优游注册-登录网址仪器信息网讯：2018年4月21日，“第十六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会”(CISILE2018)在北京国家会议中心开幕。作为大会的重要组成部分——《变革及未来：快速发展的食品安全快检技术》论坛于4月22日上午举行，该论坛由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办、北京朗普展览有限公司承办，来自食品行业的100余名专家学者参加了此次论坛。论坛由食品安全快检专委会副秘书长曹文立主持。部分报告节选：报告题目：《食品安全快检行业发展趋势》报告人：中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主任委员石松石松就食品安全快检行业的内部环境影响和外部环境影响与在场观众做了热烈的讨论。石松讲到，食品安全快检行业外部环境影响目前主要为：随着国家市场监督管理总局的成立，基层监管力量将得到进一步加强，区县以下的快检力度将得到进一步完善 同时，在政策方面，2017年原食药局出台了《规范食品快速检测方法使用管理的意见》，意见中指出，各省(区、市)、计划单列市、副省级省会城市食品药品监管部门要按照食品药品监管总局制定发布的《食品快速检测方法评价技术规范》和相应快检方法等要求，通过盲样测试、平行送实验室检验等方式对正在使用和拟采购的快检产品进行评价。评价结果显示不符合国家相应要求的，要立即停止使用或者不得采购。省(区、市)食品药品监管部门可以根据食品安全监管需要，组织专业技术机构对不属于国家规定的食品快检方法开展评价，评价结果符合有关要求的，可用于所在省(区、市)各级食品药品监管部门在食品安全监管中的初步筛查。从而为食品安全快检行业的发展指明了方向 此外，内部环境影响还包括目前使用快检技术，问题发现率普遍偏低等。从外部环境影响来看，主要是：1、食品安全快检行业缺乏行业规范和自律，恶性竞争 2、创新投入不够，重招投标，轻提升品质 3、行业分散度较高，大多数企业难以达到规模效应。最后，石松谈到了食品安全快检技术的发展趋势，即：能有效发现问题的好技术和产品将逐步占领市场 快检外包服务模式将逐步成为主流 通过资本运作，行业的集中度将逐步提升。报告题目：《灵灵狗智能家庭农残检测仪产品发布》报告人：广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司张远祥张远祥首先介绍了广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司的发展历程。张远祥谈到，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(简称“食安科技”)始创于1993年，是国内食品安全行业第一家成功登陆新三板的公众公司(股票代码：430437)。公司集研发、生产、销售、服务于一体，业务范畴包括食品药品安全快检产品、第三方检测服务、健康安全食品、社区公益检测和科普等，为政府、企业和消费者提供全方位整体解决方案，客户遍及全国各省市自治区，产品远销海外。目前，食安科技旗下拥有广东达元、广州达元、广东中检达元、深圳达联华安、每周一检、广州保福安等多家子公司。接下来，举行了灵灵狗智能家庭农残检测仪发布会。据了解，灵灵狗家庭智能农残检测仪可实现广大家庭自行完成水果、蔬菜等食品的农药残留检测。这款产品是在今年四月份上市的灵灵狗家庭食品安全检测盒的基础上进一步技术创新而研发的。灵灵狗检测仪主打“智能”和“人性化”两大特色，将充分满足家庭食品安全检测需求。产品采用智能化技术，依据人性化原则进行设计，功能强大、检测快速、操作简便，仅需4步便能完成一次农药残留检测，能够让不具备专业检测知识的普通消费者，甚至老人、儿童在家中完成食品安全检测。报告题目：《免疫检测技术在水产品行业中的应用》报告人：北京智云达科技股份有限公司产品总监钱瑞钱瑞从影响水产品质量安全的风险因素、免疫检测技术的发展概况、荧光免疫检测技术概况和快速检测技术在水产品安全中的应用等几方面就免疫检测技术在水产品行业中的应用做了阐述。钱瑞讲到，水产品质量安全问题产生的主要原因来源于水产品流通中的各个环节——源头、收购、加工、物流和购买等。影响水产品质量安全的主要危害因素包括：化学性危害因素(兽药残留、非法添加、生物毒素等)和生物性危害因素(细菌、真菌、毒素等)。接下来，钱瑞对大型仪器检测技术的优点和缺点做了对比，优点包括：检测结果精确和可检测物种类多。缺点包括：需专人操作、所用化学试剂污染大，仪器能耗高、检测周期长、检测费用高、检测技术复杂，操作过程繁琐等。最后，钱瑞谈到了北京智云达科技股份有限公司研发的免疫快速检测产品，并对其在水产品检测中的应用做了介绍。报告题目：《食品安全检测技术重大突破：化学发光免疫分析技术》报告人：北京勤邦生物技术有限公司冯月君冯月君首先介绍了勤邦生物公司，冯月君讲到，北京勤邦生物技术有限公司位于北京市中关村生命科学园，是我国自主创新开发食品安全快速检测设备和免疫试剂国家火炬计划重点高新技术企业。企业通过ISO9001:2008质量管理体系认证及ISO13485:2003医疗器械管理体系证。勤邦生物专注于食品安全事业，为农业系统、质检体系、工商抽检、企业自检等用户提供专业的咨询服务、先进的技术支撑和高效的行业整体解决方案。接下来，冯月君为现场观众介绍了化学发光免疫分析技术及其公司研发的全自动化学发光仪。该产品采用直接竞争化学发光微粒子免疫分析方法，将样品、酶标抗原、磁标抗体一起加入到反应孔中，样品中的待测物与酶标抗原竞争结合磁标抗体，采用磁富集分离技术，保留酶标抗原—磁标抗体复合物，加入化学发光底物，全自动化学发光仪测定反应孔光子数值，光子数值与样品中的待测物浓度成负相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中待测物含量。仪器在线集成了化学发光免疫技术、微光探测技术、纳米磁富集分离技术、精密自动控制技术，具有高通量、高灵敏度、快速痕量分析等优势，可有效解决传统检测技术存在的操作复杂、化验人员多、检测耗时长、准确度不高、使用成本高的问题 有效解决用户送检样本量大、检测项目多、急等报告等现实问题 有效解决耗材损耗大且无固定资产的问题。报告题目：《M-Discover100微生物质谱仪新品推介》报告人：北京倍肯恒业科技发展股份有限公司报告题目：《轻松一键和复杂的前处理说再见》报告人：无锡中德伯尔生物技术有限公司有关快检评价详细内容见：评价技术助推食品快检产品质量提升
2016年8月29日，在国家质量监督检验检疫总局的支持下，由中国检验检疫科学研究院（以下简称中国检科院）主办的“2016食品安全科技发展国际研讨会”在京举行，来自中国、美国、欧盟、澳大利亚等国家和地区的100余名专家学者及科研人员参加了研讨会。此次会议的主题为“全球化与新兴科技——机遇与挑战”，旨在围绕国际食品安全检测新技术、食品安全监管法律法规和政策及食品安全国际合作框架构建等方面交流信息、分析形势、分享经验，探讨全球化与新兴科技带来的食品安全科技发展新机遇与新挑战，提出未来食品安全科技发展的思路和举措，为实现食品安全国际共治、保障食品安全提供借鉴。会议由中国检科院副院长兼总工程师陈颖主持，中国检科院院长李新实作开幕式致辞，国家质检总局进出口食品安全局毕克新副局长、国际合作司何晓明处长、中国检科院李莉副院长出席开幕式。中国检科院院长李新实李新实院长在致辞中说，保障食品安全，是世界各国共同面对的永恒的课题，只有进行时，没有完成时。中国检科院作为我国第一张食品安全检测资格证书的获得单位，作为国内一流的食品安全检验检测科研机构，为我国的食品安全，尤其是进出口食品安全提供了有效的技术支撑。在食品贸易发展全球化的今天，在推动食品安全、国际共治的实践中，深刻地认识到加强国际合作的重要性。食品安全科技的发展需要国际合作，很多食品安全科技难题，需要由多国科学家们合作努力、共同破解。希望通过本次会议的沟通和交流，在各方前期良好合作的基础上，为以后的深入合作达成共识。中国检科院愿与各国、各界同仁共同努力，携手合作，为保障人类健康做出更大的贡献。国家质检总局进出口食品安全局毕克新副局长毕克新副局长指出，在全球食品贸易过程中，食品安全问题风险环节和责任主体更加复杂多样，食品安全治理必须坚持“多元合作、责任共担、多措并举”的理念，各方参与，形成全力。质检总局高度重视食品安全共治体系建设，倡导食品安全合作治理理念，作为主管部门，始终重视进出口食品安全检测技术能力的建设。他认为，食品安全需要国际共治，食品安全科技也需要国际合作，国家质检总局重视并欢迎食品安全科技领域的国际合作，真诚希望中国检科院能与各国专家学者加强合作，交流技术，共享信息，提高发现食品安全风险的能力，研究保障食品安全新技术新方法，为广大消费者享受更多色香味美形靓的食品做出更大贡献。国家质检总局国际合作司何晓明处长何晓明处长表示，国家质检总局国际合作司承担的一项重要工作，就是促进质检系统科研机构和世界各国同行的交流与合作。过去的几年，中国检科院在与国际众多知名科研机构的合作交流中取得实质性的进展，合作领域非常广泛，既体现科学研究的国际视野，也充分结合质检工作的实际需求，有很强的实效性。期待通过这次各国科学家的交流，进一步加深了解，加深友谊，相互学习，相互借鉴，挖掘出更多新颖的，有价值的技术或者研究策略，来促进食品质量安全保障能力的提高，提升国家之间在食品贸易问题上的共识，共同为全人类的健康福祉担负责任，贡献才智。