首页、德信天下娱乐平台、首页韩国被外国人戏称为“狗肉天国”的韩国每年要吃掉200万只狗，狗肉年销售额达到1.5万亿韩元。显然，“狗肉生意”在韩国已经成为一项不可小视的产业。

　　韩国人吃狗肉可谓由来已久。据韩国学者的研究，韩国人开始吃狗肉几乎是与家畜的饲养同步进行的。与其他家畜相比，饲养一条狗相对容易些，喂它个残羹剩饭就能养出来。由于狗天性好动，它的肉质好，容易吸收，而且含有人类所需要的饱和蛋白质。这些“先天优点”再加上随处可见的“易找性”，狗肉自然成了盘中美食了。古代的朝鲜人喜欢杀了狗，邻里乡亲聚在一起“大快朵颐”，据说这能表现出一种“共同体意识”。

　　韩国人管狗肉汤叫“补身汤”、“四季汤”、“营养汤”，而朝鲜人管狗肉叫“甜肉”，意思就是“香肉”。他们对狗肉推崇备至，由此可见一斑。韩国和朝鲜人喜欢三伏天吃狗肉，这是有讲究的。因为狗是不出汗的，伏天吃狗肉就象征着平安度过酷暑，再加上“狗肉大补”的观念根深蒂固，每到三伏天，狗肉馆就迎来了“黄金季节”。

　　我曾经看过一个帖子，说一个中国人在韩国工作，她想养一只狗，就问她同事，哪里可以买一只狗。

　　但是狗肉养殖场不是这个概念，而是养殖场老板在郊区，农村租地，然后深入广大农村覆地和当地农村人收购活狗。一般只要进去收购一次，七大姑八大姨口舌灵通，后续活狗产出会越来越来大，也会带动附近村民养土狗。

　　狗肉养殖场老板的收狗流程，是先沟通好店家，问清楚最近需要多少条狗，统一去收。当天去，当天回来，一天或是一夜内分销完毕。自己的省区市加上临省的活狗资源，百分百满足一个地区的狗肉淡旺季的需求。毕竟狗肉不是餐桌的常客，是偶尔有一部分人，偶尔来吃的食物。

　　宠物医院。有些人因为某种原因不想养狗，又不想遗弃宠物，或是对遗弃宠物持有无所谓的态度。这时候，他们就会问宠物医院的工作人员，有什么渠道解决这个问题。有些宠物医院的工作人员会直说，有些瞒着不说。但这渠道的狗，一般是病狗，或是老狗，健康的狗很少，可以忽略不计。

　　爱狗人士。他们卖狗的逻辑是和养殖场老板的逻辑是一模一样，在农村，郊区租地，做养殖场老板的上家。店家需要狗，养殖场老板就去找爱狗人士买。

　　偷狗贼，除开自己食用，剩下就是没钱的社会人不知从哪里听来的消息，觉得狗能换钱。

　　养殖场老板的租地，通常在远离人烟的地方。要么在偏僻小径上，或是死路尽头上，难找。因为，一群狗在一起太吵了，会影响附近的居民。

　　这种事情，我爸遇到多了。我爸又不傻，对这种打死或是毒死，且来路不明的狗忌讳莫深。餐饮行业，每年大几十万，谁也不想丢了饭碗。用这种狗就下场可想而知，要么警察找上门，要么你顾客吃了生病，要么其他狗肉店老板想钓鱼害你。哪一种都是影响生意的大事，根本不会有人去做。

　　我爸从来不收死狗，一定要亲手屠宰活狗才放心。他们狗肉店老板自己有一个微信群，里边经常是研究不同品种，不同年龄的狗的口感，或是怎么鉴别这条狗是不是有病，以及狗肉的做法。

