首页-卧龙娱乐丨首页2023年11月，国家卫健委、市场监管总局按照传统既是食品又是中药材的物质目录，新增9种药食同源物质，杜仲叶就是其中一个。杜仲叶的市场存在感不是那么明显，但它的市场潜力却不容小觑，接下来从海外和国内市场的产品案例和创新趋势去洞悉未来国内杜仲叶市场的发展方向。...

　　2023年，在消费市场爆发健康需求的契机之下，果汁行业迎来了新风口，也呈现出更多鲜明特点。 ...

　　据报道，国内烘焙食品市场规模已超过2800亿元，并持续稳步增长。烘焙食品是通过面粉、酵母、鸡蛋、油脂和乳制品等原料经过一系列工艺手段制作而成的方便食品。根据品类的不同，烘焙食品可分为现制烘焙和预包装烘焙两大类。 ...

　　劲仔食品透露了公司未来的产品规划，即先将劲仔小鱼产品的天花板做高，实现从十亿级单品向三十亿级单品突破，同时带动其它品类发展，其中重点关注鹌鹑蛋发展情况，打造第二增长曲线，培育更多十亿级单品。...

　　蓝莓花色苷是今年5月6日获批的新食品原料，被誉为“飞行员的早餐”，对眼部护理具有很好的保护作用，研究表明，健康人群摄食一定量的花色苷对抵抗眼疲劳有一定调节作用，这款新原料未来在护眼领域将会有很大的发展潜力。 ...

　　据农业农村部在12月7日发布的公告第732号，内容概述：裕丰303D等37个转基因玉米品种、脉育526等14个转基因大豆品种，业经第五届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过。这一消息引发了广泛关注，特别是涉及到转基因作物的商业化以及其对未来农业发展和粮食安全的影响。...

　　11日，记者从中国农业科学院深圳农业基因组研究所获悉，该所联合国内多家单位成功构建了茶树首个泛基因组图谱，同时完成了22个茶树品种的测序。相关研究成果日前发表在国际权威期刊《自然·植物》上。...

　　茶饮赛道越来越热闹了，2024年将会吹起啥新风向？2024年的爆款密码会是啥？ ...

　　为何面对现制酸奶这个赛道会有不同的战略考量？现制酸奶还是门好生意吗？这些问题引发了业界的关注。...

　　时隔2年，美国FDA再次批准了一种新型天然蓝色素”Jaqua Blue”，是从Huito果实中提取生产。...

　　茶饮行业的健康化趋势越来越明显，在植脂末后，“香精茶”也成为消费者吐槽的重点。12月4日，喜茶宣布与深圳市标准技术研究院达成合作，将参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，开展对新茶饮高标准茶叶原料应用等相关研究。据介绍，双方将对高品质茶叶在新茶饮行业的应用展开研究，探索相关标准。...

　　宠物食品不再是单一的配方，而是包含了各种蔬菜、肉类甚至是新奇的食材，比如昆虫、鸵鸟肉和蛇肉。...

　　近年来，伊利金典鲜牛奶、蒙牛每日鲜语、君乐宝悦鲜活、光明优倍、新希望24小时鲜牛乳等品牌，都以超越行业的增长速度在成长，随着这些头部品牌的崛起，整个低温鲜奶也成为乳业中的热门品类。彭博数据显示，2017-2022年，中国低温鲜奶复合增长率13.2%，2022年同比增长14.4%，低温鲜奶在乳品的各品类中，增长遥遥领先。 ...

　　包括五粮液、泸州老窖等知名品牌在内的不少酒企都推出了38度的低度产品，而这些产品在华东华北等核心市场上也都收获了不错的销量。如何看待低度白酒品类的强势增长，什么样的低度白酒更受消费者欢迎呢？ ...

　　我们看到良品铺子主动求变宣布降价，而其实早在今年初，三只松鼠也已经开启“高端性价比战略”，迎接新时代的零食风潮。...

　　将食品产业链纵向整合，不难发现，从农业耕种的上游，到加工研发的中游，再到消费落地的下游，技术渗透当中的应用场景不仅多样多变且可塑性极高。基于此，小编梳理了国内外食品饮料行业突破性创新技术应用及商业化落地，探索新的产品创新之道。...

　　可持续蛋白是指通过创新的方式生产的蛋白质来源，旨在减少对传统动物农业的依赖，同时降低环境影响和提高动物福利。可持续蛋白的出现为食品行业带来了许多机遇。...

　　当越来越多的品牌、产品都走“高端”路线时，为何转型“高端零食”仅仅四年的零食巨头，会打出“300款产品平均降价22%，最高降幅45%”的降价牌？...

　　但由于部分人群对牛奶中的乳糖不耐受以及少数素食主义者无法饮用牛奶，所以这部分消费者会选择通过摄入植物蛋白来补充蛋白质，“植物奶”便成了最优选择之一。 ...