本次研讨会特邀欧盟联合研究中心、美国明尼苏达大学、澳大利亚默多克大学、挪威船级社和中国检科院等机构的8位专家学者作学术报告，并与参会代表进行广泛的交流与讨论。部分报告集萃：中国工程院院士、国家质检总局首席研究员、中国检科院首席科学家庞国芳庞国芳院士团队利用GC-Q-TOFMS和LC-Q-TOFMS两种技术，研究建立了世界常用1200多种农药一、二级分子离子精确质量数据库，为每种农药建立了一个独有的电子身份证，从而取代了以农药实物标准作参比的传统定性鉴别方法，为非靶标农药残留侦测奠定了理论和方法的基础，使农药残留监控技术实现了跨越式发展。经过对全国31个省会城市/直辖市283个区县6000多个采样点，146种水果蔬菜20000多批样品监测，确证了这项技术的高速度、高通量和高可靠性。同时建立了农药残留数据库、多国MRL数据库、农产品名称分类数据库、中国地域位置数据库和10个示范实验室实时检测数据库等五大数据库，并研发出农药残留侦测报告自动生成软件。庞国芳院士团队的研究成果目前已形成两种产品：一种是中国31个省会/直辖市市售水果蔬菜农药残留水平地图集；一种是31个省会/直辖市市售水果蔬菜农药残留检测在线制图系统，为农药残留预警、问题溯源和产品召回等食品安全监管提供现场在线服务，为实现食品安全预防为主，监管前移提供了一项新技术，推广应用前景十分广阔。欧盟委员会联合研究中心总司欺诈检测与预防研究室主任FranzUlberthFranzUlberth谈到，安全流通与有益健康的食品是欧盟市场的重要组成部分，关乎欧盟成员国的公民健康、生活质量，及社会和经济利益。过去几年间出现的多起食品恐慌事件，彻底粉碎了消费者对食品供应链条的信心。为重拾信任，欧盟建立起一套复杂的监管体系。这一套系统包括质量控制、风险监控和口岸执法等环节，体系在欧盟各成员国执行的一致化程度，直接决定了体系的有效性。根据欧盟委员会882/2004号指令，欧盟地区建立起国家基准实验室网络体系，针对食品与饲料质量安全控制出具高质量的分析测试数据。这些基准实验室的检测能力涵盖欧盟食品、饲料及动物健康领域的法规，特别是那些需要精确检测和诊断数据的领域。欧盟食品法典同样保护消费者对其所购买食品真实信息的知情权。食品的经济利益驱动掺假行为的复杂程度各异，有简单的牛奶掺水，也有非常复杂的初榨橄榄油掺微量含防臭剂的橄榄油情况。因此，掺假检测方法的适用范围既需涵盖简单情况，也要能应对复杂问题的挑战。在打击掺假的工作中，最为重要的是食品供应链中掺假行为发生位点的鉴别，及违禁添加物质的确定。澳大利亚默多克大学校长办公室研究主任BernardDellBernardDell教授在报告中提到，食品安全问题时时刻刻都在发生，而且在许多国家仍然是一个挑战。食品安全的根本原因是众所周知的，并且在食品生产链从农田到餐桌的各个环节都可能产生食品的安全问题。食品安全是食品与健康之间的重要纽带。接下来，BernardDell教授论述了有关食品安全发展的核心问题，包括：1、可追溯性与原产地；2、收货后储藏过程中的杀虫剂与化学残留；“唯一健康”与抗药性；3、食品安全与食品浪费；4、中国食品安全的挑战与机遇。中国检科院首席专家、副院长、总工程师陈颖陈颖谈到，食品质量安全是全球瞩目的问题。随着食品产业全球化和供应链复杂化，经济利益驱动的掺假问题、微生物污染、过敏原及转基因成分标示等问题日益受到关注。针对上述问题陈颖课题组研究建立的各项检测技术为政府法令法规的有效实施提供了关键的技术支撑，在促进社会诚信体系建设、提升标准化程度，促进行业健康发展方面发挥着重要作用。陈颖介绍了中国检科院农产品质量安全生物因子检测、监测与溯源技术团队应用基因组、蛋白组、代谢组和智能感官等现代分析技术，在食品真实属性表征、食源性病原微生物检测与溯源、食品过敏原识别及转基因检测等领域所开展的研究工作，以及研究成果在保障食品安全中发挥的作用，并对食品质量安全检测技术未来的发展和面临的挑战进行了探讨。中国检科院食品安全研究所所长、研究员张峰张峰团队采用了色谱—质谱联用技术，对栀子黄类、头孢菌素类和杂环胺类等物质的软电离裂解行为进行了研究，提出了其裂解规律。通过裂解规律的应用，对同类结构的风险物质进行了结构推断，从而为未知风险物质的检测提供了一个强有力的工具。此外，张峰团队还采用高效液相色谱—电喷雾串联质谱、液相色谱—四级杆—飞行时间质谱、气相色谱—串联质谱等多种技术，建立了食品中磺胺类抗生素的绿色检测方法，禁用色素的高通量检测方法，头孢霉素的高灵敏度检测方法等，方法能够满足发达国家及相关标准的要求。
食品安全检测仪器是指在食品安全检验检测中需要用到的仪器仪表。目前在食品分析检测中，气相色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分光光度计及可进行光谱扫描的紫外——可见分光光度计、荧光分光光度计等均得到了普遍应用。同时由于计算机技术的引入，使仪器分析的快速、灵敏、准确等特点更加明显，多种技术的结合与联用使仪器分析应用更加广泛，有力推动了食品仪器分析的发展，使得食品分析正处在一个崭新的发展时代。从市场需求规模来看，近年来我国食品安全检测仪器行业市场规模逐年扩大。前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告》数据显示，2013年我国食品安全检测仪器需求规模达到300多亿元，近几年增速均保持在30%以上。图表1：2007-2013年我国食品安全检测仪器行业需求规模（单位：亿元，%）前瞻产业研究院结合未来我国食品安全检测行业发展，分析认为未来我国食品安全检测仪器市场发展将呈以下趋势：◆产品将向高效、便携等方向发展《食品安全法》的实施对食品安全标准提出了更高的要求，检测项目将包括：食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；食品的卫生要求；与食品安全有关的质量要求等。项目的检测手段将更多的依赖食品检测仪器设备。仪器设备的市场需求将更加大而具体。仪器设备生产企业将向客户研发、提供专业化程度更高、高效、便携、功能集成、方便客户应用的产品，方便用户应对日常的食品安全检测和应对突发食品安全事件的检测工作，为食品安全监管工作提供基本、快速的技术保障。◆国产仪器将逐渐取代外资产品目前，外资企业技术实力雄厚、产品成熟稳定、品牌知名度高；但产品价格高昂，维护维修费用不菲，可供选择的低配型号不多，对国内的设备采购方来说负担很大，不利于国内机构检测手段的提升。随着国产中低端检测仪器的市场和产业化形成强势突破，国产仪器的性价比优势势必加速作用市场的多层次检测需求，提升国内食品安全检测手段的整体水平。◆企业资产重组兼并加快随着外资企业本土化进程加快，靠价格优势存在的一些小企业受到严重威胁，只有通过跨地区、跨部门、跨行业性质的资产重组，打造旗舰式企业，才能在竞争中立于不败之地。我国食品安全仪器生产企业数量多，但是大而不强，按照市场经济规律，企业兼并资产重组进程加快是必然趋势。
聚焦食品安全，守护舌尖民生analyticaChina2018促进“食”态发展近期，我国食品监管体制迎来了新一轮改革。习总书记在党的十九大报告中就深化机构改革作出重要部署，其中包括国家工商总局、质检总局、国家食药监总局的“三合一”。回顾我国食药监管体制改革可以发现，每一次改革都是食药监管重要的节点，其具有非凡的意义。2008年，“三聚氰胺事件”揭开了食品安全治理的新征程，国家食品药品监督管理局改由卫生部管理 2013年食药监管机构迎来大整合，国家食品药品监督管理总局组建 到今天，为实现更科学的监管，国家市场监督管理总局应运而生。2008-2018，回首望去，十年间，食品人历经风雨，砥砺前行。食品监管的十年，亦是食品检测行业迅速发展的十年，而这十年，慕尼黑上海分析生化展(以下简称：analyticaChina)与行业人士共同走过!10月31日-11月2日，analyticaChina2018将在上海新国际博览中心再次守候各位同仁的到来。群雄逐鹿中原，瓜分市场万亿蛋糕据最近一次统计，我国获得许可证的食品生产企业有13.5万家、流通企业819万家、餐饮服务企业348万家，规模以上食品工业企业主营业务收入11.35万亿元，年均递增12.5%。由此可见，食品行业产值巨大，而作为保证食品安全的分析检测行业也同样蕴藏着无限商机。公开数据显示，中国食品安全监测领域分析仪器的潜在市场在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。庞大的市场需求引来众多仪器厂商的觊觎，也刺激到资本的敏锐嗅觉。许多公司都带来了从研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决的完整实验室解决方案。不久前，安捷伦在上海建立了新的物流中心，旨在为中国实验室提供更快的部件服务、备件和消耗品交付服务，并与多家科研机构和高等院校合作共建创新型研发实验室，全方位、多角度地拓展在华业务。赛默飞、安捷伦、岛津、珀金埃尔默仪器、沃特世、耶拿、日立、安东帕、布鲁克等众多国外仪器巨头亦纷纷加大在华的投资力度和战略布局。而这些行业巨头，都将齐聚analyticaChina2018，共同呈现分析生化领域不容错过的饕餮盛宴!发展快速检测技术，助力我国食品监管“政府监管、企业自检”是我国食品安全监管的重要手段。鉴于我国国情，快速检测方法凭借其检测速度快、成本低、通量高等特点在一众检测方法中脱颖而出，成为监管部门有力的执法工具。