　　老狗，就是寿命差不多，双眼无神，机体功能明显缺失，喘气有问题。很多农村人知道狗命差不多了，就拿出来卖。

　　以上，也差不多是养殖场老板收购的原则。你们仔细观察一下就知道了，你们看爱狗人士拦货车的时候，里面的狗有我所说的以上几种情形吗？

　　我相信，这时候，又有人要杠我上面的其中一句话。你说自己所在省区，加上临省的狗，不是已经满足需求了吗？怎么还要长途跋涉运一车狗去卖呢？

　　其实就是，分布在各省区市的狗肉店关门了，狗肉成为一种热炒议题，统一收缩进在某些地区集中发展。但是曾经的收狗产业链还在，久不久就会有人蹦进去赚点小钱钱。

　　如果我爸买回来的狗，经过屠宰，发现狗的内脏器官，有明显，颜色或是病变问题。一般直接拍照给养殖场老板，说明问题，重新换一条狗。

　　狗肉属于小众食物，养殖场老板供应的店就这么多。你在圈里没有口碑，店家在微信群里分享信息，觉得养殖场老板有问题。那么养殖场老板，以后就不用做了。

　　其他地方，我不敢保证。但我们这里，做狗肉生意都是当地人，谁在派出所还没几个亲戚啊。养殖场老板收偷来的健康的狗，被公安局抓了。消息马上传出来，大家在微信群里聊聊，以后都不会去养殖场那里了。

　　况且，我们那养殖厂老板就是村里的亲戚，人家主业水产养殖，副业偶尔去其他地方收收狗，额外赚点钱。

　　这时候，我们有牵扯到一个话题。网上找不到狗肉养殖厂，说明你们的狗肉来历不明，都是偷来的狗。

　　养殖场老板，大多是农民，有人搞果园，有人水产养殖，有人养猪牛羊，有人种菜。收狗副业，不是主业。他们不会去工商注册狗肉养殖场，也不会长时间饲养狗。搜完狗，最多一天一夜，店家就上门拿狗了。

　　忘记说流浪狗的问题，狗肉养殖场老板，和店家一般对流浪狗的兴趣不大。因为流浪狗有野性，你想完好无损去抓一只流浪狗，难度过高。而且流浪狗，很多都是有问题狗，狂犬病是最常见问题。你抓它，必须使用工具，而且最后肯定会造成狗的品相不好，卖不出去。竹篮打水一场空，何必呢，费时费力不讨好。

　　其实，如果有人想吃狗肉。选择大店面，资历老的店家，放心吃，没问题。像我爸做狗肉有二十多年的时间，已经形成了自己的一套规章制度。不会，说什么贪便宜，挣点小利润，让自己的生意黄了。

　　我爸微信群里的其他狗肉店老板，基本是这样的啊。大家出来做生意，养家糊口。什么有风险，什么没有风险，清清楚楚。几十年风风雨雨，师傅教徒弟，行业里自有一套规则。

　　小众肉类，像驴肉， 马肉，鹿肉等。只要形成地方产业经济新亮点，当地政府肯定会出台相关政策的。领导又不傻，乌纱帽肯定要戴稳，还要升官的啊。

　　几年前，狗肉炒上热点后，当地市监局和卫生局就组织狗肉店老板去开会，我爸就在其中，大家研究相关的行业标准。

　　开会的时候，领导拿出《吉林省的食用犬屠宰动物卫生检验规范》问大家，有没有什么补漏的细节。

　　最后，领导层层上报农业部，农业部不批。领导给我爸他们的回复是，狗肉是争议性行业，需要在继续研究，但要执行地方检疫标准。

　　按我爸说的话就是，狗肉太有争议性了。国家出台狗肉的相关政策，等于国家默许人民可吃狗肉，你说会不会有抗议，或是引来西方国家的攻击。如果国家禁止狗肉，我爸以及相关从业人员，和地方上政府的税收就会减少。我爸等一大群人失业，又重新挤入其他肉食行业，蛋糕就会变小了。你赚得少，我也赚得少，谁爽？养家糊口的行当没有了，无关你吃饭问题，爱狗人士当然爽了。

　　官方定点屠宰场里面有官方兽医，他们的检疫标准是按照《吉林省的食用犬屠宰动物卫生检验规范》的模板。

　　但没有统一的屠宰师傅是真，就有几个师傅会杀。小众肉类不像猪牛羊，会杀的，基本是店家。我爸都换好屠宰场给的衣服，然后自己上，省手工费。有些商家是检疫完，自己拉回去杀，但是会有相关部门上门抽检。

