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各有关单位：为进一步提高新时期食品安全治理能力，围绕食品安全检测“新技术、新平台、新业态、新发展”推动食品安全检测技术进步，加强食品安全管理，由中国出入境检验检疫协会主办，中国检验检疫科学研究院、中国检验认证集团协办的“中国食品安全与食品检测技术论坛”将于2019年9月3-4日在上海举行，论坛与“2019国际检验检测技术与装备博览会(CITTE)”同期举办，届时将邀请政府主管部门相关人员、国内外知名食品安全专家、学者、企业代表等参会，围绕互联网大数据时代食品安全检测技术发展进行探讨，全面推进食品安全建设。现诚邀你单位派员参会，并就中国食品安全与食品检测技术议题与专家进行研讨。有关事项如下：一、组织机构指导单位：国家市场监督管理总局主办单位：中国出入境检验检疫协会协办单位：中国检验检疫科学研究院中国检验认证集团二、时间及地点时间：2019年9月3日-4日(9月2日全天报到)地点：上海喜来登由由酒店(浦东新区浦建路38号)三、会议费用及报名方式(1)会议注册费1380元，食宿交通费用自理。(2)本次会议由北京世信兴化国际咨询有限公司承办。请于8月24日前将会务费汇至承办公司帐号：收款单位：北京世信兴化国际咨询有限公司开户行：中国工商银行股份有限公司北京清河镇支行银行帐号：9583时请注明会议和参会人员名称。(3)参会报名请登录，详细填写报名信息(带*为必填项)，并于8月24日前提交。四、会议联系人郭璐璐：张志卫：武月：传真邮箱:官网：附件：内容及专家中国出入境检验检疫协会2019年8月6日附件：中国食品安全与食品检测技术论坛内容及专家序号论坛题目演讲嘉宾单位职务职称1农产品质量安全检测机构发展现状及展望王艳农业农村部农产品质量安全中心检验检测处处长2扶小食品安全质量安全研究楚东中国连锁经营协会副会长3纳米免疫传感器在食品安全快速分析中的研究陈翊平华中农业大学食品科学技术学院教授4食品安全风险因子解析余晓琴四川省食品药品检验检测院高工5食品中镰刀菌毒素安全性评价与污染控制武爱波中国科学院上海生命科学研究院研究员6辐照技术在食品安全中的应用陈浩四川省原子能研究院院长7液态奶中糖基化的检测技术与应用任一平浙江清华长三角研究院分析测试中心总工8病原微生物检测新技术刘箐上海理工大学食品有害微生物危害及控制研究所教授9特色农产品同位素与多元素特征及化学计量学溯源模型构建和应用袁玉伟浙江省农业科学院农产品质量研究所副所长10基于传感及SPME的河豚毒素及药残检测技术研究刘源上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系主任11食品安全快速检测标准发展王静中国农科院农业质量标准与检测技术研究所研究员12APGC-MS/MS在二噁英类物质和溴代阻燃剂分析的验证与应用李敬光国家食品安全风险评估中心研究员13食源性疾病的应急处理和控制高志贤军事科学院军事医学研究院环境医学与作业环境医学研究所研究员14质谱技术在食品过敏源筛查和确证检测中的应用邓晓军上海海关动植物与食品检验检疫技术中心理化实验室主任15食品加工过程质量安全快检技术的研究与应用尹建军中国食品发酵工业研究院食品质量管理部主任16食品安全快速检测技术的研究与发展朱宏锴江苏省分析测试协会食品质量分析专委会快检分会委员17实验室检测技术应用李攻科中山大学化学分析研究所所长
“2010第三届国际食品安全高峰论坛”之“食品安全快速检测技术”专题技术研讨会报道仪器信息网讯2010年4月16日上午，“2010第三届国际食品安全高峰论坛”之“食品安全快速检测技术”专题技术研讨会在北京新世纪日航饭店中华厅召开，来自食品行业的相关代表约60余人参会，会议就食品安全快速检测试剂盒、拉曼光谱、ATP荧光仪、生物芯片、环介导等温扩增(LAMP)等技术及其最新进展作了深入交流。会议现场中国农业科学研究院蒋士强研究员主持会议仪器信息网作为专业媒体参加了此次研讨会，现对会议报告作概要报道，内容如下：报告人：北京六角体科技发展有限公司销售总经理王亚军先生报告题目：食品安全快速检测技术的研究与发展王亚军先生的报告内容主要包括三个方面：兽药残留检测发展趋势、检测关键技术分析、硝基呋喃代谢物检测整体解决方案。王亚军先生从前处理技术、衍生化技术、荧光分析三个方面分析了食品安全检测关键技术，并指出衍生化技术具有提高检测灵敏度与选择性的优点，通过衍生可以实现对某些小分子兽药的色谱检测，而荧光分析法则有检测灵敏度高、具有特异性的优点。王亚军先生介绍的动物源性食品中硝基呋喃类代谢物检测整体解决方案包括前衍生化法及现场快速检测法两种，同现有仪器法、酶联免疫法、前衍生化法比较，现场快速检测法具有明显缩短样品前处理时间等优点，六角体科技正在进行相关仪器的研制。报告人：欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司副总裁陆宗惠博士报告题目：纳米增强拉曼技术在食品安全检测中的应用陆惠宗博士的报告主要分为拉曼及纳米(表面)增强拉曼光谱技术、在食品安全检测中的应用、产品性能介绍等几个部分。陆博士提到，拉曼及纳米增强拉曼检测技术适用于牛奶中微量三聚氰胺、水产品、谷物、蔬菜等日常食品中有害物质的现场快速检测，并将纳米增强拉曼光谱与液相色谱、气相色谱、质谱、ELISA、红外光谱等常规分析技术对比，分析了其在样品处理、检测时间、检测成本、仪器成本、重现性、现场检测等方面所具有的优势。陆博士还提到欧普图斯的产品在参加2008年10月科技部等部门组织的“生鲜奶中三聚氰胺统一测试”中取得了良好表现。报告人：西安天隆科技有限公司彭年才先生报告题目：食品微生物快速检测——实时定量PCR和ATP方法李明先生介绍说，实时定量PCR仪具有灵敏度高、特异性强、抗污染、易操作的优点，国家目前已有食品相关检测标准涉及到实时定量PCR。国家相关法规条例的实施，促使食品安全管理出现从“被动应付型”向“主动保障型”转变，食品行业对ATP荧光仪的需求或将有明显加大。李明先生还简要介绍了西安天隆科技有限公司：有10多年的PCR仪研究生产历史，有良好的科研技术产业化基础，曾在国内率先批量生产甲型H1N1流感实时荧光PCR仪等。报告人：北京望尔生物技术有限公司马孝斌先生报告题目：食品安全快速检测技术现状与应用马孝斌先生在报告中提到，我国食品安全现状中，农兽药、抗生素、毒素残留超标成为国际贸易的“绿色壁垒”，仅2009年10月，我国对美出口产品受阻批次就达到100批。就食品行业现状而言，中国各类食品企业中，规模以上的食品企业占5.8%，其占据了72%的产品市场，而78.8%的10人以下企业小作坊则占据了9%的产品市场。马孝斌先生着重介绍了酶联免疫(ELISA)及胶体金免疫快速检测技术的优点及其应用，并介绍了望尔公司的食品安全快速检测解决方案，包括应用于样品前处理的DPS-20多功能匀浆机、应用于现场检测的抗生素检测试纸条以及基于ELISA试剂盒的定量检测方案。报告人：NEOGENCORPORATION国际拓展部总监ChuckBird先生报告题目：国际领先的食品安全快速检测技术及前景展望ChuckBird先生主要介绍了NEOGEN公司：1982年成立，是世界一流的食品安全、动物安全、植物安全、卫生安全的全球性企业。公司在纳斯达克上市，2009年销售营业额超过1.18亿美元，在中国，目前由安德珍生物技术(北京)有限公司独家代理其产品。NEOGEN公司获得了众多重要奖项，如福布斯最佳长期持有股票奖、英国女皇奖等。公司产品包括ATP荧光仪、试剂盒、试纸条、免疫亲和柱等，检测范围涵盖了天然毒素、致病菌、食物过敏源、腐败的生物体、农兽药残留等。报告人：福赛特生物技术江阴有限公司洪文敦博士报告题目：食品安全快速检测新技术——生物传感器洪文敦博士重点介绍了一种新型电化学酶联免疫传感器的结构、反应原理，在食品安全检测应用上，该生物传感器可用于检测多菌灵、百草枯等农药残留，瘦肉精、氯霉素等兽药残留，以及黄曲霉素、呕吐霉素等真菌毒素。另外，洪文敦博士个人也有丰富的求学经历及在美国、台湾长期工作的复杂背景，积累了丰富的相关知识。报告人：广州华峰生物科技有限公司董事长、华南理工大学曹以诚教授报告题目：基于环介导恒温扩增技术(LAMP)的基因快速诊断检测平台曹以诚教授将基于环介导恒温扩增技术(LAMP)与常规PCR、实时定量PCR作比较，指出LAMP技术具有使用成本低、特异性极高、不依赖仪器判读结果的优点，整个检测流程只包括加入待测样品DNA、金属浴恒温60分钟、倒置试样溶液后判读三个步骤。广州华峰在国内率先进入LAMP技术领域并实现三大创新：只要有可检测特异基因，就可以应用LAMP技术 创新设计的“华峰LAMP反应管”，彻底解决气溶胶干扰 基本摆脱对仪器的依赖，整个检测过程仅需水浴锅(或金属浴)一种设备。LAMP技术不仅可应用于食品、农产品中致病微生物检测以及转基因食品的检测，还能在医学诊断等领域得到应用。曹以诚教授还提到，广州华峰的LAMP技术是开放性的技术平台，希望能与专家合作，致力于发展LAMP技术。报告人：军事医学科学院微生物流行病研究所杨瑞馥研究员报告题目：食品安全相关病原的现场快速定量检测研究杨瑞馥研究员介绍说，上转磷光技术(UPT)的是基于上转磷光材料(UCP)而发展起来的一种新型标记技术，UCP作为一种标记物具有无本底干扰、无淬灭、适于多重分析和定量分析等显著优势，从本质上有别于传统标记物。国外已有相关的军用产品及民用产品，在国内，杨瑞馥研究员及其所属研究团队进行了多年相关研究，建立了UPT免疫层析技术平台，研制了UPT-1生物传感器等，随后通过不断完善，开发了“一键式”现场快检UPT免疫层析系统、十通道检测UPT免疫层析系统、二重检测UPT免疫层析系统，目前为止研制完成UPT免疫层析试纸共12种。UPT综合检测体系可推广至食品安全、生物反恐、临床检测领域，希望促使该平台走向市场。