2015年，快速检测方法被写进《食品安全法》，由此开始，快检技术的法律地位更是不断凸显。预计到2020年，我国食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2,870个，预计将拉动食品监测市场规模超过200亿元，年均复合增速超过50%。食品安全快检的市场空间无疑是巨大的。目前，国内已经涌现出一批食品快检仪器厂商，其中不乏产值过亿的企业，如勤邦生物、维德维康、吉大· 小天鹅等，产值上千万的厂家也有数十家。快检技术也由原来相对单一的ELISA、胶体金免疫法发展到实时荧光定量PCR、生物传感技术、分子印迹技术等等。快检行业可以说是一个朝阳行业，处于蓬勃发展时期，企业若想搭上这一班快车，就要抓住时机，乘风而上。为此，analyticaChina2018除设立食品安全装备与技术展区外，亦将同期举办食品安全快检技术与创新发展论坛，吸引多家专业快检产品企业参与，共促食品快检行业发展，以期为政府监管部门、食品企业带去更加先进的产品，提高我国食品检测和监管能力。紧抓行业热点，关注食品安全与健康食品安全是亘古不变的话题，但社会的发展在赋予其更多的内容和意义。随着我国食品安全形势逐渐向好，人们越来越关注食品的营养和健康，国家也陆续出台了“健康中国2030”规划、国民营养计划、国家食品安全规划等政策。据中国营养保健食品协会会长边振甲介绍，目前我国已约有16,000种保健食品获得批准，2017年我国保健食品产值达4,000亿元，从业人员达600万人，我国已拥有全球最大的特殊食品消费市场。而预计到2030年，我国健康服务业的总规模将达到16万亿元，大健康产业已经站在下一个风口上。analyticaChina紧跟国家政策，紧抓时代主题，引领行业发展。展会期间，由上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会、德国慕尼黑博览集团共同主办的2018中国国际食品产业发展论坛将重磅登场。通过主题报告、嘉宾对话、专题论坛、产品及方案展示、互动交流等形式，论坛将深度解读食品安全行业的全新发展风向，精彩不容错过!analyticaChina2018观众预登记已全面开通，立即登陆进行在线注册，即可轻松获取电子观众胸卡。更多信息，敬请访问展会官网或关注官方微信:analyticaChina。
食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品领域的分析仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的一个重要战场。本文主要对2017年食品领域的一些新变化及其可能对的分析仪器市场产生的影响进行了盘点，以飨读者。从2017年全国食品安全形势来看，总体较为稳定。1、食品安全突发事件减少就2017年全年的食品安全突发事件来看，本年度相比于往年有较大幅度的减少。食品安全突发事件历来备受民众关注，如“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”等事件，这些关键词仍然让人记忆犹新。这些突发事件给政府、产业、农户、企业、消费者几方都带来了短时间内无法弥补的伤害和损失，造成了民众恐慌。可喜的是，随着2015年新食品安全法的颁布和实施，政府在应对食品安全突发事件方面加大了投入。新食品法规定，县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，从而将食品安全突发事件下沉到县级，从基层单位减少了食品安全突发事件的可能。习总书记在党的十九大报告中也强调，要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，而食品安全的源头在农产品，基础在农业，农产品质量安全成为食品安全的首要屏障和根本基础，必须加强监督检查，从基层筑起安全的“防火墙”。2017年，政府在基层食品安全方面投入了大量的资金和政策支持。2、基层食品检测投入增加首先，以创国家农产品质量安全县(市)为契机,加强了产地环境污染治理,保障了农产品质量安全,建立起有效的食用农产品产地准出和市场准入制度。据了解，国家农产品质量安全县(市)的创建开始于2014年，到目前为止已经累计达到332个国家农产品质量安全县(市)。国家农产品质量安全县要求县域内主要农产品的监测合格率要求达到98%以上，禁用药物和违法添加物质的监测合格率达到100%，而且该项为关键项，实行一票否决。其次，2017年4月，国家粮食局发布了《国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知》。通知中要求在强化粮食质量安全保障机制方面，要积极争取同级财政支持，增加经费投入，保障各级粮食质量安全监管所需经费特别是检验检测经费。在提升粮食质量安全监测监管能力方面，强调了要建设广覆盖的检验监测网络，并强化基层监管能力建设。最后，2017年发布的《“十三五”国家食品安全规划》中指出，要加强基层监管力量和基础设施建设，配备专业机构、专业人员、专业设备等，推动实现基层装备配备标准化 重点加强基层检验监测机构和主要粮食收储企业检验能力升级改造，配备必要的快速检验仪器设备，充分发挥从源头上保障粮食质量安全的作用。3、食品安全盯住土壤源头土壤是一个开放体系，它是人类赖以生存的基本资源，也是农业发展的重要基础。我国土壤环境状况总体不容乐观，部分地区土壤污染较重。耕地土壤环境质量堪忧。据统计，中国耕地面积不足全世界一成，却使用了全世界近四成的化肥，中国单位面积农药使用量是世界平均水平的2.5倍，过量施用农药化肥严重地污染了水体和土壤。土壤被污染后，就会导致农作物品质恶化，食品质量无法得到保证，从而影响人体健康，直接关系到人类生存质量的好坏。党的十九大报告中明确强调要加大环境治理和生态保护力度，促进环境质量改善和生态系统修复。特别是针对当前突出的雾霾、水体富营养化、土壤污染等环境问题开展重点整治，强调从源头上治理食品安全问题。例如，由于土壤环境与农产品安全密切相关，国家在土壤环境方面的资金扶持力度也在逐年加大。2017年，环境保护部、财政部、国土资源部、农业部、卫生计生委共同组织开展全国土壤污染状况详查。本次土壤详查，样品除了土壤、地下水外，也包括了农产品。为此，环境保护部、国土资源部、农业部还共同组织编制了《全国土壤污染状况详查农产品样品分析测试方法技术规定》(简称《农产品分析技术规定》)，以指导、规范相关样品的分析测试工作。4、食品安全快检：需求激增隐忧尚存近年来，各地纷纷上马食品安全快速检测建设项目。从一些地区已上马的快速检测项目看，大多是简单的“车载平台+常规实验室检测设备”模式，即简单地把实验室设备搬到了车上，而非专门针对流动检测应用环境配备的有针对性的设备。因此，绝大多数尚待启动的省份，在制定车载装备规划时无所适从。我国目前快检设备市场企业众多，产品的质量均一性和稳定性不足，甚至于同一厂家的不同批次产品往往也存在着明显的质量差异。所以，目前基层特别是县级食药监管部门快检检不出问题的现象屡见不鲜，国家投巨资建设的快检体系还未能发挥出应有的作用，制定食品快检产品的强制性质量标准已迫在眉睫。2017年3月，为保证食品快速检测方法评价工作的科学性和规范性，食品药品监管总局组织制定了《食品快速检测方法评价技术规范》。这也意味着风头正劲的快检技术自此有了评价规范，变得有据可依。据了解，《规范》适用于食品药品监管部门组织开展的食品(含食用农产品)中农兽药残留、非法添加、真菌毒素、食品添加剂、污染物质等定性快速检测方法及相关产品的技术评价。5、史上最严奶粉新政实施以前婴幼儿配方乳粉市场存在两个突出问题：一是婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频繁，例如现有企业中，产品数量9个以上的生产企业有59家，个别企业甚至有180余个配方 二是使用标签和广告乱象较多。我国约有106家婴幼儿配方奶粉生产企业，原来的产品配方大概有2300个，企业集中在黑龙江、陕西、内蒙古、河北等。2018年1月1日，堪称“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称《办法》)全面实行。这部由国家食药监总局发布的规定对我国市场上的本土奶粉和进口奶粉做出了严格要求，《办法》中指出，2018年起，未取得注册的婴幼儿配方乳粉产品将不得在境内销售，每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方。对于那些未注册的奶粉品牌，在2018年1月1日起全面停止生产，而且市面上的这些产品只能销售到保质期结束。这标志着，2019年12月31日后，未注册的奶粉品牌将彻底消失。新政加强了政府抽检、奶站和乳品企业自检的检测制度，特别对涉及的424个婴幼儿配方奶粉奶源的奶站开展专项检测。随着新政的实施,国内主流的婴幼儿配方乳粉生产企业在加强自身生产设备设施和检验能力方面的需求将得到进一步提升。