　　农村人养狗，卖狗本质上属于小农经济。小农经济就是什么都养，种一点，但是不多，不具规模。

　　很多卖狗的农村人，都是家里养猪的。土狗是吃猪食的，就是母猪饲料或乳猪饲料，伴点其他东西，偶尔跟随家庭改善伙食，吃点肉或是骨头。

　　而且土狗一般一年一胎，多的话两胎。中型犬正常一胎四只以上，三只以下属于少数情况，多的话七八九，十只以上都有。

　　狗能吃多少，按猪食1块5的调配比，小时候吃1，2毛，大一点吃3，4，5毛。如果伙食差点，更便宜。

　　后来，收狗人学精了，单独和大人聊。大人点头，牵狗出外面交易，并嘱咐大人找个借口安慰家里小孩。

　　借口无意于被偷了，走丢了。再去给家里小孩找条新狗，养大了继续卖，又是同样的借口。

　　我专门问了下我爸，现在部分肉狗养殖场的食用犬种是用敖熊犬，是用藏獒父和牧羊犬母杂交出来。

　　如果中国没有肉狗繁殖场，那么一样没有宠物狗繁殖场。因为很多繁殖场事实上是同时饲养几种比较好卖的狗并分开销售，绝大多数的肉狗繁殖和宠物狗繁殖是同一个场所，比较常见的肉狗品种除了传统的中华田园犬就是牧羊犬中血统较次的品种，事实上和目前常见的宠物狗大型犬是重合的。否则为什么从来都没有爱狗人士证明自己的宠物狗的来源呢，大风刮来的吗。

　　其实宠物狗的繁殖才是最缺乏法规监管的，首先我国各地基本都禁止饲养大型犬和烈性犬，然而北京二环内就长期有人饲养哈士奇和阿拉斯加等大型犬。最近几年来宠物狗买卖频繁出问题，经常有人非法饲养小型犬并通过网络非法销售，买家买到手的经常是有病的幼崽，有时候甚至很快就狂犬病发作咬死咬伤买家或近邻，而这些事情往往都会被爱狗人士干涉而无法公开报道。有的时候，爱狗人士组织领养的野狗和宠物狗更常见狂犬病或是狗瘟，而爱狗人士往往推卸责任给领养狗的人，这才是宠物狗市场最严峻的问题。

　　反观狗肉消费，自古至今几乎没有人听说过吃出过人命的事情，而且即使是携带有狂犬病病毒或寄生虫的狗，在正常加工后也绝不会对人有危害性。这方面有卫生部武汉生物制品研究所基因工程室研究员，中华医学会病毒学会武汉分会理事，中国生化学会和微生物学会会员，国家药品监监督管理局药品审评专家严家新的科学网-吃狗肉会感染狂犬病吗？ - 严家新的博文认证：

　　首先看看世界卫生组织（WHO）网站（2011年9月更新）上最权威的说明：

　　“狂犬病也可通过感染性物质（通常为唾液）直接接触人体粘膜或新近皮肤破损处传染。”

　　“摄入已感染狂犬病的动物的生肉（raw meat）或其他组织不是人类狂犬病的一个感染源。”

　　这也就是说，吃受感染的狗肉，因“直接接触人体粘膜”（如口腔粘膜），在理论上有受感染的可能，但吃狗肉后实际发生感染的可能性极小；哪怕是吃生的（raw）已感染的狗肉，造成的有确切证据的人狂犬病病例也几乎不存在。

　　国内曾有不少媒体甚至专业杂志报导过在吃狗肉后发生狂犬病的病例，但报告这些病例的人不是专业人士，往往未将吃狗肉与加工狗肉的人和事分开考察，或没有相应的实验室检测证据，所以所述病例的科学性和可信度不高，仅有有限的参考价值。