为促进我国的科学仪器技术发展及分析测试技术水平提高，进一步推动科学仪器应用技术和产业化发展，上海市分析测试协会、上海市研发公共服务平台管理中心、上海色谱专业技术公益服务(平台)联盟、上海科学仪器产业技术创新战略联盟、上海科技会展有限公司、共同主办的&ldquo 2014科学仪器在食品安全检测中的应用技术论坛(食品安全检测论坛)&rdquo ，将在2014上海国际科学仪器、化学试剂和实验室装备展览会同期举办，报告会将邀请来自科学仪器研发与应用领域的专家，为科学仪器用户呈现最新的技术成果。时间：2014年5月23日(全天)地点：上海跨国采购会展中心2楼展馆内会议室(上海普陀区中江路35号)主办单位：上海市分析测试协会上海市研发公共服务平台管理中心上海科学仪器产业技术创新战略联盟上海色谱专业技术公益服务(平台)联盟上海科技会展有限公司报告会主持：复旦大学张祥民教授上海市分析测试协会马兰凤常务副秘书长上海有机化学研究所郭寅龙研究员大会网址:报告会日程参会注意事项：1、具体内容以会议现场海报为准，请于开始报告前10分钟进场。2、邀请从事科学仪器开发应用、分析测试及应用专业人士参加。(当日凭本通知及回执参加)。3、报名截止日期：2014年5月15日，本会不收取费用!参会名额有限，满额即止。
仪器信息网讯2010年4月15-16日，以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”在北京新世纪日航饭店举行。高峰论坛主要内容由论坛主题演讲、专题研讨、新技术推介、产品展览、技术论文交流等系列活动组成。其中，“食品安全分析测试技术专题技术研讨会”邀请到9位专家做了精彩的主题报告，内容如下：专题技术研讨会(二)：食品安全分析测试技术报告人：中南大学中药和食品现代化研究中心教学系主任教授张泰铭先生报告题目：非线性化学指纹图谱智能分析仪及其在食品鉴别评价中的应用张教授报告中先讲述了非线性化学指纹图谱的原理，谈到非线性化学指纹图谱智能分析仪时，他说非线性化学指纹图谱技术深入广泛的研究和推广应用，离不开相应检测仪器的商品化。为此，在国家科技部和国家质检总局立项的支持下，中南大学和湖南湘潭市仪器仪表成套制造有限公司联合研究开发出非线性化学指纹图谱智能分析仪。该仪器采用模块化集成设计，由精密化学系统、非线性化学反应系统、搅拌系统、精密恒温电极电位检测系统和数据采集系统组成，是集信息检测、数据处理、相似度计算、样本鉴别及质量评价于一体的指纹图谱智能分析仪。报告人：弗尔德莱驰(上海)贸易有限公司中国区经理董亮先生报告题目：食品行业理化分析中的取制样技术检测仪器的灵敏度越高，越要求具有重现可靠的前处理技术，董亮先生侧重的讲解了样品前处理的重要性。可靠的前处理技术可以使分析样品具有代表性，提高后续处理的效率，使得分析结果更准确，从而实验过程具有重现性。报告人：日立高新技术公司高级工程师伊藤正人先生报告题目：运用日立超高速液相色谱仪进行食品成分分析伊藤先生跟我们分享了一些用日立超高速液相色谱仪进行食品成分分析的一些例子，主要介绍了两大部分：一是对食品添加剂的分析 二是日立公司推出的配合柱前衍生法的超高速液相分析仪做氨基酸分析。报告人：斯百全化学(上海)有限公司市场技术支持经理卢静女士报告题目：重金属形态分析对食品安全的重要性通过食品吸收，危害人体健康的重金属，主要包括汞、镉、铅、砷、锌和硒。食品中重金属的主要来源一是环境的污染，二是食品加工过程中出现的重金属污染。我国重金属的污染比较严重，尤其我国食品中铅和镉的污染问题最为突出。卢静女士在介绍了重金属污染的现状之后，以检测有机汞为例，与听众分享了检测重金属的方案，介绍了三个常用的分析检测方法，一是衍生法，用GC检测；二是利用固相微萃取，GC-ICP检测；三是通过样品前处理后用GCMS进行检测。报告人：莱伯泰科有限公司产品经理孙秀娟女士报告题目：快速响应，保证检测准确性—GPC净化在食品安全领域的应用“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到食品行业的持续发展和社会的和谐稳定。孙经理用这句话为引子为大家带来了一场精彩的报告，主要讲述了凝胶色谱的原理，以及凝胶净化系统在食品安全领域中的应用。关于为何用GPC作为净化手段，她讲到一是GPC可以有效去除干扰基质，尤其是脂肪、色素等大分子物质，因此可以保护分析仪器，尤其是色谱柱；二是可以实现全自动试验样品净化过程；三是根据凝胶渗透色谱原理，保证较高的回收率；四是适合未知样品的探索。该套系统依靠凝胶渗透色谱原理能有效去除样品中的大分子基质，及小分子干扰物质，收集目标馏分，从而提高后续分析的灵敏度与准确性，延长分析仪器的使用寿命。广泛的应用于环境检测，农产品检测，食品检测以及生命科学等领域。
仪器信息网讯2012年3月27-28日，由北京食品学会及北京食品协会联合主办，太平洋国际展览有限公司承办的“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”在中国国家会议中心召开。本次高峰论坛旨在为食品行业及食品安全检测部门提供更加广泛的学习和交流机会，针对当前重要的食品安全热点难点问题展开深入探讨，发布最新的食品安全前端技术和应用解决方案。论坛吸引了800余名业内人士参加、60余家企业参展，仪器信息网作为合作媒体亦参加了本次会议。在“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)上”，围绕“食品安全快速检测技术”议题，来自仪器及耗材试剂厂商、科研院所及高等院校等单位的多位嘉宾作了大会报告，现对其作概要报道，内容如下：报告人：北京勤邦生物技术有限公司研发实验室主任陶光灿博士报告题目：食品安全检测技术研究及应用陶光灿博士在报告中介绍说，放射免疫技术、酶免疫技术、发光免疫技术是三大经典标记技术，其中的发光免疫技术逐渐成熟，得到越来越广泛的应用。目前该技术主要应用与传染病、肿瘤标志物、激素水平等临床检测。勤邦生物结合本公司试剂研发平台，在国内率先将化学发光免疫(CLIA)技术应用到食品安全检测领域，开发出“高通量自动化食品安全快速检测设备”。陶光灿博士着重介绍了该设备的技术特点：1、全自动机械操作，节约人力资源；2、高效率，检测速度为120样本/小时；3、高精度，检测灵敏度达到0.01ppb；4、多残留检测，单一样本可同时最多检测15项。报告人：赛多利斯科学仪器(北京)有限公司产品经理王兵报告题目：食品中水分快速检测及微生物安全应用规范王兵先生在报告中介绍，与经典的烘箱法相比较，红外水分测定法和微波水分测定法更适用于食品中水分的快速检测并得到越来越多的应用。赛多利斯公司开发的MA系列红外水分测定仪，集红外加热和天平称量一体，具有升温速度快、平稳等特点，尤其适合温度敏感型的食品水分测定，测定速度只需要5-20分钟，测定精度可达50ppm。LMA100PM微波干燥水分测定仪具有更快的测量速度，比红外水分仪快10倍，比烘箱法快300倍，精度达到50ppm。赛多利斯也是微生物安全应用方案的提供者，开发的微生物限度检测用膜过滤系统、空气发油菌采集仪、全新的电子天平、实验室纯水系统等均得到广泛应用。报告人：欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司总经理刘春伟报告题目：表面增强拉曼技术在食品检测中的应用刘春伟先生的报告主要分为表面增强拉曼光谱技术、产品操作介绍、在食品安全检测中的应用等几个部分。刘先生提到，表面增强拉曼检测技术适用食品中非法添加剂、掺假伪劣食品、农药兽药残留等方面的快速检测，并有相应的标准操作方法和流程。报告详细介绍了，表面增强拉曼技术在掺假伪劣食用油中的应用。并针对地沟油做了大量的检测数据分析，初步得出了地沟油的检测方法和标准。刘春伟先生提到，表面增强拉曼技术参加了卫生部开展的地沟油盲样测试专项，卫生部正在对第五轮测试进行评估。报告人：中南大学中药和食品现代化研究中心张泰铭教授报告题目：非线性化学指纹图谱在酱油真伪鉴别和质量评价中的应用张泰铭教授的报告涉及以下内容：非线性学指纹图谱概念，非线性化学指纹图谱的原理、特点、相似度及其在食品安全检测中的应用。以酱油检测为例，对不同品牌建立非线性化学指纹图谱数据库，然后对去掉品牌的检测样进行指纹图谱扫描，再与数据库相对应，就可进行样品真伪和质量的鉴别。他指出：非线性化学指纹图谱技术是一种具有极好应用前景的方法，其将使食品安全中各种“神仙难辨”的样本鉴别现状成为历史 非线性化学分析仪器的问世和批量化生产将为该方法的广泛应用在技术上铺平道路。报告人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所金茂俊博士报告题目：磁性纳米材料在农产品质量安全检测中的应用研究金茂俊博士的报告主要分两个部分：磁性纳米材料相关研究背景和磁性纳米材料在农产品安全检测中的应用。磁性纳米材料在检测应用上主要有：1、磁性印记技术，应用在高效前处理；2、磁酶免疫技术，应用在快速检测上；3、磁流体技术，应用在新材料新设备。磁性分子印迹合成路线具体步骤为磁性纳米粒子合成、磁性纳米粒子表面修饰、磁性纳米粒子表面合成分子印迹。金茂俊博士提到，将磁酶免疫ELISA和常规ELISA做对比，磁酶免疫ELISA具有快速富集、增强抗体有效浓度等优点。此外，在“食品检测的创新技术与产品”的主题论坛上，中国食品工业投资担保有限公司首席科学家谷宇教授对一种新型快速检测技术研制和应用做了报告：报告人：中国食品工业投资担保有限公司首席科学家谷宇教授报告题目：针对食品安全中危害物质的新型快速检测设备研制与应用谷宇教授在报告中介绍的是采用生物压电原理开发的新型快速检测设备，主要应用在食品初筛定性检测，具有检测速度快，准确度高等优点。在设备介绍主要讲了三点：1、石英谐振传感器；2、后续电路、系统有效集成技术；3、便携快速检测设备。在石英谐振传感器的开发上，谷教授对膜的选择、镀膜技术和镀膜工具做了详细的讲解。报告还介绍了此种设备在农药残留、兽药残留、三聚氰胺、毒品等质量检测方面的应用情况。