附录：附一：2017年食品领域仪器设备千万级采购大单汇总1、计划投资3000万国家果蔬检测重点实验室落户贵州2、2016年最后大手笔农业部6500万仪器采购预算公布(含详细采购清单)3、质检总局批准河源建食品检测实验室仪器投入将超千万4、北京水产技术推广站预算3232万元采购30套质谱、光谱仪器5、江西省拟1.33亿元采购100辆食品安全检验车6、中国农业科学院新建重点实验室拟1160万购置仪器设备7、北京农业环境监测站3000万仪器大单花落谁家?8、农业部一重点实验室拟1686万购置仪器设备9、云南花费1.5亿为县级配备食品安全快检车10、农业部再批复3391万仪器设备购置项目11、甘肃省食药监局1340万仪器采购大单花落谁家?12、农业部再批4家实验室4668万仪器采购大单等你认领13、上海食药所3618万采购47套仪器设备含十余套色谱系统14、滨州市食药检中心1400万采购一批食品检验仪器设备15、河北2864万元为市县食药安全监管配备数千套国产仪器16、基层快检需求再爆发甘肃食药局2000万采购750台食品快检仪17、农业部批复两家实验室建设项目1200万仪器大单已预热!18、农业部批复4家重点实验室8426万仪器大单重磅来袭19、农业部再批复一批实验室/科研基地2.4亿仪器需求爆发20、宁河区市场监管局拟千万采购食品检测设备，含色谱、质谱等21、北京公安1699万采购5套质谱等仪器用于食安检测22、农口再出大单，1800余万元采购19套仪器设备23、全国农业技术推广服务中心1833万采购26套仪器这些不接受进口24、农业部再批复三个实验室项目仪器设备购置费3071万25、1797万!甘肃食药监750套食品快检设备采购“尘埃落定”26、农科院农产品加工所采购千万元仪器设备(附采购仪器名单)27、云南省食药检院千万元采购大单结果公布28、兰州食药检所发布千万元进口仪器设备招标公告29、河南食药检所1142万采购5台质谱设备30、县市级采购发力陕西四地区拟采购1223万元液质等设备31、甘肃再出千万大单食检院拟采购1380万元仪器设备32、需求爆发!湖南省食药监集中发布1.5亿仪器采购大单33、宁夏食药监3657万采购101套仪器助力市级食品安全检测34、江苏食药研究院采购2485万元色质等仪器溶出度仪预算1375万元35、农业部再批重点实验室1335万购置GC-MS等39台仪器36、750套快检设备风波后甘肃食药监5976万元采购85辆食品快检车37、1397万元某仪器公司独家中标云南食药总局409套快检仪器38、5414万元内蒙古食药监局专用设备采购尘埃落定39、山东食药系统2200万集中采购大批色谱、质谱等仪器设备40、食安再加码内蒙古食药局1169万元采购38套快检车41、广州预算9398万配备89辆县级食品安全快检车这些仪器在列42、快检再爆大单!湖北食药监局4382万采购3027套快检车仪器设备43、大手笔!甘肃食药监局5098万集中采购85辆食品安全快检车44、1495万!江苏省食品药品监督检验研究院公开招标购买质谱、溶出仪等检验仪器45、预算超1.3亿元四川县级食安快检车采购发力46、江苏食药检院1495万元采购13套仪器设备47、9331万!农业部再批复4个试验基地/实验室建设这些仪器亟待入驻48、大手笔!农业部批复3.7亿元仪器设备购置预算49、粮口大单要求国产!云南粮科院3624万采购311套快检设备50、江西3584万元采购4600台/套县级食安快检车载仪器51、2597.5万元广州2018年食品快检技术服务机构开始招标52、1943万元山东食药系统22台色谱等分析仪器集中采购尘埃落定53、重庆食药检院拟采购千万色谱、光谱等仪器54、湖南食药系统拟采购1000万元食药检测设备55、青岛食药检院3800万采购51套仪器含19套色谱及13套质谱56、1828.85万元欧普图斯等中标安顺食药监局食品快检车及车载设备采购项目附二：2017年食品领域颁布和实施相关政策汇总序号标题文号颁发部门发布日期实施日期1总局关于印发保健食品生产许可审查细则的通知食药监食监三〔2016〕151号国家食品药品监督管理总局2016-11-282017-01-012总局办公厅关于印发食品补充检验方法工作规定的通知食药监办科〔2016〕175号国家食品药品监督管理总局2016-12-232017-02-013关于管理体系认证用国际标准等同转化为国家标准后更换认证机构认可证书附件等工作的通知认可委（秘）[2017]1号中国合格评定国家认可委员会2017-01-032017-01-034总局关于印发2017年食品安全抽检计划及要求的通知/国家食品药品监督管理总局2017-01-032017-01-035国家发展改革委工业和信息化部关于促进食品工业健康发展的指导意见发改产业[2017]19号国家发展和改革委员会2017-01-052017-01-056网络购买商品七日无理由退货暂行办法国家工商行政管理总局令第90号国家工商行政管理总局2017-01-062017-03-157总局关于发布婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）的公告2017年第4号国家食品药品监督管理总局2017-01-102017-01-108总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知食药监办科〔2017〕7号国家食品药品监督管理总局2017-01-112017-01-119关于《全国奶业发展规划（2016-2020年）》解读/农业部2017-01-112017-01-1110农业部办公厅关于做好2017年农业转基因监管工作的通知农办科〔2017〕4号农业部2017-01-132017-01-1311质检总局关于公布第二批进境食用水生动物指定口岸名单的公告2017年第5号国家质量监督检验检疫总局2017-01-172017-01-1712质检总局关于进口哈萨克斯坦和乌拉圭大豆植物检验检疫要求的公告2017年第9号国家质量监督检验检疫总局2017-01-182017-01-1813国家卫生计生委办公厅关于印发卫生计生基层机构食品安全工作指南的通知国卫办食品发〔2017〕2号国家卫生和计划生育委员会2017-01-182017-01-1814关于开展2017年食品相关产品安全监管关联技术机构遴选工作的通知/国家质量监督检验检疫总局2017-01-192017-01-1915总局办公厅关于印发国家食品安全监督抽检实施细则（2017年版）的通知食药监办食监三〔2017〕19号国家食品药品监督管理总局2017-01-222017-01-2216总局办公厅关于执行《食品检验工作规范》有关事项的通知/国家食品药品监督管理总局2017-01-232017-01-2317总局关于保健食品备案管理有关事项的通告（2017年第16号）2017年第16号国家食品药品监督管理总局2017-01-242017-01-2418国务院标准化协调推进部际联席会议办公室关于印发《推进国家标准公开工作实施方案》的通知//2017-02-032017-02-0319《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》（2017版）解读/国家食品药品监督管理总局2017-02-032017-02-0320关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告2017年第1号国家卫生和计划生育委员会2017-02-062017-02-0621关于四[3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯等2种食品相关产品新品种的公告2017年第2号国家卫生和计划生育委员会2017-02-062017-02-0622国家粮食局关于印发《2017年粮食流通工作要点》的通知国粮发〔2017〕20号国家粮食局2017-02-062017-02-0623农业部办公厅关于印发《2017年农产品质量安全工作要点》的通知农办质〔2017〕7号农业部2017-02-062017-02-0624质检总局关于出口新西兰葡萄及进口新西兰苹果、墨西哥蓝莓、秘鲁蓝莓、智利油桃、埃及葡萄植物检验检疫要求的公告2017年第1号国家质量监督检验检疫总局2017-02-072017-02-0725国家认监委关于印发检验检测机构资质认定相关配套文件的通知国认实〔2017〕10号国家认证认可监督管理委员会2017-02-082017-07-0126总局办公厅关于印发对税务等领域信用A级食品药品生产经营者实施联合激励措施的通知食药监办稽函〔2017〕71号国家食品药品监督管理总局2017-02-102017-02-1027国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知国发〔2017〕12号国务院2017-02-142017-02-1428国家认监委关于印发《2017年认证认可工作要点》的通知国认办〔2017〕13号国家认证认可监督管理委员会2017-02-152017-02-1529商务部工业和信息化部公安部农业部质检总局安全监管总局食品药品监管总局关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见商秩发[2017]53号商务部2017-02-162017-02-1630国家粮食局“双随机一公开”监管工作细则国家粮食局公告（2017年第1号）国家粮食局2017-02-202017-02-2031质检总局关于进一步规范和促进出口食品农产品企业内外销“同线号国家质量监督检验检疫总局2017-02-222017-02-2232解读《关于四[3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯等2