　　现在活狗的价格22元，猪肉才多少？够7元吗？用膝盖想一想都知道了答案了。

　　自己百度搜 肉狗养殖 看看有多少广告，再者去企查查查 肉狗 看看有多少企业在做这个事情

　　而反过来如果不吃掉这1000万条狗，假如一条狗一天吃1斤粮食，那一条就吃掉1000万斤粮食，一年就吃掉36.5亿斤粮食，再者这些狗还会不断繁殖，一个母狗一胎假如生5个小狗，假如1000万狗中有500万是母狗，那一年就产出2500万的小狗，那得浪费多少粮食？知道这数据有多恐怖吗？

　　这些粮食如果给山区小孩能让多少小孩吃饱穿暖？可惜在爱狗人士眼中狗狗比山区小孩可爱多了！愤怒至极

　　而肉狗，多数是狗主人自己不养了的田园犬或者宠物狗，狗主人不愿意丢弃任其流浪，也不愿意给狗安乐死。最后图个省事，就把狗送他这里。

　　问题是，老板明目张胆的卖狗，杀狗。那些狗主人能看不见，听不见，想不到吗？

　　一般路人:可能有吧，但市面上的狗肉确实有些不够卫生，也希望吃狗能规范，但如果不规范导致食品问题就不行了。

　　爱狗人士(特指部分)：都是偷来的，怎么可能有，国家都没出台标准，也不可能出台标准的，我们不会同意的。

　　这基本就是我看了下各位的回复总结的，总的来说，个人是很反感爱狗人士的论调的，因为大部分吃狗的人的诉求不过是吃上合法的狗肉，但大部分爱狗人士的主张给我的感觉就是“狗肉不安全，不能吃，我都是为你们好”--那倒是规范行业啊！但一提到建立标准，他们又从不正面回应，甚至暗戳戳阻碍。

　　我就是其中之一。所有手续都合法，17年还在银行贷款20万。 只敢说这么多了

　　肯定没有啊，国内这块狗肉市场我最熟了，百分之九十都是一个专门偷狗的团伙供应的，一百来号人，道上叫他们狗贼，团队老大哥姓樊，据说祖上跟过汉高祖，他们这帮人可厉害了，全年无休，还没有五险一金，大过年都要上班，全指着多偷狗过日子。现在人都金贵，那农村土狗都不吃，专门要吃城里人养的宠物狗，那城里人的狗有那么好偷嘛，不是遇见大狗疯狗就是偷一天狗都不够炖一锅，严重入不敷出。尤其最近出现了不少人见钱眼开倒卖狗，坏了当年祖师爷定下鸡鸣灯灭不偷狗，只卖肉铺不倒卖的规矩，导致狗贼这一行越来越难做的，当年狗肉店一条狗给五十，现在就只有十块，留不住人了，面对团队核心成员老龄化，新人来两天学了手艺就欺师灭祖跑去倒卖狗的情况，樊老哥也没办法，有一次喝酒聊天说要不是老祖宗留下的手艺不想在自己手里失了传承，早跑三和享福去了，何必脑袋拴裤腰带上天天和狗拼命呢。现在市面上流传的狗肉越来越少了，也不知道狗贼他们到底怎么样了。

　　我不知道知乎为什么老喜欢推送这些内容给我？我个人旗帜鲜明地反感这种推送。

　　我赞同匿名高赞的那名狗肉店主的回答。有部分养狗人士远没有狂热爱狗人士所宣称的那么爱狗，不然街上哪来那么多浪浪狗？但是他们不会公开站出来说自己弃养自家的狗任其自生自灭了，他们是可以选择出售的！至少狗被卖出之后的命运，谁会在乎？或许早已彼此心照不宣。

　　一、（尤其是）网络上某些狂热爱狗人士，并非是真的爱狗。在偏执狂热的爱狗行为秀背后，大多带有个人利益纠葛，这种行为能给他们带来特定群体的身份认同和（或）经济利益。

　　三、我是农村长大的，小时候看着邻居养狗，也想养，但奈何我爸不喜欢，我们家也一直都没养过狗，也就养过猫。同一个院子的伯父一家，倒是很喜欢养狗。我们家有时候也会给伯父家的狗喂食（在农村，也就是放个破碗，然后喂点伴菜汁的饭或粥）。