由国药励展展览有限责任公司和广东省对外科技交流中心主办，广东国际科技贸易展览公司承办的“2012广州国际分析测试及实验室设备展览会暨技术研讨会(ChinaLab2012)”将于2012年5月30日至6月1日在广州锦汉展览中心隆重召开，“食品安全检测技术和监控论坛”将与展览同期举行，日程如下：食品安全检测技术和监控论坛主办单位：广东质检协会、广东省食品学会会议时间：2011年5月31日会议地点：广州锦汉展览中心二层会议室会议日程：食品安全检测技术与监控管理论坛（2012年5月31日）．广州锦汉展览中心序号时间演讲者演讲题目9:00-9:30领导致辞19:30-11:30中国疾病预防控制中心《食品中微生物安全标准与风险性评估》刘秀梅教授/食品安全首席专家211:30-12:00广东产品质量监督检验研究院广东省转基因食品及食品毒害物质检测站王力清副主任/高级工程师《食品中塑化剂检测解决方案》313:30-14:00广州市质量监督检测研究院《基因技术和同位素质谱在食品成分鉴别中的应用》国家加工食品质量监督检验中心（广州）罗东辉博士/高级工程师414:00-14:30中山大学公共卫生学院《食品加工中产生的有害物质的测定方法进展》李华斌教授514:30-15:00广东省疾病预防控制中心许瑛华主任/技师《吹扫捕集技术在水质检测中的应用》615:00-15:30暨南大学《食品添加剂研发新进展》晏日安教授715:30-16:00广东省微生物研究所《食源性致病菌显色培养基的研制及应用》卢勉飞高级工程师815:00-16:30广东省疾病预防控制中心《陶瓷食具容器金属污染物溶出迁移的研究》梁春穗主任/技师
2023年7月13日，由上海市食品学会主办的“2023食品安全与检测技术创新论坛”开幕式在上海神旺大酒店顺利召开，约300名来自政府部门、高校科研院所、国内外知名企业权威专家以及食品加工、餐饮、零售、设备制造、检测和认证企业等代表参会。大会由上海市食品学会理事长王锡昌教授主持，上海市食品学会名誉理事长潘迎捷教授致辞。上海市食品学会名誉理事长潘迎捷教授在致辞中强调我国食品产业正面临新的挑战与机遇。科技支撑，健康转型，价值提升正成为我国食品产业高质量发展的重要趋势和方向；通过阿斯巴甜事件引出了食品领域还需要更深入的探索，希望广大食品工作者能够在新挑战中敢于创新，有所作为，为老百姓能吃上更新鲜，更美味，更营养，更健康的食品、为老百姓的美好生活和身体健康作出贡献。大会设立了主题论坛“新时代的食品安全”以及四个专题论坛，分别为“供应链安全”、“标准解读”、“安全检测与控制实践（理化方向）”和“安全检测与控制实践（微生物方向）”。30余专题报告覆盖了食品生产、流通、餐饮各环节的发展趋势、标准法规、前沿技术探讨、应用研究等多方面内容。主论坛国家食品安全风险评估中心主任李宁围绕“食品安全问题及应对策略”作主题报告。李宁主任厘清了食品安全、食品危害与风险、食品风险管理目标的含义，引出了目前食品安全面临的问题并逐一展开应对策略。上海交通大学特聘教授郭晓奎围绕“全健康与食品安全”作主题报告。郭晓奎教授详细阐述了全健康与食品安全的内涵，点明全健康体系在我国的必要性，将全健康与食品安全相挂钩，从全健康角度应对食品安全问题。世界自然基金会上海区域主任任文伟围绕“可持续供应链和绿色消费助力食品安全与行业高质量发展”作主题报告。任文伟主任从大宗农产品、水产供应链、可持续食品等多个方面对食品安全和环境保护做了深入介绍。上海市市场监督管理局协调处处长朱梓明围绕“食品安全‘两个责任’落实进展情况”作主题报告。朱梓明处长报告内容涵盖“两个责任”落实情况、厘清“三个责任”的关系、正确理解企业主体责任、属地管理责任的深化等方面内容。上海市疾病预防控制中心主任刘弘围绕“食品安全风险监测与评估”作主题报告。刘弘主任报告深入浅出地介绍了食品安全风险监测与评估的基本原则、方法及作用，并对未来食品安全风险监测与评估趋势进行展望。上海市市场监督管理局抽检处处长颜敏围绕“食品安全抽检监测与新形势下的风险预警交流”作主题报告。颜敏处长依据上海市抽检情况及食品安全大环境对食品安全形势进行讨论分享，并从监管的角度介绍食品安全工作基本原则、风险预警交流。专题论坛一“供应链安全专题论坛”邀请了安徽省食品药品检验研究院主任安虹、光明乳业食品安全总监/质量中心总监冯晓、LRQA劳盛北亚区食品及定制化服务运营总监李风度、味全大陆冷藏事业品保部资深经理费敏、上海市市场监管局食品经营处市场稽查专员邱从乾、上海闽泰环境卫生服务有限公司副总经理&技术总监陈军华及上海市质量监督检验技术研究院高级工程师陈欣钦就生产审查、管理体系、供应链风险、经营监管、虫害管理以及产品标签等内容开展交流。专题论坛二“标准解读专题论坛”邀请了国家食品安全风险评估中心研究员邵懿、福建省疾病预防控制中心主任医师马群飞、赛默飞世尔科技（中国）有限公司市场经理沈晓玲、李锦记（新会）食品有限公司食品法规及标准主管曾苑玲、上海市疾病预防控制中心副主任医师蔡华及上海应用技术大学教授冯涛就污染物、菌落总数、调味品、天然香料标准、标准跟踪评价及标准配套方案等内容开展交流。专题论坛三“安全检测与控制实践（理化方向）专题论坛”邀请了上海海关研究员朱坚、上海市疾病预防控制中心化检所所长汪国权、安捷伦科技应用工程师孟戈、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心正高级工程师古淑青、上海交通大学全球健康学院研究员殷堃、上海海洋大学教授许长华及上海市质量监督检验技术研究院高级工程师郑国建就农兽药检测筛查技术、食品安全中的拉曼光谱、分子诊断、多分子红外光谱检测以及母乳低聚糖的检测等内容开展交流。专题论坛四“安全检测与控制实践（微生物方向）专题论坛”邀请了上海市疾病预防控制中心主任医师陈敏、中国食品发酵工业研究院高级工程师郭立峥、illumina大中华区资深售前技术支持专家杨磊、上海市疾病预防控制中心副主任医师段胜钢、伊利集团食品安全风险评估主任工程师王旭、浙江方圆检测集团股份有限公司副所长刘鹏鹏及联合利华上海研发中心微生物高级经理洪海军就微生物检测、菌株鉴定、微生物性疾病、加工溯源、食品安全设计与NGS应用等内容开展交流。
仪器信息网讯2015年4月24日上午，作为第十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE2015)&ldquo 食品安全检测技术专题论坛&rdquo 在国家会议中心召开。100余位从事食品安全检测的专家学者、企业代表参会。会议现场来自农业部农产品质量标准研究中心的刘广洋作了题为&ldquo 纳米金聚集效应在农药残留检测中的应用研究&rdquo 。农业部农产品质量标准研究中心刘广洋刘广洋在报告中说，发展集高灵敏度、高通量，高特异性且稳定性好、重现性好于一体的快速检测技术是当前的趋势。目前国内外针对纳米金聚集效应的研究主要在两方面，一是利用乙酰胆碱酯酶水解产物乙酰胆碱(硫代胆碱)可以让纳米金聚集，然后通过农药使乙酰胆碱酯酶的活性降低来间接检测农药 二是根据农药本身具有与纳米金结合的集团，或者通过农药与纳米金的修饰集团相互作用可以引起纳米金聚集而达到直接检测农药的目的。来自北京市化学工业研究院的王丽丽作了题为&ldquo 现代仪器捍卫舌尖上的安全&rdquo 的报告。北京市化学工业研究院王丽丽王丽丽在报告中介绍了色谱、光谱、质谱、电化学、生物芯片等方法在食品中检测应用实例。在报告中总结道，食品安全问题的解决，需要依靠分析检测技术有效支撑。食品安全的重要保证之一，应该体现在对有害物质的分析、检测上，没有相应的分析、检测技术，就无法得到食品构成的基础数据，不能够确认食品的质量标准是否得到有效执行，最终的结果必然是无法确定食品的安全性。来自中国军事医学研究院的高志贤作了题为&ldquo 饮水和食品安全现场快速检测新技术和装备研发&rdquo 的报告。中国军事医学研究院高志贤高志贤研究员在报告中从突发自然灾害等事件介绍、样品前处理和检测材料研制、生物传感和芯片技术、现场检测技术与设备研制、国外的现场检测设备等方面系统分析了国内、外的突发公共事件和大型活动饮食安全现场检测技术和装备现状及发展概况 最后从新理念或新思路、新技术或工艺、新材料等方面展望了生物预警监测技术的发展设想。