种食品相关产品新品种的公告》/国家卫生和计划生育委员会2017-02-242017-02-2433质检总局关于允许有条件进口南非牛肉的公告2017年第19号国家质量监督检验检疫总局2017-02-242017-02-2434转发质检总局关于印发进出口肠衣类产品检验检疫监管工作手册的通知质检食函[2017]22号国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局2017-02-272017-02-2735国务院办公厅关于印发国务院2017年立法工作计划的通知国办发〔2017〕23号国务院2017-02-272017-02-2736关于加快提交营养素类产品补充资料的通知/国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心2017-02-272017-02-2737国家发展改革委国家粮食局关于印发《粮食物流业“十三五”发展规划》的通知发改经贸〔2017〕432号国家粮食局2017-03-032017-03-0338中国绿色食品发展中心关于做好2017年绿色食品监督检查重点工作的通知中绿质〔2017〕28号中国绿色食品发展中心2017-03-032017-03-0339关于加快提交营养素类产品补充资料有关事宜的公告第184号国家食品药品监督管理总局2017-03-032017-03-0340关于食品添加剂新品种氨基乙酸（羟基乙腈法）等的公告2017年第3号国家卫生和计划生育委员会2017-03-082017-03-0841农业部关于印发《“十三五”全国农产品质量安全提升规划》的通知农质发〔2017〕2号农业部2017-03-082017-03-0842工业和信息化部办公厅关于印发2017年消费品工业“三品”专项行动计划的通知工信厅消费[2017]24号工业和信息化部2017-03-092017-03-0943总局关于第一批规范性文件清理结果的公告2017年第31号国家食品药品监督管理总局2017-03-152017-03-1544农业部关于印发《2017年农产品质量安全专项整治方案》的通知农质发【2017】6号农业部2017-03-162017-03-1645食品药品监管总局办公厅关于开展销售来自日本核辐射区食品专项检查的通知食药监办食监二[2017]39号国家食品药品监督管理总局2017-03-172017-03-1746国务院办公厅关于印发贯彻实施《深化标准化工作改革方案》重点任务分工（2017-2018年）的通知国办发〔2017〕27号国务院2017-03-212017-03-2147国家认监委关于开展打造质量管理体系认证升级版试点工作的通知国认可函〔2017〕30号国家认证认可监督管理委员会2017-03-212017-03-2148农业部办公厅关于深入实施主食加工业提升行动的通知农办加[2017]7号农业部2017-03-212017-03-2149国务院关于落实《政府工作报告》重点工作部门分工的意见国发〔2017〕22号国务院2017-03-222017-03-2250国家认监委办公室关于做好2017年检验检测机构资质认定评审工作的通知认办实函〔2017〕45号国家认证认可监督管理委员会2017-03-222017-03-2251国家认监委关于印发《贯彻落实 认证认可检验检测发展“十三五”规划 2017年行动计划》的通知国认法〔2017〕34号国家认证认可监督管理委员会2017-03-232017-03-2352总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告2017年第39号国家食品药品监督管理总局2017-03-282017-03-2853总局办公厅关于印发食品快速检测方法评价技术规范的通知食药监办科〔2017〕43号国家食品药品监督管理总局2017-03-282017-03-2854关于租赁住宅楼从事餐饮业执行环境影响评价制度和“三同时”制度有关意见的复函环办政法[2017]25号环境保护部2017-03-312017-03-3155国务院关于建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区的指导意见国发〔2017〕24号国务院2017-03-312017-03-3156国家认监委关于开展加强认证认可检验检测全面质量监管专项整治工作的通知国认法〔2017〕37号国家认证认可监督管理委员会2017-03-312017-03-3157总局关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知食药监食监一〔2017〕29号国家食品药品监督管理总局2017-04-012017-04-0158国务院办公厅关于印发2017年食品安全重点工作安排的通知国办发〔2017〕28号国务院2017-04-062017-04-0659质检总局关于中国香蕉出口新西兰和进口意大利柑橘植物检疫要求的公告2017年第28号国家质量监督检验检疫总局2017-04-072017-04-0760总局办公厅关于落实婴幼儿辅助食品生产许可审查细则严格生产许可工作的通知食药监办食监一〔2017〕47号国家食品药品监督管理总局2017-04-072017-04-0761总局办公厅关于公布婴幼儿配方乳粉生产许可核查人员名单的通知食药监办食监一〔2017〕50号国家食品药品监督管理总局2017-04-102017-04-1062总局办公厅关于开展婴幼儿配方乳粉生产企业清洁消毒情况检查的通知食药监办食监一〔2017〕52号国家食品药品监督管理总局2017-04-112017-04-1163国家认监委关于简化相关检验检测标准变更流程的公告2017年第9号公告国家认证认可监督管理委员会2017-04-122017-04-1264国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见国办发〔2017〕29号国务院2017-04-132017-04-1365国家卫生计生委关于修订新食品原料等行政审批事项相关规定的通知国卫食品发〔2017〕21号国家卫生和计划生育委员会2017-04-172017-04-1766国家卫生计生委办公厅关于规范进口尚无食品安全国家标准审查工作的通知国卫办食品发〔2017〕14号国家卫生和计划生育委员会2017-04-172017-04-1767国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知国粮发〔2017〕64号国家粮食局2017-04-212017-04-2168质检总局关于进一步加强地理标志产品保护工作的通知国质检科〔2017〕181号国家质量监督检验检疫总局2017-04-242017-04-2469总局关于印发《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（试行）》《保健食品备案产品主要生产工艺（试行）》的通知食药监特食管〔2017〕36号国家食品药品监督管理总局2017-04-282017-04-2870总局关于发布《食品中去甲基他达拉非和硫代西地那非的测定》食品补充检验方法的公告2017年第48号国家食品药品监督管理总局2017-05-022017-05-0271总局办公厅关于印发保健食品备案工作指南（试行）的通知食药监特食管〔2017〕37号国家食品药品监督管理总局2017-05-022017-05-0272工业和信息化部办公厅关于加强食盐质量安全管理工作的通知工信明电[2017]3号工业和信息化部2017-05-042017-05-0473总局关于进一步加强监督抽检不合格食品风险防控和核查处置工作的通知食药监食监三〔2017〕42号国家食品药品监督管理总局2017-05-122017-05-1274总局关于发布《水产品中孔雀石绿的快速检测胶体金免疫层析法》等6项食品快速检测方法的公告2017年第58号国家食品药品监督管理总局2017-05-162017-05-1675关于对进口婴幼儿配方乳粉标签标示问题意见的函质检食函[2017]67号国家质量监督检验检疫总局2017-05-222017-05-2276总局关于发布食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定等2项食品补充检验方法的公告2017年第64号国家食品药品监督管理总局2017-05-232017-05-2377总局关于发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》的公告2017年第65号国家食品药品监督管理总局2017-05-232017-05-2378科技部关于印发《“十三五”食品科技创新专项规划》的通知国科发农〔2017〕143号科学技术部2017-05-242017-05-2479总局关于发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》的公告2017年第66号国家食品药品监督管理总局2017-05-242017-05-2480《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》解读/国家食品药品监督管理总局2017-05-252017-05-2581《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