　　豆制零食市场发展空间大，由于它的市场销售受季节的影响程度小，进入门槛低，市场前景良好。

　　根据调查统计：2021年全球豆制零食市场规模达到了4909.02百万美元，预计2028年将达到7327.03百万美元，年复合增长率（CAGR）为5.79%（2022-2028）。在全球市场，中国是重要的地区之一，2021年中国市场规模达到3505.41百万美元，预计2028年将达到5433.77百万美元元，年复合增长率预计为6.34%。

　　从产品方面来看，豆制零食主要包含豆类炒货、豆干零食和豆类膨化零食，产值依次为1293.70百万美元、2845.30百万美元和770.02百万美元。随着消费场景的日益丰富，比如社交、旅游、休闲、娱乐等，以温饱型为主体的食品消费需求正向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，消费者选择休闲食品的原因也从过去追求味道而逐渐多元化。

　　地区层面来看，中国是豆制零食产销最大的国家。中国市场在过去几年变化较快，2021年市场规模为2845.30百万美元，约占全球的71.41%，预计2028年将达到5433.77百万美元。中国具备代表性的豆类零食主要是豆干零食，休闲豆腐干的产品类型和消费概念自2008年后逐渐成形，其产品品牌和口味众多。

　　豆制零食生产技术不高、进入门槛低、行业较为分散，目前全球主要企业包括甘源食品、Calbee（卡乐比）、来伊份、卫龙、四川徽记、祖名豆制品、盐津铺子食品、劲仔食品和苏州优尔集团等，其中，中国企业占据较大的市场份额。2021年全球前五位企业产值份额占比不足10%，休闲豆制品行业存在全球各地消费习惯差异较大，预计未来几年行业竞争将更加激烈。

　　更多资料请参考环洋市场咨询研究院发布的《后疫情时代，全球豆制零食总体规模展望及市场竞争格局研究报告（2023版）》，同时环洋市场咨询研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商引资等服务。返回搜狐，查看更多