12月24日，&ldquo 食品安全检测技术交流论坛&rdquo 在江苏昆山顺利召开。本次会议由天瑞仪器主办，三十多名来自全国各地的食品安全检测工作者参加了会议。24日，&ldquo 食品安全检测高峰论坛&rdquo 在天瑞仪器会议厅召开。与会人员包括：来自黑龙江、吉林、河北、山东、甘肃、湖北、江西等省份质监局、出入境检疫局总工、主任及高校、科研单位实验室负责人等30余人。天瑞仪器董事长刘召贵博士主持会议，并对到场嘉宾表示热烈欢迎。他表示，食品安全是关系健康和生命的大问题，也是近年来社会焦点之一，作为专业研发、生产分析测试仪器的民族企业，天瑞仪器有责任、更有义务为食品安全检测作出更大贡献。来自全国各地的食品安全检测工作者，就近年频发的食品安全公共事件，如苏丹红、塑化剂、地沟油等，深入探讨，交流各自的解决方案、检测技术要点。&ldquo 食品安全检测的深入落实，需要加强政府机构、科研高校及企业之间的交流合作，加强分析测试行业产学研结合。希望天瑞作为行业领头人，能多举办这类的交流活动。&rdquo 刘召贵博士带领与会人员分别参观了天瑞仪器食品安全展厅、产品生产线、化学实验室及三大质谱研发实验室。天瑞仪器已经研发成功的各类质谱样机，让参会人员对国产分析仪器的快速发展感到欣喜。次日，部分参会人员对进行了农产品种蔬菜和化肥残留的检测技术的地方行标进行了小型研讨。会议现场参观研发实验室参会留念天瑞仪器江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业，注册资本11840万。旗下拥有北京邦鑫伟业公司和深圳天瑞仪器公司两家全资子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱、医疗仪器等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。了解天瑞仪器：
2014年5月10～14日中国黑龙江齐齐哈尔主办：北京食品科学研究院中国食品杂志社c承办：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办：国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《FoodScienceandHumanWellness》杂志赞助：北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑，是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段，是维护国际贸易利益、保障人民生命健康的重要工具。虽然我国目前已经初步形成了食品安全检验检测体系基本框架，但检测制度、仪器设备、技术力量等还不够完善。随着经济全球一体化，我国食品产业亟待开展分析检测技术的不断创新，加快研究和掌握前沿的检测方法和技术手段，有效破除国外技术壁垒，为食品质量安全提供强有力的保障。为了适应新的国际形势下食品安全保障的要求，促进我国食品分析与安全检测技术的发展和提高，北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志在成功召开二十余次国际国内食品学术会议的基础上，在齐齐哈尔大学食品与生物工程学院的大力支持下，将继续组织召开&ldquo 全国食品分析与安全检测技术论坛&rdquo 。会议将就食品成分分析，及农兽药残留、重金属及有机污染物、致病微生物及生物毒素、添加剂及非法添加物、转基因成分等分析检测技术的理论和方法研究等展开深入交流，探讨我国食品分析与安全检测技术的未来发展方向，展示食品分析与安全检测领域的最新科研成果，搭建食品科研单位与食品企业产学研结合的平台，共同促进我国食品科学研究与产业发展快速踏入新里程。本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品质量安全与控制研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。会期5天，初定在2014年5月10日至14日，地点：黑龙江省齐齐哈尔市。审核通过的参会代表论文将优先在《食品科学》《FoodScienceandHumanWellness》《肉类研究》《乳业科学与技术》杂志正刊发表，欢迎相关专家、学者、企业家参加此次学术论坛，并踊跃投稿、展览展示。一、组织委员会主席：王守伟教授：北京食品科学研究院院长、中国食品杂志社社长国家肉类食品质量监督检验中心主任郑喜群教授：齐齐哈尔大学副校长副主席：赵燕女士：北京食品科学研究院副院长、中国食品杂志社执行社长郑永杰教授：齐齐哈尔大学科技处处长裴世春教授：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院院长申书昌教授：齐齐哈尔大学分析测试中心主任委员：孙勇先生：中国食品杂志社副社长、《食品科学》杂志主编柳家鹏先生：北京华安麦克生物技术有限公司董事长阎仲黎先生：齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司董事长郭成宇教授：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长张舵教授：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授王文侠教授：齐齐哈尔大学食品科学与工程系主任杨勇副教授：齐齐哈尔大学食品质量与安全系主任江成英副教授：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院生物工程系主任二、会议内容1、会议主题：食品分析与安全检测技术(1)食品组成成分及挥发性物质分析与检测 (2)食品中过敏原的分析与检测 (3)食品中农兽药残留分析检测技术 (4)食品中致病微生物及生物毒素分析检测技术 (5)食品中添加剂及非法添加物分析检测技术 (6)食品中重金属、有机污染物及异物分析检测技术 (7)转基因食品分析检测技术 (8)食品包装材料中有毒有害物质迁移及分析检测技术 (9)食品质量安全快速分析检测技术 (10)样品分析与前处理方法 (11)食品感官分析技术 (12)国内外食品安全检测与控制技术研究进展。2、会议形式(1)邀请的国内知名专家、教授发言(2)参会代表相关研究成果发言(3)论文粘贴(4)参展企业产品展示(5)参观食品企业三、会议论文1、论文范围及要求：与会议主题相关的学术论文，请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写。《食品科学》投稿：请登录食品科学网，从首页采编系统投稿 《FoodScienceandHumanWellness》投稿：请登录网站投稿 《肉类研究》投稿：请登录网站投稿 《乳业科学与技术》投稿：请登录网站投稿。2、论文发表费：审核通过的稿件按书面录用通知交费。四、招商招展及广告大会金牌赞助费用：50000元人民币(条件面议)大会银牌赞助费用：30000元人民币(条件面议)展位：5000元人民币/个(展位一个椅子两把、会议资料一份、精美礼品一份、会议期间提供2人餐费、大会招待晚宴)。技术参观费：1500元/人会刊广告封面封底封二封三扉页插页0050004000中国食品杂志社地址：北京市西城区禄长街头条4号联系人：杨红手机：电线传真电子信箱：会议网站：
7月13日，“2022年第十九届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛”在合肥丰大国际酒店顺利开幕。本届论坛聚焦食品农产品质量安全问题，汇聚了一众食品质量安全领域的知名专家，针对不同的食品安全主题分享了最新的科研成果，众多的实验室食品检测相关人员、高校学者、知名厂商参会。天津市兰博实验仪器设备有限公司成功参加本次食品安全检测技术高峰论坛！论坛上，对“法律规制下的食品安全抽检工作”、“蜂蜜中内源性组分的检测技术研究及应用”、“单链抗体在残留检测中应用的研究”、“适配体在食品外源性污染物检测中的应用”等主题进行了深入探讨。针对本次论坛，天津兰博携带了氨基酸分析仪，气相色谱仪，液相色谱仪，柱后衍生系统，色谱配件耗材等产品参会，吸引众多与会嘉宾驻足，并展开热切交流。