　　十几年前，曾经有人来我们家窜门玩时，说想吃狗肉，我堂兄也想吃狗肉，就把他家的狗杀了。那是我第一次吃狗肉，但是我觉得味道有点怪没什么食欲，只尝了两三块就不吃了，也可能是我闲着没事干时经常去惹那只狗玩，多少有点感情吧？所以，我一定程度能理解养宠物狗的人不能接受别人吃狗肉的感情。但是阴差阳错的是，工作之后因应酬需要，有一段时间经常要隔三差五地陪别人吃狗肉，真的是吃到想吐，到后面发展到我连狗肉汤烫青菜都吃不下，就觉得那股味恶心。终于有一天，有人提议去吃土鸡，我毫无掩饰地告诉他们我有一种获得解放的感觉。

　　四、回到主题，中国到底有没有肉狗养殖场？就我所知的，有！绝对存在。但是不常见，比养猪场、养鸡（鸭）场少见。那肉狗从哪里来？1、养狗场，2、农村农户散养的看家狗。

　　那为什么你们都见不到肉狗养殖场？狗肉一直都是小众饮食，养殖人员也不过是为了养家糊口，而在目前的舆论氛围下，我相信没有几个人会主动宣传自家养狗场以招来攻击。而且，在我看来，主要的狗肉来源于农村，来源于农村农户散养的狗，在农民眼里，他家的狗跟他家的猪牛羊鸡鸭没有什么区别，都是家畜，是可卖可吃的。确实存在有一部分人对自家养的通人性狗有感情，从此不吃狗肉或回避吃自家狗肉。有些人一见“农村”“散养”字眼就觉得上不了台面，对小农经济经济嗤之以鼻，但是不要小看农村散养的土狗，当你掌握了几个乡镇甚至一个或几个县的农村养狗讯息，如果再有能力去找销售渠道，知道哪里收购活狗，有能力把“产业链”打通，这个产销量养活一家人是不成问题的！

　　今年5.1回了趟老家，发现除了我家等少数两三户人家，整个小山村几乎全部在养狗！而且有些家庭不止养一只，路上成年大狗三五成群地玩耍，吓得我天黑都不敢出门。我侄子更是在屋旁山脚建了个小屋，家里两只母狗产下的十几只小狗，全部在屋里圈养着！看家护院肯定也不需要那么多狗的。他的态度很明确，先养着，有人想买小狗也卖，没人买就养大了当肉狗卖——不知道这是否符合题主所说的繁殖场？

　　一个养殖场建在屯里，靠近居民区，不过幸好那块位置比较冷清，只剩有两户人家在旁边，其余户距离比较远，倒也不算扰民。

　　另一位狗场主是建厂在野外，山坡平坦处，靠近边境线，夜晚边民们若是去搬冻货时会惊起阵阵狗吠。

　　两位狗场主都是年轻人返乡创业，看到狗贩子收购土狗一只给四五百元，他们觉得有利可图，就决定投资于肉狗养殖。

　　建厂在屯里的那位年轻人，现在几个狗栏里应该仅有不到五十只肉狗了，靠近感受动静小了很多。据说并不赚钱，他们家正考虑改为养猪。

　　那位在野外建肉狗养殖场的年轻人，他以前知道谁家的母狗产了崽，就会问卖不卖给他，也问过我爸，但刚好我爸家卖给亲戚了。因他的养殖场在野外，不能得知养殖情况，不过现在感觉不少于一百只。

　　为了欺骗消费者，偷抢狗贼在工商注册有关肉狗企业45160家，并且以此为幌子进行偷抢狗的犯罪行为。

　　一改传统的偷狗模式，从偷盗流动的大狗改为从小狗养大，便于他们需要偷盗的时候五分种就可以偷十只，窝点往往在偏僻乡村的附近盖大屋，把小狗分成10几只一栏便于喂食和偷盗。

　　到附近的机关单位学校的集体户，抛出1根芙蓉王贿赂领导，达到偷盗剩饭剩菜的罪恶目的，欺骗食堂工人，甚至还帮他把赃物抬上车、有时，甚至还留一份员工餐。

　　将剩饭剩菜偷运回窝点，冒充渴望、巅峰、大龙虾、鲍鱼and三分熟和牛给可怜没见过世面的小毛孩子车，叼着根牙签在他丑陋的嘴巴里残留员工餐里的肉丝：好不好吃？毛孩子咽下剩饭剩菜：汪汪、汪汪汪！