》解读/国家食品药品监督管理总局2017-05-252017-05-2582关于乳木果油等10种新食品原料的公告2017年第7号国家卫生和计划生育委员会2017-05-312017-05-3183关于进口尚无食品安全国家标准食品相关标准技术审查工作的通知/国家食品安全风险评估中心2017-06-012017-06-0184总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见食药监科〔2017〕49号国家食品药品监督管理总局2017-06-022017-06-0285食品药品监管总局关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》有关问题的通知食药监食监一[2017]53号国家食品药品监督管理总局2017-06-072017-06-0786农业部办公厅国家发展和改革委员会办公厅财政部办公厅工业和信息化部办公厅关于印发《推进广西甘蔗生产全程机械化行动方案2017--2020年）》的通知农办机〔2017〕6号工业和信息化部2017-06-122017-06-1287质检总局关于中国向新西兰出口新鲜洋葱植物卫生要求的公告2017年第45号国家质量监督检验检疫总局2017-06-132017-06-1388农业部办公厅关于加强贝类质量安全监管的紧急通知农办渔〔2017〕39号农业部2017-06-142017-06-1489总局关于发布《植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定》食品补充检验方法的公告2017年第75号国家食品药品监督管理总局2017-06-152017-06-1590质检总局关于进口马来西亚菠萝植物检验检疫要求的公告2017年第46号国家质量监督检验检疫总局2017-06-162017-06-1691质检总局关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告2017年第47号国家质量监督检验检疫总局2017-06-192017-06-1992总局关于加强贝类产品质量安全监督管理的公告2017年第77号国家食品药品监督管理总局2017-06-192017-06-1993商务部办公厅关于印发《2017年流通领域食品安全重点工作安排》的通知/商务部2017-07-032017-07-0394总局办公厅关于进一步加强餐饮服务单位食用油食品安全监督管理的通知食药监办食监二〔2017〕92号国家食品药品监督管理总局2017-07-042017-07-0495国务院食品安全办等9部门关于印发食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治方案的通知食安办〔2017〕20号国家食品药品监督管理总局2017-07-072017-07-0796农业部办公厅关于做好2017年水产品质量安全可追溯试点建设工作的通知农办渔〔2017〕50号农业部2017-07-122017-07-1297总局办公厅关于明确进口特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理过渡期执行日期问题的复函食药监办特食管函〔2017〕466号国家食品药品监督管理总局2017-07-132017-07-1398国务院食品安全办等10部门关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知食安办〔2017〕23号国家食品药品监督管理总局2017-07-142017-07-1499关于进一步做好输日菠菜质量安全监管工作的通知质检食函[2017]112号国家质量监督检验检疫总局2017-07-192017-10-19100关于过渡期保健食品新产品注册和延续注册申请人主动提交补充材料有关事项的通知/国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心2017-07-212017-07-21101质检总局关于进口乌兹别克斯坦樱桃、乌拉圭柑橘和智利鳄梨植物检验检疫要求的公告2017年第55号国家质量监督检验检疫总局2017-07-242017-07-24102质检总局关于进口乌兹别克斯坦樱桃、乌拉圭柑橘和智利鳄梨植物检验检疫要求的公告2017年第55号国家质量监督检验检疫总局2017-07-242017-07-24103质检总局监督司公布2017年三类食品相关产品监督抽查实施细则/国家质量监督检验检疫总局2017-07-312017-07-31104农业部办公厅关于建立农资和农产品生产经营主体信用档案的通知农办质〔2017〕30号农业部2017-08-012017-08-01105农业部关于加快东北粮食主产区现代畜牧业发展的指导意见农牧发[2017]12号农业部2017-08-032017-08-03106总局关于发布《食品中吗啡、可待因成分的快速检测胶体金免疫层析法》等3项食品快速检测方法的公告2017年第92号国家食品药品监督管理总局2017-08-042017-08-04107食品药品监管总局财政部关于印发食品药品违法行为举报奖励办法的通知食药监稽〔2017〕67号财政部2017-08-092017-08-09108国务院食品安全委员会关于开展食品安全督查工作的通知食安委〔2017〕3号国务院食品安全委员会办公室2017-08-102017-08-10109总局关于进一步加强食品药品案件查办工作的意见食药监法〔2017〕69号国家食品药品监督管理总局2017-08-152017-08-15110质检总局办公厅关于更新日本输华食品食用农产品及饲料原产地证明签发机构签章样章的通知质检办食函〔2017〕1066号国家质量监督检验检疫总局2017-08-162017-08-16111总局关于发布《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》食品补充检验方法的公告2017年第97号国家食品药品监督管理总局2017-08-172017-08-17112交通运输部关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见交运发〔2017〕127号交通运输部2017-08-222017-08-22113国家粮食局关于做好政策性粮食销售出库监管工作的紧急通知国粮电〔2017〕8号国家粮食局2017-08-232017-08-23114质检总局关于进口乌克兰甜菜粕和葵粕、哈萨克斯坦麦麸、坦桑尼亚木薯干检验检疫要求的公告2017年第65号国家质量监督检验检疫总局2017-08-242017-08-24115质检总局关于进口泰国燕窝产品检验检疫要求的公告2017年第66号国家质量监督检验检疫总局2017-08-252017-08-25116国家粮食局财政部关于印发“优质粮食工程”实施方案的通知国粮财〔2017〕180号财政部2017-08-282017-08-28117中央储备粮代储资格管理办法国家发展和改革委员会财政部令第5号财政部2017-08-282017-09-29118质检总局关于发布内地供港冰鲜禽肉、冷冻禽肉和冰鲜猪肉检验检疫要求的公告2017年第68号国家质量监督检验检疫总局2017-09-042017-09-04119关于备案保健食品中允许使用食品用香精的有关通知/国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心2017-09-052017-09-05120总局关于发布《特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》《特殊医学用途配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）》的公告2017年第108号国家食品药品监督管理总局2017-09-052017-09-05121关于备案保健食品中使用包衣预混剂和包埋、微囊化原料制备工艺中使用辅料的有关通知/国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心2017-09-072017-09-07122中央储备粮代储资格管理办法实施细则国家粮食局公告（2017年第3号）国家粮食局2017-09-112017-09-29123总局办公厅关于“自煮火锅”食品生产许可有关问题的复函食药监办食监一函〔2017〕631号国家食品药品监督管理总局2017-09-142017-09-14124国家粮食局办公室关于印发《国家粮食局关于加快推进粮食行业信息化建设的意见》的通知国粮办发〔2017〕244号国家粮食局2017-09-172017-09-17125总局关于发布《乳及乳制品中硫氰酸根的测定》食品补充检验方法的公告2017年第114号国家食品药品监督管理总局2017-09-182017-09-18126总局办公厅关于落实食品药品违法行为举报奖励办法有关事项的通知食药监办稽〔2017〕125号国家食品药品监督管理总局2017-09-192017-09-19127国家卫生计生委食品司关于菊粉有关问题的复函国卫食品评便函〔2017〕257号国家卫生和计划生育委员会2017-09-202017-09-20128总局关于发布《