开心娱乐-测速向好的数据标志着国内餐饮消费市场正呈现出蓬勃的态势。餐饮市场重新回归正轨，也带动了产业链各个板块的复苏。以庞大的消费群体为基础，餐饮行业的标准化、规模化、连锁化发展趋势越来越明显，在这样的趋势下，相关企业和品牌对于复合调味品的需求量急速猛增。复合调味品产业的高增速机遇已经到来。...

　　方便快捷的预制菜如今有哪些新的“科技与狠活”？同质化竞争日趋严重，预制菜的发展有着怎样的挑战？未来，预制菜还有哪些想象空间？ ...

　　在不少业内人士看来，融入药膳的元素，有助于预制菜打破其不健康、不营养的印象，更有甚者认为，药膳与预制菜的结合，或将擦出不一样的火花。...

　　蛋白质作为日常生活中不可缺少的营养成分之一，一直以来就备受消费者的关注，在休闲食品市场亦是如此，ffit8、鲨鱼菲特、明治、海狸先生、fiboo等众多品牌都纷纷布局其中。那么，蛋白零食在市场中究竟表现如何呢？...

　　近年来，酸奶走上高端化之路，其销售额增速一直高于销量，投资机构也对酸奶品牌持有较大的投资热情。与此同时，货架上5元以内的酸奶越来越少，让不少消费者直呼失去了“酸奶自由”。业内人士分析称，高价酸奶并不意味着真正的高品质，随着酸奶市场日趋成熟，与其火拼高价，不如用高性价比吸引消费者。...

　　6月初，精品咖啡连锁品牌M Stand完成由小红书领投的数亿元的B+轮融资，这是精品咖啡赛道时隔两年后，重新获得资本青睐的头部品牌之一。...

　　早些年间，伴随着“经常用脑，多喝六个核桃”的一声呐喊，养元饮品带着王牌植物蛋白饮料“六个核桃”进入大众的视野当中，时至今日，在健康消费的大环境下，有些淡出我们视线的六个核桃再次出现在我们的眼前……...

　　在传统糖果市场中，棉花糖占据了一个独特而重要的地位。它与传统硬糖、巧克力等产品形成了互补，给消费者提供了更多元化的选择。其中，夹心棉花糖以其软绵绵的质地和多种口味的内心层吸引着不同年龄段的消费者，成为了众多糖果品牌必备的产品之一。...

　　而蒜作为人们日常饮食中必备的调味品，不仅从口味上征服了大部分消费者，使蒜香风味开始风靡，还因其富含人体所需的营养成分及保健功能，如具有抑菌防病的大蒜素以及微量元素硒等备受消费者推崇，因此，其衍生出的复合调味料——蒜蓉酱正开始慢慢崛起。...

　　近期，欧盟食品安全局通过裸藻淀粉的安全性审查，批准其作为新型食品投放市场，这意味着未来将有更多的使用裸藻淀粉的食品出现在市场中。其实欧盟所定义的新型食品，类似于国内的新食品原料，近些年来国内新食品原料种类也在不断丰富中。...

　　历经15年，精酿啤酒成长为啤酒百亿级细分品类，其是否来到十字路口，未来又将如何发展？云酒头条（微信号：云酒头条）深度对话厂家和经销商，寻找答案。...

　　虽然由于果冻兼容性和塑造性更强的特点，这一零食赛道的细分品类仍有着十分广阔的增量空间。但不可否认的是，目前中国果冻市场的增长正处于缓慢阶段。想要打破这样的现状，如何洞察消费市场的需求变化，进行细分化的品类创新是关键。...

　　随着营养指标数字的变化，娟姗奶在中国市场的发展有着怎样的优势？从小众高端奶到大众都熟知的品类，还存在哪些痛点和难点？未来的想象空间究竟有多大？...

　　Yasso是谁？冷冻酸奶又是什么东西，冷冻酸奶会成为冰淇淋又一个新风口吗？接下来请看来自食悟的专业分析。 ...

　　塑造了创业“神话”的胶原蛋白所谓何物？胶原蛋白的发展现状如何？胶原蛋白的赛道价值几何?品牌应该如何正确把握机会抢占这个赛道？目前，国内外又有哪些值得关注的入局玩家？本文，小编将结合当前胶原蛋白的市场应用案例展开分析，并展望其在未来的发展前景和方向。...

　　接下来，我们从品牌的实际经营痛点出发，用详实、科学的数据洞察一下酒水行业的潜力渠道和经营趋势。...

　　拌饭酱发展至今，已经成为每家每户都必备的“下饭神器”。而正是因为拌饭酱的“人手一瓶”，在消费者众多、种类纷杂的拌饭酱市场中角逐出“老大”并不容易。...

　　值得关注的是，营养抗衰生物科技品牌「森美SEIMEI」在2022年连续获得两轮融资，融资总金额达655万美元，该公司是一家专注高净值“新中年”人群的国际化健康科技品牌，提供生物科技支撑的全营养产品、个性化数字疗法以及健康管理服务，主要产品包括ONE Pro全营养补剂等。可见，膳食营养补充剂是资本关注的重点赛道。...