作为国家级历史文化名城，众所周知佛山又称“禅城!岭南文化最精华的粤剧和舞狮起源于佛山。美的、格兰仕、科龙、碧桂园、顺丰、健力宝、海天等都来自这儿。同时也是珠江三角洲城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市，中国重要的制造业基地，2018年入选中国城市全面小康指数前100名,文明禅城食安你我。借新中国成立70周年，也是新《食品安全法》颁布实施第四年“2019年第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”于2019年6月26-28日在佛山隆重召开!行业专家、领导200余人齐聚在佛山共同探讨交流当前食品安全形势、食品安全快速检测、产业链控制等诸多热点话题。为更好促进业界专家、学者思想火花的碰撞，本届食品安全检测技术高峰论坛组织了多场学术报告。佛山市食品安全学会、北京市化工研究院、华南理工大学食品科学与工程学院、安捷伦科技(中国)有限公司、坛墨质检科技股份有限公司、上海海洋大学食品学院、暨南大学抗体工程研究中心，美国VICAM维康公司、天津市恒奥科技发展有限公司、江南大学分析食品安全学研究所、广州菲罗门科学仪器有限公司、中国医学科学院药用植物研究所、佛山市庆联食品有限公司、北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司、深圳市易瑞生物技术股份有限公司、北京中检维康生物技术有限公司、深圳真瑞生物科技有限公司、艾杰尔-飞诺美科技有限公司等在内的多家知名企业派出代表参与会议并发表报告。论坛由组办方负责人李峰主持大会，首先有请首先有请佛山市食品安全学会董华强会长和北京市化工研究院尹洧研究员为大会做致辞为大会做致辞，同时为大会拉开了精彩序幕!紧接着大家以热烈的掌声有请上午第一位做报告的专家：华南理工大学食品科学与工程学院许喜林教授，他为我们带来的发言是“中国食品安全问题的思考”2019年食品安全重点工作安排坚持以习新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，认真落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》严把从农田到餐桌的每一道防线，推动提升食品安全保障水平，建立食品安全现代化治理体系，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。提到中国高铁世界称赞，近年来维生素ADE快速分析就像从绿皮车到高铁的飞跃。让行业人讲述行业的事，有请安捷伦科技(中国)有限公司液相应用专家陈晓光为大家带来精彩发言。日常工作中样品性质千差万别、分析流程因样品而异、影响分析结果的因素众多，然而标准物质在质控中的重要地位不言而喻。那么标准物质如何保证检测数据的可靠性呢?接下来坛墨质检科技股份有限公司总工程师洪涛先生带来主题演讲。公司产品，主要应用于--食品安全、环境监测、职业卫生检测等诸多领域。正如洪老师结尾时所提到的：合作发展共赢，让我们一起为行业的发展共助力同进步。会议的上半场告一段落，接下来便是期待已久的“第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师的颁奖时刻”首先有请佛山市食品安全学会董华强会长为大家颁发新技术、新产品、新工艺获奖单位，获奖者是：安捷伦科技(中国)有限公司、坛墨质检科技股份有限公司、北京中检维康生物技术有限公司、天津市恒奥科技发展有限公司、深圳市易瑞生物技术股份有限公司，广州金至检测技术有限公司。“新技术、新产品、新工艺三新企业”代表和颁奖嘉宾合影留念行业的发展离不开优秀工作者的辛勤付出，接下来颁发的奖项便是优秀工程师奖!彭大鹏工程师、王雄工程师、王玮工程师、黎维工程师、刘津豫工程师、罗奕铭工程师、张浩工程师、吴文海工程师、甄俊杰工程师。有请颁奖嘉宾暨南大学抗体工程研究中心向军俭教授、北京市化工研究院尹洧研究员、上海海洋大学食品学院赵勇副院长为大家颁优秀工程师和颁奖嘉宾合影留念颁奖活动结束后，进入短暂的茶歇时间，现场专家和学者汇集。会议展区现场人员拥挤，气氛热烈。上午的下半场会议开始由佛山市食品安全学会董华强会长为大家带来了“当下食安环境下专业第三方的商机”的精彩报告，加强业务交流、促进行业发展，脚步永不停歇。上午最后一位压轴的发言嘉宾是上海海洋大学食品学院副院长赵勇先生，他为大家带来的是“基于代谢指纹快速检测食源性致病微生物”向教授的发言提到我国重金属污染情况不容乐观，废水中重金属的排放量达到近900万吨?很可拍的数字，污染治理难度大。但这也并不意味着当下或未来我们没有办法去克服....十二五期间国家将投资750亿用于重金属污染治理,新型重金属免疫学检测方法在重金属检测领域具有很广阔的发展前景，当然我们每个人还应该从自做起，有重污染的东西不要随意乱扔，含铅的电池不要乱扔共同保护我们的环境家园。下午开场首先为我们带来发言的是暨南大学抗体工程研究中心向军俭教授，他为带来的发言是“重金属镉、铜离子单克隆抗体及荧光微球和化学发光免疫学快检技术的研发”演讲。学习的目的自然在于交流和探讨，接下来与会嘉宾一起聆听了由美国VICAM维康公司高级应用专家王丹睿带来的主题发言：食品中真菌毒素检测及安全探讨。看看他们又有哪些最新的技术...从什么是真菌毒素、到含有真菌毒素的样本、受真菌毒素污染影响的食品农产品，严重黄曲霉毒素污染实例,放眼全球真菌毒素管控情况，让我们认识到真菌毒素检测的必要性!听到最后，看到多款产品和技术的介绍又让大家燃起了新的希望，就像今天的会议主题一样：新技术、新产品、新工艺高峰论坛!缘分很奇妙，至于多奇妙。就像恒奥科技和会务组的合作关系...组办方举办了十三届会议，公司接连参加了有十余届!这一届他们又带来了哪些2019的新科技呢?接下来有请天津市恒奥科技发展有限公司销售工程师刘津豫带来“平行真空浓缩技术在食品检测前处理中的应用”的发言。刘工提到一个完整的样品检测过程,大致可以分为4个步骤:①样品采集 ②样品前处理 ③分析测定 ④数据处理与报告结果。而各种检测标准中，氮吹与旋蒸的出镜率都是很高的。提高效率，减小误差，防止交叉污染、可定量、订制高通量还简单便捷。主持人听说，现在恒奥科技目前在市场上的产品占有率非常高，为客户增效降本受到大家的青睐热捧。现场问到刘工，如果今天在场的老师们要是后期有兴趣采购前处理设备有优惠不?!刘工爽快的答应道“有!”大米是我国人民群众的主要主食之一，在日常生活中，人们购买大米时更多的是通过大米的外观品质来判断大米的内在品质，近年来国家对大米“旧国标”进行了修订，“新国标”实施以来。开展大米的外观品质检测，不仅是保障大米质量安全的重要工作，同时也与现代市场的消费需求是紧密相关的。那么大米外观品质又将如何快速分析?会议期间有幸邀请到了江南大学分析食品安全学研究所沈晓芳教授，掌声有请。主持人幽默提到，突然间不知道总结说些什么?好吧，让我们再次掌声祝贺沈老师从副教授晋升到教授!据主持人所知，多年来，沈教授勤勤恳恳，专心教学，培育了众多优秀学子，可谓：“春风化雨桃李满天下”。是的，食品安全行业还有很多很多非常非常优秀的老师，一声导师，一生导师。祝福他(她)们感恩为行业所作出的杰出贡献!在实验室日常工作中“液相色谱柱技术在食品安全中的选择与应用”也是我们老师常常探讨的问题，正如从色谱材料基质(载体)的认知与应用一直到色谱柱的维护保养、说来简单但也有诸多重要知识点值得关注和借鉴。很高兴今天邀请到广州菲罗门科学仪器有限公司副总经理魏少勇先生为大家答疑解惑。有一种感动轻易不敢说出口，生怕一时激动留下激动的眼泪。组办方截止目前已成功举办十三届会议，时光流逝,回首往昔。下面这位老师从第一届会议举办到今天已陪伴我们走过多个春夏和秋冬。掌声有请北京市化工研究院尹洧研究员为大家带来“食用油及其检测技术”的发言。安全的卫士质量的保障是我们从事分析检测工作者义不容辞的责任关注食品安全，关爱生命健康!会议的最后主持人提醒大家是否还记得本届大会的主题“2019年第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺高峰论坛”是不是有个关键字“新”啊!在会议接近尾声时为大家压轴演讲的是来自中国医学科学院药用植物研究所副研究员\硕士生导师孔维军博士，他带来的压轴演讲是“药食同源食品安全性及科学养护”听听又有哪些新知识点呢......会议的最后主持人宣布：由国联资源网、食品安全与检测传媒事业部举办的“2019年第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”到此结束了!在此谨代表会议主办方对各位领导及嘉宾的莅临指导，表示热烈的欢迎和衷心的感谢，对关心和支持食品安全领域发展的各级领导和广大同仁致以最诚挚的问候!6月28日，第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛专家一行抵达佛山市南海区狮山贤谭路兴贤第一工业区(兴贤小学东)佛山市庆联食品有限公司进行了参观指导。12月份会议时间地点已定：2019年第十四届中国(武汉)食品安全检测技术高峰论坛”定于2019年12月18日-20日武汉隆重召开。大会诚邀各单位领导及相关人士积极参与。如有公司感兴趣大会发言、展位搭建，会议赞助等需求请来电。联系人：李峰手机号(微信同号)