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》食品快速检测方法的公告2017年第113号国家食品药品监督管理总局2017-09-202017-09-20129国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见食安办〔2017〕31号民政部2017-09-212017-09-21130总局办公厅关于千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注有关问题的复函食药监办食监一函〔2017〕661号国家食品药品监督管理总局2017-09-262017-09-26131关于开展重要产品追溯标准化工作的指导意见国质检标联[2017]419号中共中央网络安全和信息化领导小组办公室2017-09-272017-09-27132质检总局关于发布香港、澳门产含肉、蛋月饼输内地检验检疫要求的公告公告2017年第80号国家质量监督检验检疫总局2017-09-292017-09-29133农业部办公厅国家食品药品监管总局办公厅关于组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”的通知农办医[2017]34号国家食品药品监督管理总局2017-10-132017-10-13134总局关于规范特殊食品验证评价工作有关事项的通告2017年第168号国家食品药品监督管理总局2017-10-262017-10-26135质检总局动植司关于延长《关于智利输华水果冷藏船运输试运行要求》和《关于智利鲜食水果经第三国转运输华的海空联运要求》试运行时间的通知质检动函[2017]201号国家质量监督检验检疫总局2017-10-262017-10-26136总局办公厅关于预包装食品中掺入印刷物问题的复函食药监办食监一函〔2017〕735号国家食品药品监督管理总局2017-11-012017-11-01137总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告2017年第132号国家食品药品监督管理总局2017-11-022017-11-02138质检总局关于印发服务业诚信计量监督管理制度建设指南的通知国质检量函〔2017〕566号国家质量监督检验检疫总局2017-11-032017-11-03139中华人民共和国反不正当竞争法主席令第七十七号全国人民代表大会常务委员会2017-11-042018-01-01140中华人民共和国标准化法主席令第七十八号全国人民代表大会常务委员会2017-11-042018-01-01141网络餐饮服务食品安全监督管理办法国家食品药品监督管理总局令第36号国家食品药品监督管理总局2017-11-062018-01-01142质检总局食品药品监管总局关于进口婴幼儿配方乳粉产品配方注册执行日期的公告公告第101号国家食品药品监督管理总局2017-11-102017-11-10143总局办公厅关于印发食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作实施方案的通知食药监办特食管〔2017〕149号国家食品药品监督管理总局2017-11-132017-11-13144认证机构管理办法总局令第193号国家质量监督检验检疫总局2017-11-142018-01-01145出口食品生产企业备案管理规定总局令第192号国家质量监督检验检疫总局2017-11-142018-01-01146国家食品药品监督管理总局国家质量监督检验检疫总局关于调整特殊医学用途配方食品注册管理过渡期的公告2017年第139号国家食品药品监督管理总局2017-11-162017-11-16147总局关于发布《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等3项食品补充检验方法的公告2017年第138号国家食品药品监督管理总局2017-11-172017-11-17148国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定总局令第37号国家食品药品监督管理总局2017-11-172017-11-17149质检总局关于报送规章清理工作情况的函国质检法函〔2017〕603号国家质量监督检验检疫总局2017-11-212017-11-21150总局关于婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签变更有关事项的公告2017年第150号国家食品药品监督管理总局2017-11-302017-11-30151婴幼儿配方乳粉产品配方注册审批服务指南/国家食品药品监督管理总局2017-12-012017-12-01152使用新原料保健食品注册和首次进口的保健食品（不包含补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品）注册审批服务指南/国家食品药品监督管理总局2017-12-012017-12-01153特殊医学用途配方食品注册审批事项服务指南/国家食品药品监督管理总局2017-12-012017-12-01154国家粮食局废止的规范性文件目录公告（2017年第5号）国家粮食局2017-12-062017-12-06155国家质量监督检验检疫总局《进口可用作原料的固体废物检验检疫监督管理办法》（总局令第194号）总局令第194号国家质量监督检验检疫总局2017-12-082017-12-08156总局关于婴幼儿配方乳粉标签标识监督检查和整改规范的通告2017年第202号国家食品药品监督管理总局2017-12-082017-12-08157总局关于规范同一集团公司内全资子公司已注册婴幼儿配方乳粉产品配方使用事宜的公告2017年第154号国家食品药品监督管理总局2017-12-082017-12-08158国家认监委关于发布《有机产品认证增补目录（五）》的公告2017年第42号中国国家认证认可监督管理委员会2017-12-092017-12-09159总局关于发布食品补充检验方法研制指南的通告2017年第203号国家食品药品监督管理总局2017-12-112017-12-11160国家质量监督检验检疫总局《质检总局农业部关于解除意大利30月龄以下剔骨牛肉禁令的公告》2017年第111号农业部2017-12-122017-12-12161国家卫生计生委关于决定废止《母乳代用品销售管理办法》等4件部门规章的委令中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会令第17号国家卫生和计划生育委员会2017-12-132017-12-13162质检总局关于进口俄罗斯燕麦、荞麦、葵花籽和亚麻籽植物检疫要求的公告2017年第110号国家质量监督检验检疫总局2017-12-152017-12-15164总局关于印发食品药品行政处罚案件信息公开实施细则的通知食药监稽〔2017〕121号国家食品药品监督管理总局2017-12-202017-12-20165总局关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知食药监食监二〔2017〕127号国家食品药品监督管理总局2017-12-222017-12-22166总局关于印发食品药品安全监管信息公开管理办法的通知食药监法〔2017〕125号国家食品药品监督管理总局2017-12-222017-12-22
由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会、仪器信息网联合主办，中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国常州检验检测认证产业园、首都科技条件平台、南京市产品质量监督检验院、我要测网、江苏省分析测试协会、艾卡(广州)仪器设备有限公司等单位协办的“2018第十二届中国科学仪器发展年会(简称ACCSI2018)”，将于2018年4月15-16日在江苏省常州市召开。作为重要分论坛之一——ACCSI2018“食品安全检测新技术发展论坛”将于2018年4月16日下午在江苏常州香格里拉酒店同期举行。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，已成为衡量人类生活质量，社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品领域的分析仪器市场近些年来也一直是各大仪器厂商争夺的一个重要战场。习总书记在党的十九大报告中也强调，要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，而食品安全的源头在农产品，基础在农业，农产品质量安全成为食品安全的首要屏障和根本基础，必须加强监督检查，从基层筑起安全的“防火墙”。2017年，政府在基层食品安全方面投入了大量的资金和政策支持。同时，2017年，国家粮食局发布了《国家粮食局关于做好2017年粮食质量安全重点工作的通知》。通知中要求在强化粮食质量安全保障机制方面，要积极争取同级财政支持，增加经费投入，保障各级粮食质量安全监管所需经费特别是检验检测经费。在提升粮食质量安全监测监管能力方面，强调了要建设广覆盖的检验监测网络，并强化基层监管能力建设，推动实现基层装备配备标准化，重点加强基层检验监测机构和主要粮食收储企业检验能力升级改造，配备必要的快速检验仪器设备，充分发挥从源头上保障粮食质量安全的作用。ACCSI2018“食品安全检测新技术发展论坛”旨在促进业内人士在食品安全检测新技术和应用方面的交流，促进食品安全检测仪器产业的健康发展。ACCSI2018“食品安全检测新技术发展论坛”报告内容包含：加入“食品安全检测新技术发展论坛”视听盛宴......ACCSI2018邀您参加!活动时间：2018年4月16日下午13:30-18:00活动地点：江苏常州香格里拉酒店参会对象：检测机构负责人、生产企业质量负责人、仪器用户、仪器研发人员、企业产品战略负责人、快检仪器及试剂生产厂家负责人等会议规模：200人点击访问第十二届科学仪器发展年会官网：