　　等狗长大了一些，他就四处寻找销赃渠道—狗肉馆：我可以每天偷10条狗给你，全部30斤以上，月结8块。馆老板大喜过望，本来雇了3个人专门偷狗，按工资算每天偷不到，按绩效他们又辞职。

　　找好销赃渠道回到家，抿上一口小酒，二郎腿翘起、一大口卤菜送入嘴巴。就等狗肉馆下单要偷来的狗。

　　狗肉馆老板心急火燎地下单，第一批10只狗一销而空，那三个工人一个杀狗，一个洗内脏，一个剁块，全是30斤的顺手起来比以前一条5斤、半条50斤的处理的快。

　　狗肉馆老板名声大起，盘下了隔壁两个铺面，每天顾客盈门，每天需要他偷30条狗，每天陪客人喝酒，终于喝成啤酒肚了！

　　偷狗贼偷狗尝到甜头了，走上正规了，4个月准备偷的几百条，卖完3个月的又长大了，2个月又长大了，还准备了狗崽子，没有人性呀，阴功！

　　那三个工人也跳槽到偷狗贼哪里专门负责偷30只狗，屠宰30只狗，改成面包车送屠宰好的狗过去。狗肉馆老板和偷狗贼：还是偷狗方便稳定货足呀！确不顾尸横遍野，可怜啊！

　　抢劫狗肉的手段：先准备抢狗材料，不用弩箭，也不用飞镖，更不用溜溜摔的套绳，那要多勤快的练习呀，他们才不用勤学苦练，他们抢狗肉，只要用小狗就可以了！

　　选择作案目标，只要农民不养狗即伺机抢劫，把几只小狗给农民，等农民用皇家狗粮一把屎一把尿含辛茹苦养大，过六个月回来抢走，天打雷劈啊！抢完狗还丢下几只小狗，六个月还会来抢的，挨家挨户抢完抢狗车绝尘而去。

　　狗肉市场不仅全是偷抢，还充满了欺骗，利用精神来控制肉狗，经常以“你太肥了太瘦了太轻了，你不够资格成为食物”来语言暴力狗狗。当其他狗幸福的被偷去屠宰，留下不够格的，看看他忧郁的眼神，他多么希望成为光荣的食物啊。

　　屠宰：偷大小一致的狗肉馆比较喜欢，去抢的狗因为是家养，各家条件不一样，有的用皇家，有的用巅峰、爱肯拿，也有用鲍鱼大龙虾或和牛喂养，所以大小不一致，但抢的比偷的狗好吃。

　　狗皮需要特别处理，有一种方法是用早稻杆烤，只是其中一种办法，但是，一定要特别处理！

　　普通人烤成这样就足够好了、不能指望象上图一样漂亮，用热油淋漂亮但是没油稻杆那样有锅气。

　　这个是狗肉馆专业人士靠的，稻杆烤，浇热油，喷枪烧都有用上，注意隐蔽，爱狗人士铁拳警告。

　　狗肉C：狗肉和干辣椒是绝配，新鲜红辣椒水分多，让整盘狗肉失去纯味，而用干辣椒可以吸入狗肉味。

　　狗肉D：放水太多、油太多，狗肉宜浓郁和清爽。最忌讳高不成低不就。忌讳放香菜。狗肉可以什么都不放蘸酱，香料是衬托而不是喧宾夺主。

　　狗肉E：手撕狗肉，就本人而言，觉得是生的，这个宜蘸椒盐胡椒，始能爆发味蕾。

　　不知道是不是照相光线问题，总觉得缺少什么，没有食欲的感觉。在摆盘上希望提高。

　　很有食欲的感觉，这个应该是用做烤羊的方法烹饪的，很容易失败，普通食客不要随便尝试以免浪费宝贵食材。

　　nbai白切狗，就和白切鸡一样，重点在于一定要用抢来的狗，而且狗要吃三分熟的和牛，农民还要在一盘弹贝多芬和巴赫的钢琴曲。蘸芥辣蚝油，如果狗是喂鲍鱼大龙虾，就应该蘸老干妈。