由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会、仪器信息网联合主办，中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国常州检验检测认证产业园、首都科技条件平台、南京市产品质量监督检验院、我要测网、江苏省分析测试协会、艾卡(广州)仪器设备有限公司等单位协办的“2018第十二届中国科学仪器发展年会(简称ACCSI2018)”，将于2018年4月15-16日在江苏省常州市召开。作为重要分论坛之一——ACCSI2018“食品安全检测新技术发展论坛”将于2018年4月16日下午在江苏常州香格里拉酒店同期举行。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品领域的分析仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的一个重要战场。习总书记在党的十九大报告中也强调，要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，而食品安全的源头在农产品，基础在农业，农产品质量安全成为食品安全的首要屏障和根本基础，必须加强监督检查，从基层筑起安全的“防火墙”。2017年，政府在基层食品安全方面投入了大量的资金和政策支持。同时，2017年，国家粮食局发布了《国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知》。通知中要求在强化粮食质量安全保障机制方面，要积极争取同级财政支持，增加经费投入，保障各级粮食质量安全监管所需经费特别是检验检测经费。在提升粮食质量安全监测监管能力方面，强调了要建设广覆盖的检验监测网络，并强化基层监管能力建设，推动实现基层装备配备标准化，重点加强基层检验监测机构和主要粮食收储企业检验能力升级改造，配备必要的快速检验仪器设备，充分发挥从源头上保障粮食质量安全的作用。ACCSI2018“食品安全检测新技术发展论坛”旨在促进业内人士在食品安全检测新技术和应用方面的交流，促进食品安全检测仪器产业的健康发展。ACCSI2018“食品安全检测新技术发展论坛”报告内容包含：加入“食品安全检测新技术发展论坛”视听盛宴......ACCSI2018邀您参加!活动时间：2018年4月16日下午13:30-18:00活动地点：江苏常州香格里拉酒店参会对象：检测机构负责人、生产企业质量负责人、仪器用户、仪器研发人员、企业产品战略负责人、快检仪器及试剂生产厂家负责人等会议规模：200人点击访问第十二届科学仪器发展年会官网：
仪器信息网讯2015年9月24日，中国仪器仪表学会主办的“第26届中国国际测量控制与仪器仪表展览会(MICONEX2015)”在重庆国际博览中心隆重开幕。同期活动——科学仪器惠及民生系列之“食品安全与质量检测技术论坛”继续开讲，共有150多名相关人士聆听了报告。“食品安全与质量检测技术论坛”现场中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会执行副主任燕泽程致辞中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会技术顾问刘慧颖主持论坛本次“食品安全与质量检测技术论坛”组织演讲报告非常用心，一开始即是解读新食品安全法的亮点，让大家对新食品安全法所做的修订内容有了清晰了解 接下来的报告则围绕近年来食品安全与质量的热点事件所涉及的检测技术展开讨论，如食品中反式脂肪酸、手性食品添加剂肉碱、粮油产品安全中真菌毒素的检测技术现状与最新进展 同时，本次论坛报告中还包含了现在较热的快捡技术介绍，以及食品的包装与材料的质量控制等内容。具体报告如下：报告题目：新食品安全法亮点解读报告人：重庆食品药品监督稽查总队陈鑫新食品安全法采用的是全面修订的方式，修订的力度比较大，修订后该法从原来的104条，增加到154条，共增加了50条，对70%的条文进行了实质性修改。其中包括：明确监管主体职责、增设食品安全工作的基本原则、改革和创新食品安全监管制度、加强了特殊食品管理、最严厉的责任追究等内容。报告题目：食品安全快检为先报告人：北京智云达科技有限公司桑华春食品安全法中规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，按相关规定进行再次检验。快检的核心在于“快”、“简”，包括样品制备在内的理想快检方法，最好能够在15分钟内现场完成检测 方法应该包括配套试剂、内置软件，而且需要设备便携、操作简便。桑华春博士报告中还介绍了光谱型多功能检测仪、酶联免疫吸附、试纸、速测盒等快检技术。报告题目：食品中反式脂肪酸的分析技术报告人：北京市理化分析测试中心武彦文食品中反式脂肪酸的分析方法目前主要有气相色谱法(GC)和红外光谱法(FTIR)两种。GC-FID法主要用于反式脂肪酸含量低于1%的样品 实验中需注意样品种类、色谱柱长、柱温等分离条件 GC-FID法不但能够测定反式脂肪酸含量，还可以得到反式脂肪酸的组成比例。而FTIR法只能测定反式脂肪酸总量 配制标准品的溶剂不能含量有反式脂肪酸 样品干扰因素多，检出限仅为1~2% 方法相对简便、快速、方法的稳定性和重现性好。报告题目：荧光、散射方法快速检测手性食品添加剂报告人：重庆三峡学院杨季冬手性是自然界普遍存在的一个本质属性。作为与人类生活息息相关的食品添加剂，手性对映体也是随处可见。而对这些手性添加剂进行测量、表征以及探索其环境作用规律就具有非常重要的现实意义，尤其是不经分离而同时测定手性对映体更是具有分析价值。目前，分析食品添加剂的方法有很多，特别是色谱法已经发展非常成熟，但是其也有一定的局限性。杨季冬报告中主要介绍了采用荧光方法识别常见的手性食品添加剂肉碱。荧光、散射方法具有灵敏度高、操作简便、准确可靠、试样量少、应用广泛等优点，用于分析测量手性添加剂将会是一项新颖而有意义的工作。报告题目：食品企业包装质量服务方案报告人：南兰光机电技术有限公司食品工业二部总经理姜波包装是食品重要的组成部分，食品只有采用合适的包装，才能满足生产、仓储、运输等环节保护食品的作用，并确保用户消费时依然能保持其价值和原有状态。姜波报告中介绍了包装箱抗压/堆码性能、包装密封性能、残氧量检测等的控制方法，及所涉及的检测手段。报告题目：粮油产品安全中真菌毒素检测技术报告人：西南大学食品科学学院马良副教授学生江涛综合各种粮油产品中，玉米、花生、大米及其制品、各种食用油、小麦最易被污染，而一些重点真菌毒素具有致癌、致畸作用。真菌毒素的主要检测手段包括：用于定性的生物鉴定法、用于快检的免疫化学法、用于精检的仪器分析法。其中，仪器分析法包括搭配荧光、紫外等检测器的色谱法(HPLC、GC、TLC)，以及光谱法(MS、FL、IR、NMR)，传感器法等。仪器分析方法的检测灵敏度要求越来越高，研究的焦点主要集中在大型多维色谱质谱联用、前处理技术、增敏技术、便携式传感器等。
2022年第十九届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛暨第四届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动主办单位：国联股份(603613.SH)食品安全与检测传媒事业部时间：6月8日-10日（6月8日全天报到）地点：合肥丰大国际大酒店(合肥市蜀山区繁华大道10555号)活动背景：食品安全是是一座城市幸福感的重要源泉，安国之本、是民生之基。从“农田到餐桌”的供应链过全程风险治理是一个世界性难题。中国的食品安全风险既具有全球性的普遍规律性，也具有与自身发展阶段密切相关的特殊性。让人民群众吃得安全，吃得放心，是新时代食品安全工作的重中之重。为推进食品安全领域国家治理体系与治理能力现代化，保障水平持续保持“稳步向好”的基本格局，有效保障人民群众的营养需要和饮食安全。由国联股份食品安全与检测传媒事业部于2022年6月8日-10日在合肥丰大国际大酒店举办“2022年第十九届中国食品安全检测技术高峰论坛暨第四届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”届时聘请业内资深专家授课国内外食品安全管的研究现状,剖析食品安全监管的基本情况,存在问题及主要制约,为保障食品安全作出更大贡献。｜主要参会代表｜食品农产品安全监管及检测部门相关人员；国内各大专院校、科研院所、相关食品企业（普通食品、发酵食品、功能食品、乳制品、果蔬汁、酒品饮料、肉类等）技术负责人、研发人员、分析检测人员；第三方检测机构，其他关注培训内容的人员，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。｜会议内容和展商涵盖｜食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分霉素成分过敏原食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。｜组团参会优惠服务方案｜会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）｜服务内容｜含技术交流费、资料费、考察费、餐费等,住宿统一安排,费用自理。