首页-[百事娱乐]「首页」基于GC-MS联用技术分析传统鱼露发酵过程中挥发性风味成分和脂肪酸组分变化

　　中国水产科学研究院南海水产研究所，农业部水产品加工重点实验室，广东 广州    510300

　　国家自然科学基金(31571869)；现代农业产业技术体系专项(CARS-47)；广州市科技计划项目(0)；中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 (2015TS23)

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