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作者:管理员    发布于:2023-06-14 09:58    文字:【】【】【

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  农产品周报(4.18-4.24):京东发布超市粮油调味干货消费趋势报告,鲜食型甘薯联合收获机研制成功

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  近日,《柳叶刀》杂志刊登了来自中国疾病预防控制中心的一项最新研究成果,报道了2004-2018年中国城乡人群的平均BMI以及超重/肥胖的变化趋势。数据显示,中国成人的BMI和肥胖率同步飙升,肥胖率从3.1%增加至8.1% [1] 。 肥胖和糖尿病促进了人口生活方式和消费者食品意识的变化,越来越多的人正在尝试减肥或保持体重,因此,现在很多食品中都通过代糖甜味剂来减少添加糖的使用。甜味剂主要可以分为两大类,即营养型甜味剂和非营养型甜味剂。后者不提供热量,不会影响血糖;一些营养性甜味剂(如糖醇)也具有降低血糖反应的特点,无需胰岛素

  近日,【大二男生掰手腕突然粉碎性骨折,大二男生骨质疏松比老年人还严重】的新闻上了微博热搜。这使骨质疏松等骨骼健康问题再次成为了大众关注的焦点。 图片来源:头条新闻官方微博 骨骼健康指的是整个骨骼系统的健康,包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。在中国乃至世界其他地区,随着老龄化程度的加剧,最常见的骨骼健康问题莫过于骨质疏松以及骨关节炎。而针对这两种症状的骨保健产品也应运而生。针对骨质疏松,可以补充钙、维生素D、维生素K、胶原蛋白、骨碎补、淫羊藿等成分以增加骨密度;针对骨关节炎,可以补充胶原蛋白、软骨素

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  一、超能力范围检验按照《计量法》规定,对社会出具具有证明作用的数据实验室必须经过实验室资质认定(计量认证)和/或CNAS认可,而资质认定和/或CNAS认可是限定实验室能力范围的,实验室只能在能力范围限定的产品(参数)范围内出具带相应标识的检验报告,检验使用的标准不在能力范围者,我们称之为超范围检验。超范围检验主要有三种形式:.1故意超能力范围检验实验室或实验室中个别人员为满足客户要求,为实验室争取经济利益,对不在能力范围内的产品开展检验工作,出具带标识的检验报告;或实验室人员以为采用标准中的个别标准在能力范围内,误将产品进行检验并出具带标识的检验报告。2标准变更后未及时进行能力确认近年来,不管是产品标准还是方法标准,标准的变更非常频繁。按照实验室资质认定评审准则的规定,实验室使用的文件必须是现行有效的,因此,实验室不能使用作废标准开展检测工作。实验室采用新标准开展工作,则必须及时到实验室资质认定和/或CNAS认可的发证机构进行标准变更。目前,有的实验室怕麻烦,往往等到复评审或监督评审时才进行标准变更。在新标准开始实施到通过实验室复评审或监督评审之间如果按新标准开展检验工作,则是超范围检验。还有一种隐性超能力范围的情形。实验室通过的检验能力范围时,实际隐含的意思是包括产品标准中引用标准也通过实验室评审。当其引用标准出现标准变更尤其是检验方法、环境设施有实际变化的情况下,其产品检验的实际检验能力有可能出现变化。这种变化,可能会导致实验室不能按现行有效标准正常开展检验工作。我们把这种变化称之为“隐性的”超范围检验。由于标准变更后需要重新进行能力确认,个别实验室怕麻烦,往往会等到监督评审或复评审时才进行确认,从而导致超能力范围检验。因此,实验室应关注和避免这种情况的发生,在能力未确认前,不得使用新标准开展检验。对于产品标准中引用标准的变更,实验室更应关注,以免采用作废标准开展检验而造成检验结果的误判和可能带来的检验风险。3乱用CNAS、CMA、CAL标识很多实验室通过了CNAS认可,也通过了实验室资质认定,而这两个认可不在同一时间进行认可,当申请扩项或标准变更时,往往是一个通过了,而另一个还要过段时间才认可。有部分实验室尤其是部分中小实验室,取得能力范围以CMA和CAL为主,CNAS的能力范围很小,而检验报告的封面一般是将几个检测标识均直接印在封面上,这使得实验室误用标识。因此,实验室应按通过的能力范围分别印制检验封面,按规定使用。

  在各种休闲食品中,一半以上的家庭曾经购买膨化食品,其次是饼干类食品。除此之外,口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。

  随着休闲食品种类越来越丰富,休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放

  宽,越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级,我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势,整个食品体系逐步得到完善。2007-2011年,我国休闲食品总产值逐年上升,从2007年的20058.13亿元增至2011年的61185.20亿元,增长幅度较大。

  2011年,我国休闲食品行业企业数量增加,产能提高,行业的销售利润和利润总额均较上年有所增长,休闲食品行业整体发展形势较好。根据国家统计局统计,2011年,我国休闲食品行业规模以上企业数量有4347家,实现销售额6114.05亿元,同比增长34.99%;实现产品销售利润814.53亿元,同比增长41.61%;利润总额为494.02亿元,同比增长40.32%;行业资产规模达到2905.32亿元,同比增长31.73%。

  另据我国海关的数据显示,2011年,我国休闲食品行业进出口总额65.81亿美元,较上年增长37.38%,其中进口额37.35亿美元,较上年增长45.97%,出口额28.46亿美元,较上年增长27.52%,实现贸易逆差8.89亿美元,较上年增长171.83%。

  但受欧美市场需求下降及国内经济增长放缓的影响,2012年1月,我国休闲食品行业实现出口额2.25亿美元较上年同期下降22.24%。

  2012年1月,我国休闲食品行业进口额为1.70亿美元,较上年同期下降3.59%。其中,“供婴幼儿食用的零售包装食品”的进口额为6089.69万美元,占总进口额的35.74%,位居进口休闲食品之首。

  公开数据显示,我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测,到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元人民币。

  休闲食品行业在规模增长的同时,品种和类别也大幅度增多。目前,市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远,尤其同世界休闲食品消费大国美国相比,中美两国人均消费差距约为150倍。另一方面,中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品,使得产品品种单一,竞争较为激烈;由于技术力量相对薄弱,导致目前休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美;国内除几大合资企业外,许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙;因技术力量不足、食品机械落后,使许多适龄产品的开发尚处空白

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