主要议题：食品农产品企业的担当与选择恒温微流控在食品安全中的应用第三方食品实验室团队建设与管理食品中兽药残留检测的前处理解决方案国内外标准物质的发展现状与趋势展望食品黄曲霉毒素污染检测及精准防控技术农药、兽药、重金属残留最新检测新技术食品真实属性表征和品质识别新技术研究能力验证活动对现代实验室建设的重要性特殊医学用途配方食品质量安全和行业发展餐饮食品安全的数字化解决方案及创新实践基于区块链的食品安全追溯技术及冷链案例真菌毒素膳食暴露与儿童营养、健康风险评估PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用食品安全追溯体系构建及监管大数据云平台构建农产品中农药残留、重金属检验检测技术新研究高灵敏度高稳定性SERS基底研究与食品快速检测粮油产品质量安全快速检测技术的研究和应用进展微生物与食品贮藏、食品安全的关系研究及风险评估特殊食品、特膳食品、特医食品等法规标准、申报评审稳定同位素标记试剂在食品安全检测中的应用及研究进展表面增强拉曼光谱免疫层析法及其在食品分析中的最新应用.....会议最终议题以现场发布为准参会回执6月8日9:00-21:00会议报到无□是□否6月9日8:30---17:30大会议题报告6月8日-10日大会全程参与2000元/人□1人□2人□3人□更多6月9日大会发言（30分钟，包含发言人会务费）13000元□是□否6月9日展位（2*3平米、含三面墙设计、门楣、地毯、前台桌、插排，两人会务费）16000元□是□否6月10日参观考察免费□是□否单位名称法人通讯地址邮编电话E-mail传真代表姓名职务E-mail手机代表姓名职务E-mail手机代表姓名职务E-mail手机本次参会需要解决、了解的问题总费用拾万仟佰拾元整（￥元）预定间数□标间□大床月日至日住宿统一安排费用自理信息：户名：北京国联视讯信息技术股份有限公司开户行：北京银行双秀支行账号：14785297行号：4注：相关费用请在签署回执表后3日内办理。甲方签章：经办人：日期：年月日乙方签章：北京国联视讯信息技术股份有限公司食品安全与检测传媒事业部经办人：李峰联系人：李峰手机：（微信同号）E-mail：地址:北京丰台区南四环西路总部地188号6区3号楼国联股份大厦(100070)
仪器信息网讯2014年5月23日，在上海跨国采购会展中心，2014上海国际科学仪器、化学试剂和实验室装备展览会同期举办&ldquo 2014科学仪器在食品安全检测中的应用技术论坛（食品安全检测论坛）&rdquo 召开。本次会议由上海市分析测试协会、上海市研发公共服务平台管理中心、上海科学仪器产业技术创新战略联盟、上海色谱专业技术公益服务（平台）联盟、上海科技会展有限公司主办。本次会议旨促进我国的科学仪器技术发展及分析测试技术水平提高，进一步推动科学仪器应用技术和产业化发展；报告会邀请来自科学仪器研发与应用领域的专家，为科学仪器用户呈现最新技术。本次报告会约150人会场座无虚席。会场上海市分析测试协会常务副秘书长马兰凤致会议欢迎词，分别由复旦大学教授张祥民、上海有机化学研究所研究员郭寅龙主持上、下午会议。上海市食品药品检验所食品检测室主任王珂、上海交通大学教授徐芳、上海理工大学教授朱亦鸣等作14个专题报告。上海市分析测试协会常务副秘书长马兰凤致会议欢迎词会议主持：复旦大学教授张祥民会议主持：上海有机化学研究所研究员郭寅龙王珂在《高风险食品安全监测重点指标与检测技术分析》报告中，由食品中可能存在的危害性分析出发，探讨如何划定10大类&ldquo 高风险食品&rdquo ：乳制品、肉制品、调味品、面制品、糖酒、酱腌品、食用油、膨化食品、冷藏冷冻食品、果汁饮料，进而确定相应检测项目和指标；报告最后并对有关项目的检测方法进行归纳与分析。朱亦鸣在《基于太赫兹技术的食用油品质检测技术的研究》介绍了时域太赫兹波谱检测系统；以及该系统在有机物检测中的应用，如：各种药物和癌细胞；应用太赫兹指纹谱技术、时域太赫兹高信噪比特性、支持向量机遗传算法、神经网络留一算法等技术的综合使用，实现食用油与地沟油的有效鉴别。在《煎炸油品质的低场核磁共振快速检测技术研究》报告中，王欣介绍了低场核磁共振（LF-NMR）技术对油脂煎炸过程LF-NMR驰豫特性与其理化性质的相关性研究结果，简单介绍了所研制成功的&ldquo 便携式低场核磁共振餐饮废油分析仪&rdquo 。报告题目：高风险食品安全监测重点指标与检测技术分析上海市食品药品检验所食品检测室主任王珂报告题目：基于太赫兹技术的食用油品质检测技术的研究上海理工大学教授朱亦鸣报告题目：煎炸油品质的低场核磁共振快速检测技术研究上海理工大学食品质量与安全研究所教授王欣报告题目：利用磁性海藻酸钠微球富集分离重金属联用检测方法上海交通大学教授徐芳报告题目：儿童食品（糖果、糕点、冷饮）中禁限用色素（喹啉黄、碱性蓝、胭脂虫红）的检测方法研究华东理工大学教授曹旭妮报告题目：儿童食品中违禁添加劣质明胶的快速筛查方法研究上海市食品研究所检测中心副主任吴轶报告题目：水产品中有毒工业着色剂（碱性黄、酸性橙、碱性橙、酸性红1、铬变素FB和丽春红2R）的检测方法上海舜宇恒平科学仪器有限公司应用工程师黎璐报告题目：饮料中限用人工合成甜味剂的检测方法研究上海通微分析技术有限公司博士王玉红报告题目：果蔬中植物生长调节剂的液相色谱测定方法上海天美科学仪器有限公司资深应用工程师滕根发报告题目：食品中毒素的液相色谱-串联质谱分析方法美国AB公司（上海爱博才思）资深应用市场发展经理彭立新报告题目：16种塑化剂的高效液相色谱分析方法上海伍丰科学仪器有限公司应用工程师朱志华报告题目：儿童食品（果冻、橡皮糖）中违禁添加劣质明胶的重金属铬含量检测方法研究上海光谱仪器有限公司副总工程师刘志高报告题目：沃特世最新液质联用技术解析美国Waters公司应用工程师黄德凤报告题目：食品机械加工设备残留清洗（酸碱）剂的检测方法研究上海仪电仪器有限公司应用工程师范京伟
“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”征文通知尊敬的院士、专家、学者、领导、学会理事和各有关单位：在世界人口急剧膨胀的今天，合理的使用农药、兽药及化肥等可以提高农牧渔业产量，但过量或违法使用，必然造成农兽药残留和有害重金属超标及环境污染 当今食品生产中合理使用添加剂，有助于防腐和改善食品色、香、味，但过量使用甚至违法使用有害添加物，必然造成一系列食品安全事件 再加上食品储运和流通过程中可能产生化学性、生物性及物理性污染，这些均严重危及人们身体健康，因此，保障食品安全是全球关注的热点问题。食品与农产品质量安全检测技术与仪器设备，是食品安全保障体系中的技术手段和支撑，贯穿于实施《食品安全法》中风险监测与评估，标准制定与实施，各环节的检测、监管和监控，直至事故的分析与处理。为配合农业部《农产品质量安全发展“十二五规划”》和《全国农产品质量安全检验检测体体系第二期建设规划》的实施，配合工信部加强对45万多家食品生产企业质量安全检测能力建设、包括启动4-5个“检测技术示范中心”建设，配合质检总局对进出口农产品和食品监管的进一步加强，配合卫生部全力加强对食品安全综合协调和管理，配合工商部门加强食品流通环节的监管，经研究，中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会将于2012年6月4日-6日在北京国际会议中心举办“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”。本届论坛会将围绕“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的主题来开展论坛和展示活动。论坛的主会场将邀请我国食品、农产品各监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，同时依据食品与农产品质量安全检测的诸要素，设立几个专题论坛，以确保食品与农产品质检领域的科技人士和仪器设备生产企业的专家能得到充分的交流和互动。为此真诚地邀请本领域的专家、学者、国内外仪器设备生产企业和我们两个学会的理亊和会员莅临本次大会，并向各位征集论文。我们将努力的把本届论坛办成高规格、高质量和高水平的学术盛会，为提升我国食品与农产品质量安全检测技术水平，为构建我国食品安全保障体系做出积极的贡献。现将有关事项通告如下：一、展会时间、地点、主办单位1、日程安排：2012年6月4-6日(6月4日全天报到)2、展会地点：北京国际会议中心(北京市朝阳区北辰东路8号)3、主办单位：中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会4、特邀支持单位：工信部消费品司中国绿色食品发展中心中国仪器仪表学会5、承办单位：北京雄鹰国际展览有限公司6、同步召开：《农业仪器分会的学术年会和换届改选大会》，具体安排另行通知各事单位。7、协办冠名：协办单位、开幕式、高层论坛、答谢晚宴等活动均可由企业冠名8、支持媒体：科技时报、仪器信息网、中国食品工业、食品安全导刊、食品指南、现代科学仪器、中国农业仪器网。