优游Ultra注册登录首页人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。

　　• 现在假日较多，旅游事业兴旺发展，家庭 栽花亦逐渐兴起， 适当配备多种观赏蔬菜 品种， 可作为风景园林建设和繁荣花卉事 业的补充。

　　• 例如娇小玲珑的金珠番茄， 蜿蜒多姿的蛇 瓜等都可作为观光农业的首选品种。

　　• 据调查， 仅广东省可供食用的野生蔬菜就 有300 多种，大部分尚未开发利用。现已 引种栽培的有清香菜、百子菜、益母草、 树仔菜(天绿香）、鸡肉花和随处可以采到 的马齿苋等40 多种。由于野菜的风味独特， 口感新颖，能助人增进食欲，很受大众欢 迎。

　　科学家们为了让蔬菜在餐桌上更富有色彩，近年来先后培育 出了蓝色的马铃薯、粉红色的菜花、紫色的包心菜和里红外 白的萝卜及红绿相间的辣椒等。目前彩色蔬菜为数不多，很 名贵、它们又具有诱发食欲和一定的食疗妙用，因而在国外 市场上十分抢手，供不应求。如今，在西方市场上很容易看 到细如鸡蛋、肉质香美的“猪腰芒果”；易于携带、汁足味 甜的“足球西瓜”；青皮无核、甜嫩芬芳的“珍珠葡萄”， 以及白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩 玉米等。这些迷你异色果蔬形、色、味三者俱佳，因此不仅 成为人们“进口”的美食，亦被当作时尚的摆设和馈赠亲朋 的时髦礼物。迷你异色果蔬的出现为果蔬业开辟了新市场。 以往，人们总是追求高产的果蔬品种，现在转而追求果蔬产 品的小巧玲珑和奇色异彩。 这一转变将对果蔬生产和人类生活产生深远的影响。 • 甜糯玉米、紫甜椒、红菜心、白柄通菜，以及一些果型细小、 形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们 并非当今食用蔬菜的主流产品，但它具有不同凡响的魅力， 能激发消费者品尝的兴趣，可为蔬菜市场不断增加新货源，

　　• 美国科学家成功地培育出10 多种袖珍蔬菜，如手指般粗 的黄瓜、拳头大小的南瓜、 绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、 弹丸似的茄子、一口能吞十 余个的西红柿……这些蔬菜 颇能满足美国人“标新立异” 的心理，因而栽种袖珍蔬菜 的农场主大发其财。这些蔬 菜更为鲜嫩可口，因而它比 传统蔬菜更受欢迎

　　• 减肥蔬菜是西欧一些 国家新近培育出来的 一种被人称为“吉康 菜”的优质蔬菜，这 种蔬菜嫩黄软白，入 口清脆，微带苦味并 含有钙及维生素B、E、 C及少量的维生素A 等，而且含热量很低， 是理想的减肥菜肴。 目前西欧国家已广为 栽培，台湾也已引种

　　• 美国耶鲁大学的植物学家试验栽培了一种 含有多种营养成分的强化营养蔬菜，他们 选用氨基酸类含量较高的植物细胞移植到 另一种蔬菜上，等到它逐步分裂繁殖后即 可获得新品种。目前已成功地培育出西红 柿和薯仔的强化蔬菜，这样，人们只要吃 一种蔬菜，就可以得到两种蔬菜的营养成 分了.

　　• 日本在温室用营养液栽培出来的蔬菜，有 西红柿、土豆、黄芽白、萝卜等10多种。 这些蔬菜从播种到收获，全部用电脑自动 控制，生长比传统栽培快5倍。

　　• 现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美 容，因此保健型的蔬菜特别畅销。

　　• 如红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化，清热 去湿；紫大薯对老人有滋补强身、增强免 疫力等效应，类似这些蔬菜品种都应扩大 生。