近年来，一系列的食品安全事件屡屡发生，食品安全问题已成为人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。建立有效的食品安全管理机制，完善食品安全检验检测体系，健全供应链质量控制和可追溯体系，加强快速检验检测能力建设，已成为关系国际民生的重要问题。为分享食品质量安全管控先进经验，交流食品安全分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现代高科技手段装备移动实验室，提高其快速检测、在线检测能力的有效性、快捷性，研究快速检测-移动实验室在应对食品安全突发事件、维护公共安全等方面的重要作用和意义。上海市食品学会、上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司共同发起，并在相关政府监管机构、行业协会、食品企业的大力支持下，于2013年12月19日-20日在上海成功举办上海市食品学会学术年会--&ldquo 2013食品安全暨移动实验室发展高层论坛&rdquo 。本次会议有来自美国、俄罗斯、加拿大、泰国以及全国各地近170多家单位400多位海内外嘉宾参与了本次盛会。论坛邀请中国食品科学技术学会理事长孟素荷、上海市食品学会理事长潘迎捷、上海市食品药品监督管理局副局长顾振华等领导做主题报告，布鲁克公司StachJoachim总监、中国检验检疫科学研究院首席专家邹明强、全国移动实验室标准化委员会那宏坤、浙江大学周建光教授等行业专家从技术、标准、产业发展等方面作会议专题报告。食品行业领军企业沃尔玛、中粮、光明、康师傅、可口可乐分享了自身食品质量控制与社会责任 矽感信息、安捷伦、珀金埃尔默、宝云兴业、欧普图斯-上海标杆、莱伯泰科、爱德仕缅因、美凯纯生物等公司带来快速检测级实验室最新技术介绍，布鲁克公司、上汽大通、江淮汽车、沃尔玛、厦门金龙等通过在会议现场展示最新移动检测车辆和视频演讲等形式为与会代表立体展示了移动实验室解决方案。参会代表就快速检测暨移动实验室的技术标准、行业发展、产业链合作进行了充分交流与沟通。发言嘉宾--上海市食品学会理事长潘迎捷发言嘉宾--布鲁克公司StachJoachim总监发言嘉宾-彭琼芳台湾生物技术公会理事长
中国的食品安全之路任重道远，技术是不可或缺的手段。2018年11月1日，由首都科技条件平台检测与认证领域中心与慕尼黑展览(上海)有限公司共同举办的“食品安全快检技术与创新发展论坛”在上海新国际博览中心召开。本次论坛邀请北京海关、清华大学、北京农业质量标准与检测技术研究中心、北京师范大学、北京智云达科技有限公司、同方威视技术股份有限公司的专家带来精彩报告，聆听他们在模式创新上的实践。始于2012年，首都科技条件平台检测与认证领域中心与慕尼黑展览(上海)有限公司共同致力于推动快检技术的发展，从第一届的移动检测车、第二届快检技术应用、第三届基于实验室技术推动的研讨到第四届我们将目光投向食品安全领域内的技术和模式创新。本届论坛聚焦中国食品安全现状，快检技术创新突破和中国食品安全快检模式创新三个方向，做出分享和解读。食品安全快检技术与创新发展论坛北京科学仪器装备协作服务中心孙月琴主任北京市科技成果转化政策解读及经典转化案例北京科学仪器装备协作服务中心(简称“装备中心”)立足“发现”、“培育”、“评价”、“推广”，搭建首都科技条件平台检测与认证领域中心，聚集科技资源，挖掘科技成果 整合利用首都科技资源，培育发展新型战略性新型产业 促进产业结构优化升级，开展国家重点建设项目(重大仪器专项)、首都科技创新券、国产检测仪器验证与综合评价技术服务 促进科技成果推广及跨区域转移转化。在2018上海慕尼黑分析生化展中，装备中心除举办论坛，还以“首都科技条件平台——科技资源聚集高地”作为主题进行展览展示，将首都的科技资源和科技成果在展会中进行展示和对接。北京海关赵靖敏国产检测设备验评助力便携式检测设备的质量提升随着经济的快速发展，全社会日益关注食品安全，便携式检测仪器以其简便、快速、高效、经济的特点,满足了食品快速初筛检测的需求,在食品安全监测中发挥了重要作用。但是由于缺少检测标准，严重制约了便携式检测仪器的发展。“国产检测仪器验证与综合评价”项目通过研究，从标准建立入手，解决了便携式检测仪器无标准的尴尬局面，推动便携式检测仪器向前发展。清华大学梁琼麟教授基于微流控芯片的食品安全快速检测技术研究进展微流控芯片技术因其具有的样品和试剂消耗少、污染小、功能单元集成化、便携式和高通量等优势，被广泛地应用于食品安全相关的分析检测。课题组将总结近年来以微流控芯片为平台的食品污染物的快速检测和毒性生物标志物的快速检测等研究的新进展，包括微流控芯片的设计、制作和食品安全监测应用，另外近年来兴起的组织器官芯片(organonachip)也作为食品安全性评价和毒性生物标志物高通量筛选的新平台。北京智云达科技股份有限公司钱瑞免疫检测技术在水产品行业中的应用水产品加工的各个环节均有产生安全问题的风险，想要了解影响水产品质量安全的风险因素，就要对水产品质量安全问题产生的主要原因进行分析。兽药残留是水产品质量安全中的突出问题之一，针对该问题本文就水产品中兽药残留快速检测技术及发展趋势进行了介绍。演讲中，关于兽药残留快速检测技术主要包括三个部分，分别是快速样本前处理技术、分析技术和检测技术。北京师范大学屈永华教授污染区农作物重金属含量光谱学定量估算方法课题组以重金属铜污染为例，建立了定量化反映重金属污染的光谱反射模型，确定了基于该模型的叶片铜离子含量反演的方法体系，从理论上解释了植被生化组分及重金属含量与植被光谱特征的内在联系，考虑了光与叶片相互作用的物理机制及叶片的结构，所建立模型及其反演方法可以为高光谱遥感大范围监测铜污染提供理论依据和技术支持。同方威视技术股份有限公司陈卓拉曼光谱非特异性筛查在食品安全领域的应用报告从蔬菜水果、液态奶制品及饮料3个方向介绍非特异性筛查在食品安全领域的应用案例。通过标准曲线法及多元统计分析建模进行拉曼定量分析比较，通过混合物算法进行多目标物识别，通过半自动化前处理装置实现非专业人员的检测。同方威视拥有手持、便携及台式三种类型拉曼光谱仪，为不同需求客户提供全套食品安全解决方案，保障人民舌尖上的安全。北京农业质量标准与检测技术研究中心潘立刚研究员生物传感技术在食品安全检测中的应用近年来，生物传感器在检测领域得到了快速发展，在血糖检测、宫颈癌筛查等医药领域广泛应用，在食品安全领域的应用尚处在起步阶段，具有广阔的发展前景。北京农业质量标准与检测技术研究中心研究团队致力于电化学生物传感器和微流控芯片等方面研究，取得了初步进展。
中宣部出版局副局长张凡与中华全国策划协会副会长吕士君在活动现场人民网北京9月27日电9月26日，由人民日报社《民生周刊》联合中国食品工业协会、中国绿色食品发展中心、中国技术情报监督协会、中国烹饪协会、中国奶业协会、全国高科技投融资委员会、中国传媒家网等多家单位共同主办的首届中国食品安全创新发展论坛在北京拉开帷幕。国家职能部委、司局、行业组织、科研院所的领导、专家、学者、新闻媒体记者与200多位来自全国各地的政府及相关职能部门代表、企业代表一道参加了此次盛会。人民日报社《民生周刊》总编辑蒋秀生代表主办方致开幕辞。组委会秘书长、中国传媒家网总编辑许奔流致欢迎辞。本次论坛的主题是“可持续发展与食品安全”，演讲嘉宾从食品的安全、创新、发展三个方面展开探讨。国务院扶贫开发领导小组常务副组长、中国奶业协会、中国淀粉工业协会等领导在演讲中结合本行业组织的工作做了深入浅出的分析。商务部、国家食品药品监督管理局、农业部农产品质量安全监管局、国家发改委、国家质检总局中国进出口检验检疫局领导就食品安全现象中的热点、难点、疑点进行解读。中国食品安全泰斗级专家陈君石院士的精彩演讲更是将主题论坛推向了高潮。此次论坛本着“同创食品安全新局，共建和谐食品中国”的宗旨，以高峰对话、专题报告的形式，全面展示了主题论坛活动，体现了关爱生命，关心健康，关注民生的理念。香港百瑞堂生物科技集团公司董事长陈义林在中国食品安全创新发展活动中获年度创新管理企业家奖(右二)传喜(北京)乳业工程科技发展有限公司在中国食品安全创新发展活动中获年度创新品牌奖
我十年前受中国仪器仪表学会分析仪器分会刘长宽先生邀请参加了第一届中国科学仪器发展年会，即对年会“发布一年中国仪器行业发展报告”，“支持国产仪器发展”留下深刻印象。此后每年的春天即有一届中国科学仪器发展年会，我只要工作能安排开就会参会，大概参加了7、8届年会吧!也感谢组委会每年的邀请。随着年会发展，这几年增加了”国产仪器高层论坛”、“新仪器产品评选”等专题。我参加了每年的色谱新仪器评选，见证了近年来国内国际色谱仪器的发。