二、大会组织机构1、论坛顾问：金国藩院士、陆婉珍院士、陈洪渊院士、庄松林院士、江桂斌院士2、组织工作和学术委会成员(组织工作委员会、学术委员会正在加强补充中)：闫成德研究员：中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长、原中科院计划局局长陈万金研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应甪技术分会理事长、原中国农科院副院长王运浩研究员：中国绿色食品发展中心主任、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会副理亊长、原中国农科院副院长刘长宽高工：中国仪器仪表学会分析仪器分会副理事长、秘书长蒋士强研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会常务副理事长秦玉昌研究员：中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会副理事长、秘书长金钦汉教授：浙江大学分析仪器研究中心执行主任王静教授：中国农科院标准和检测技术研究所首席科学家曹林辉高级经济师：北京雄鹰国际展览有限公司总经理于健高工：北京雄鹰国标展览有限公司经理三、征文内容范围鉴于本论坛涉及内容广，且交流形式多样化，故对论文征集的议题不做限定，可参照以下类似的内容：1、有关我国食品与农产品质量安全保障体系的构建及其缺失 2、我国现行食品与农产品质量安全标准体系与国外发达国家标准体系的比对 3、我国食品与农产品质量安全检测技术应用的现状和前景的综述 4、检测农药残留的各种新方法与仪器设备 5、检测兽药、渔药残留的各种新方法与仪器设备 6、检测有毒、有害元素及其毒性的新方法和仪器 7、检测超量食品添加剂和筛查未知添加物的新方法与仪器 8、致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器 9、生物毒素检测的新方法与仪器 10、转基因农产品检测的新方法与仪器 11、有关食品与农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备 12、各种高通量或简便的样品前处理新设备 13、各种快速筛查与检测的新技术和仪器 14、食品生产中各种在线分析检测技术与仪器设备 15、现场、快速检测车的合理配制与研发及应用 16、食品包装材料的安全标准和检测技术等。四、论文交流形式凡投稿本届论坛的论文，经学术委员会评审，从中选出高质量、高水平的论文，分别评为一等、二等、和三等优秀论文，可获得学会颁发的论文证书，择优安排在各专题分会场做学术交流报告及墙报展示，汇编成论文集出版，并推荐到中国核心刊物或一级刊物上发表，所有投稿论文将制成光盘供与参会者交流。五、论文提交要求1、请提交中、英文双语版论文摘要，论文全文可提交中文版或英文版 2、请提供作者个人简介及详细联系方法(多名作者的请提供第一作者简介) 3、论文字数不超过4000字，字体要求：标题(黑体标准2号) 作者姓名(黑体标准5号) 工作单位(宋体标准5号) 邮编和Email放在()内 正文(宋体标准五号)。4、论文投递：论文通过E-mail发送到：电话，联系人：于健、蒋士强、刘长宽。六、论文提交时间与办法提交论文摘要 截止时间：2012年2月28日。2012年3月5日-3月15日，组委会向作者发出论文录用通知。2012年3月15日-4月15日，提交论文全部 截止时间：2012年4月15日。注：所有论文将经过组织工作和学术委员会评审，安排专题论坛交流或墙报展示的论文，将另行通知作者。七、版权说明论文征集以推动学术交流为目的，大会论文集不拥有所有收录论文的版权，其作者仍可根据自己的意愿在其他刊物发表。但是，如论文经作者同意推荐在中国核心刊物或一级刊物上发表的，则应按照有关版权的规定执行。论文问责自负。八、其他事项：1、欢迎对食品与农产品质量安全检测技术感兴趣的各界人士报名参加论坛相关活动(可不提交论文)。2、欢迎有关食品与农产品质量安全检测仪器及设备的厂商与会参加展览和推广产品或赞助论坛相关活动，联系电话。欢迎登录学会网站：欢迎登录论坛暨展览会网站：中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会二○一一年十一月二十八日
“民以食为天，食以安为先”，今年是“十四五”开局之年展望“十四五”食品农产品的质量安全是食品安全战略中的重中之重。中央一号文件为农业发展绘就了宏伟蓝图，食品农产品质量监管是打好品牌建设这场硬仗的必由之路，是筑牢蔬菜等食品农产品安全，确保“舌尖上的安全”的重要举措。食品是人类赖以生存和发展的物质基础，检测技术是食品安全监管的重要手段，是企业提高产品质量，参与市场贸易的支撑手段之一。为更好的发挥检验机构的技术支撑作用，保证实验室检测数据的科学性和准确性，降低食品安全检验风险和提高综合检测能力。国联股份食品安全与检测传媒事业部于2021年12月8-10日在武汉举办“第十八届中国食品安全检测技术高峰论坛”，届时聘请业内资深专家授课国内外食品安全管的研究现状,剖析食品安全监管的基本情况,存在问题及主要制约,思考并提出有效应对十四五时期食品安全监管复杂多变形势的见解和建议，为保障食品安全作出更大贡献。主办单位：国联股份(603613.SH)食品安全与检测传媒事业部时间：12月8日-10日（12月8日全天报到）地点：武汉五月花大酒店(武汉市武昌区武珞路385号)会议内容和展商涵盖食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分霉素成分过敏原食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。主要参会代表食品农产品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；食品农产品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；研究机构及高校相关人员；其他关注培训内容的人员。大学教授、行业企业研发总监、技术总监、总工程师、食品供应链管理、QA/QC、质量总监、食品安全检测实验室主任、应用技术工程师、食品企业品控部经理、产品法规经理，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。组团参会优惠服务方案会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）服务内容含技术交流费、资料费、考察费、餐费等,住宿统一安排,费用自理。主要议题：食品企业的担当与选择动物性食品安全控制技术标准物质作用、现状与发展趋势酒类特色检验实验室的实践和思考我国食品检测标准物质需求与挑战禽流感实验室诊断技术的最新进展第三方食品实验室团队建设与管理拉曼光谱在食品安全领域的应用研究食品检测中的样品前处理的方法介绍微生物快速检测技术的新进展与应用网红经济下食品的品控与“长红”之路食品包装安全：从材料到检测的新选择饲料质量安全检测技术与管理措施新方案我国高级别生物安全实验室的建设与管理最新茶叶质量与安全检测技术及分析方法餐饮食品安全的数字化解决方案及创新实践基于区块链的食品安全追溯技术及冷链案例最新食品安全国家标准及国际食品法典解读非洲猪瘟病毒的检测实践及防控挑战与对策食品中农药残留分析的样品前处理技术进展高纯有机标准物质研制和分析实验室量值溯源PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用粮油产品质量安全快速检测技术的研究和应用进展.....会议最终议题以现场发布为准三、｜以往发言集锦｜排名不分先后
仪器信息网讯：2018年4月15~16日，由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会、仪器信息网联合主办的中国科学仪器行业的“达沃斯论坛”——第十二届中国科学仪器发展年会(AnnualConferenceofChinaScientificInstruments2018，简称ACCSI2018)”在江苏常州香格里拉大酒店隆重召开。作为年会重要分论坛之一——食品安全检测新技术发展论坛在16日下午举行，约有近两百余位代表参加本次论坛。论坛由中国仪器仪表学会近红外分会理事长北京化工大学教授袁洪福主持。报告题目：我国检疫性有害生物国境防御技术体系与标准报告人：中国检验检疫科学院动植物检疫研究所所长朱水芳朱水芳就近年来分子生物学检测技术的发展，及其团队在该领域所做出的一些成果为现场观众做了介绍。朱水芳讲到，目前有关食品安全检验检疫的重要性越来越突出。外来有害生物可对农林生产造成毁灭性危害，威胁生态安全和人畜健康，严重影响经济贸易，威胁国家安全。据统计，每年由于玉米褪绿斑驳病毒引发的玉米枯死仅轻度发生每年就会引起140亿元的损失。同时，疯狂生长的微甘菊会严重破坏森林生态环境。此外，木质包装携带光肩星天牛可引发上千亿元机电产品贸易争端。目前，国内每年由于检疫性有害生物造成的损失高达300亿美元。因此，构建检疫性有害生物国境防御技术体系，是国家重大科技需求，已被列入国家科技中长期发展规划优先发展主题，并设专项支持。同时，目前有关检疫性有害生物检测方面的问题数量较多，规模和难度很大，非常复杂。针对于此，朱水芳团队及其合作单位共同研发了“我国检疫性有害生物国境防御技术体系与标准”，该项目荣获国家科学技术进步二等奖。据了解，该项目有三个主要创新点，包括基础性的创新发现，高通量高精准快速检测技术和大宗货物专用检疫处理技术与装备。据悉，项目组经过十余年研究，针对国家急需确认对我国构成巨大风险的有害生物种类，解决“检不出、检不快、检不准和检出来怎么办”等一系列科技问题。研制出我国首个具有自主知识产权的昆虫、杂草等有害生物远程鉴定系统和截获疫情监测预警管理系。
