杏运娱乐-网址农业和食品产业的发展对于改善粮食安全和保障国民营养至关重要。自第二次世界大战以来，经济增长、技术和知识进步以及供应链各环节管理改进等因素的共同作用，使得粮食产量取得了大幅增加，集约化、专业化和规模经营已成为世界农业主要发展模式。伴随着地缘政治的不确定性，粮食安全关注度持续升高，人口结构的改变，自然环境极端情况等多重因素影响，使得现有农业食品系统急需重大科技突破及资本持续投入。传统农业中以规模和效率为主的竞争时代已经成为过去，基础研究将牵动源头创新，以生命科技为代表的使能技术集群驱动开启的新增长，才有可能完成对农业与食品的重度改造，在营养、健康、可持续产业终局目标中发挥重大作用。

　　生物技术领域正在发生新范式的重塑变革，人工智能与大数据、学科交叉融合等成为生物技术创新的强大驱动力。伴随着工具化提升，生物科技当前广度深度显著加大，人类对生命物质的研究进入精准调控阶段，从头理性设计成为当前主流。据Agfunder统计，全球农业生物技术初创公司在 2021 年总交易数为 209 笔，总交易额为 26 亿美元。相较于2020年，交易数增长36笔，交易额增长10亿美元。农业生物科技领域投资是近年来增长最快的类别，未来仍具有高成长潜力。

　　基因编辑育种让下游个性化定制专品专用成为可能、根际促生菌挖掘与改造重塑土壤与微生物互作活力、精准检测及诊断提升投入品效率、微生物及特殊物质递送机制保障作物营养、生物活性成分筛选与创制提升传统植物原料提取效率、蛋白质的定向设计和表达优化提升生物制造效率……后疫情时代对农业食品供应链韧性提出了更高的要求，在灵活性、预警性、适应性和敏捷反应方面，数字集成和智能制造也扮演着重大角色。

　　尽管生物科技具有指数增长特性，但因其进入门槛高、从创建到商业化落地时间漫长、法规强监管、市场应用难推广等特点，使创业成本也高于其他领域。在农食领域漫长的产业链中，从研发到终端产品应用研发时间过长，涉及学科过于繁多复杂，充满中高度不确定性，诞生了卖水人契机。从行业痛点来看，CRO的介入似乎顺理成章，用更高算力及更高维度的生物学理解发现新靶点，并进行高通量化合物筛选与优化以提高研发效率，通过自动选择，操作和分析，以及利用机器人云实验室进行样品分析，减少研发中的时间、金钱和不确定性。

　　从产业需求及发展阶段来看，农食领域属于黄金赛道，容量巨大，急需降本增效的研发服务打开新增量。当下CRO模式在农业食品多出现在种业、农化和食品发酵领域的科研院校及B端产业，客户需求复杂多样且长尾效应有待验证。基础设施待完善，数据共享平台搭建意愿，产业方订单密度及金额等都是农食CRO面临的巨大挑战。

　　据Our world in data显示，在全球碳排放中，约有26%来自于农业食品生产。而随着人口增长和肉食性消费增加，预计未来十五年内全球食品消费增速将高达70%。中国正在积极行动，近日农业农村部、国家发展改革委联合印发《农业农村减排固碳实施方案》，也对推动农业农村减排固碳工作作出系统部署。

　　碳资源利用和生产过程优化中采取变革性技术解决方案，例如二氧化碳人工合成淀粉、非传统种养空间改造、精密发酵新蛋白生产等等。绿色低碳变革，正在乡村沃野间徐徐展开。推进绿色低碳农业发展是农业发展观的一场深刻革命，也是我国农业供给侧结构性改革的主攻方向。

　　生物技术带来的农食产业模态表现出更加依赖于创新驱动，产业组织模式发生深刻变化，具有多元化、分散化、高值化等特征。原创性、引领性基础研究是生物领域技术创新的基石，也是产业发展的核心驱动力。生物技术集群给人类提升福祉的同时，也需要商业世界用更多人文关怀以应对新技术在伦理方面的挑战。