首页%凯发娱乐注册%首页亿邦动力为您提供丰富、全面的熟食卤味相关资讯和知识，让您第一时间了解到熟食卤味更多热门信息。

　　本文将聚焦中国的卤味市场，梳理各个品牌的成长历程、各自遇到的困境挑战，也会针对卤味市场的细分赛道进行分析，新玩法进行展开，通过一文，你将看到正在你身边发生的一场卤味战争。

　　日前，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”话题登上热搜。事实上，卤味江湖早已不再“唯鸭脖独尊”，靠着一根鸭脖撑起江湖地位的卤味三巨头，还能守住市场吗？

　　目前，周黑鸭全网粉丝超5000千万，仅公众号就累积了4500万粉丝。通过精准的用户运营，在私域内沉淀了大量的用户，实现了高复购高增长。那么周黑鸭是如何做私域的？下面就为大家拆解。

　　6月9日，绝味食品股份有限公司举行2021年度业绩说明会。以绝味食品为代表的卤味行业传统品牌，对年轻人的吸引力正逐渐下降。如何守住“卤味一哥”宝座，是绝味食品亟待解决问题。

　　随着冷链物流的发展、销售渠道的多元化、品类更新等利好的条件下，卤味正在告别“路边摊”，开始朝着品牌化、标准化、连锁化方向迈进，群雄逐“卤”的竞争开始。

　　本月，以凤爪为特色的卤味连锁品牌麻爪爪完成近亿元A+轮融资，这是其在一年时间里的第二次融资，上一轮金额也达到了数千万。

　　2019年到2021年，王小卤连续三年全国虎皮凤爪销售额第一。王小卤做对了什么，又会如何开拓新天地？

　　多元化的消费场景，有时候也意味着对手的增多——当热卤开始抢占一日三餐，它所要面对的，也是火锅、烤肉、面食的夹击。

　　每一个创业者开始创业之旅时，就像一条小船驶入论茫茫大海，这里的大海借来比喻广阔的市场，存在着海量的消费者，多样的消费场景以及复杂的需求。

　　同样是让人“成瘾”的食物，入行门槛低，全流程实现标准化运营。其中的玩家也多元各异，要么靠着加盟体系密集开店，实现规模化经营，要么走品牌路线，套上资本荣宠的“网红”光环。

　　卤味赛道里，又有新动向了。中国卤制品产业发展迅速。一个又一个的新锐品牌进入卤味赛道，在这场千亿级的“斗争”中，逐鹿群雄。