　　总而言之，狗肉是一条罪恶产业链，里面充满了偷，抢和欺骗，请大家自觉抵制吃狗肉。狗狗是我们胃里好的朋友。

　　抢狗贼在转运赃物，只有一个人挺身而出，见义勇为，没有一个路人帮助她，认由盗狗贼扬长而为。因为只有一条，所以没有必要浪费精力。

　　是可忍孰不可忍！正义终将战胜邪恶！在解救一群“狗质”的时候，无数的勇敢的人站出来，只要能够得到转发关注获取流量。

　　成功了！胜利了，心虽然痛，身虽然疲惫，但是狗狗得到救助，二维码能够得以广泛转发，我们还是有收获的，穿山甲和白天鹅也给我们点赞。

　　作为一个美食爱好者，不知道爱狗人士是怎么看待美食的，如果一个饭店，也就是你们憎恨的狗肉馆，第一天去吃的时候点了的一条狗炖的汤，里面除了骨头就是皮，那条狗还没有一只鸡那么大，老板跟我说这是茶杯犬炖的，我会和老板说，L子要吃狗肉，这他m的就是一只老鼠，不吃了，饭钱我也不付，什么玩意儿，这就是坑人的店

　　第二天，又来了一个美食家，点了一份红烧狗肉，端上来的骨肉又肥又腻，吃口不错，美食家大饱口福，第二天他又来了，在这家店又点了一份红烧狗肉，结果上来的狗肉除了骨头就是皮，那皮还是撕扯不断的那种，美食家在点评，上面直接说这家店的狗肉品质不稳定，这个美食家的号召力还是很强的，他的众多粉丝看了评论，没有一个人再会到这家狗肉馆吃狗肉

　　为什么呢？因为这家狗肉的馆的狗肉都是，狗贩子那里收来的，狗肉贩子的狗呢？又是随机捕捉的，20年前捕捉的狗都是中华田园犬，品质稳定，口味统一，狗肉馆的老板都不用操心，这狗肉的品质是杠杠滴，可是到了20年后的今天，这养个狗，五花八门，长的是大小，品种，样子，吃口，全都不一样，狗肉馆的老板每天都要头疼，怎么烧这些玩意儿呢？小的呢，跟个耗子似的，大的呢，一股子骚味，都是些什么玩意儿，这店也开不成了，这吃狗就吃那层皮，有的狗的毛也长的忒奇怪了，光这个毛就能把老板给愁死，不说了，不说了，开店挣钱没挣到，这些稀奇古怪的玩意儿，就能把老板给愁死…………

　　餐饮，最注重的是什么？最注重的就是食材的选择，品质如一，口感如一，大小基本一致，肥瘦基本统一，没有哪一家店愿意使用一些五花八门的食材，首先处理起来太麻烦，第二，吃起来没有哪一个食客愿意吃一些，口味差异很大的食物，同一种食物今天吃的是一个味，明天吃又是另一个味，你首先要怀疑的就是，这食品的安全性如何，是不是变质了，是不是有问题啊，这样的饭店有哪一个食客愿意第二次光顾？品质如一，口感如一的食材，只有养殖才能保证

　　综上所述，可以证明一件事情，狗肉馆要开的长久，他的进货来源必定是肉狗养殖场

　　有，而且非常多，在吉林很普遍，伴生在肉猪养殖场旁边，同时宠物狗也是由专门的宠物狗养殖场规模化养殖并且生产销售，从东北批发到全国各地，然后那些犬舍从批发那里拿狗，自己养几天就号称“自己繁育”然后加价销售，例如边牧金毛柯基柴犬等，在东北养殖场里售价约为犬舍的十分之一

　　用来吃的狗有且只有两种：青龙犬 大丹犬，这两种都是肉质美味但性情凶猛，明确禁止作为城区宠物喂养，所以吃狗肉吃到宠物狗那是无稽之谈，我吃过边牧和金毛，都很难吃，和专门的肉狗差距极大且不可能通过任何烹饪方法拉近差距