天运注册-安全吗12. 在本法施行前，食品生产经营者已经取得许可证的，是否需要重新办理 【A】

　　14. 食品安全法规定，食品生产经营人员必须多长时间健康检查一次 【B】

　　15. 下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？ 【A】

　　20. 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，应注意的是 【B】

　　21. 《株洲市食品安全有奖举报暂行办法》规定举报奖励工作应遵循的原则，不包括下列哪一项 【A】

　　22. 根据《株洲市食品安全有奖举报暂行办法》，举报货值金额20万元以上（含20万）不足50万元的违法案件，奖励【C】

　　25. 按照《食品安全法》要求，学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得 【D】

　　27. 食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有下列哪种物质，该物质对人体有极强的致癌作用： 【A】

　　B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应 及时向食品药品监管部门投诉举报

　　D、就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就 诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。

　　39. 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？ 【B】