首页。(顺盈注册)。首页仪器信息网豆制品安全快速测定仪专题为您提供2023年最新豆制品安全快速测定仪价格报价、厂家品牌的相关信息， 包括豆制品安全快速测定仪参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的豆制品安全快速测定仪您都可以在这里找到。 除此之外，仪器信息网还免费为您整合豆制品安全快速测定仪相关的耗材配件、试剂标物，还有豆制品安全快速测定仪相关的最新资讯、资料，以及豆制品安全快速测定仪相关的解决方案。
各有关单位：中华人民共和国《豆制品》食品安全国家标准征求意见稿已起草完毕，现向广大调味品生产企业公示。请各有关单位，特别是腐乳、豆豉生产单位认真审阅，明确阅读征求意见稿“前言”和有关“技术要求”，将反馈意见于12月24日前反馈至中国调味品协会科技部(《豆制品》食品安全国家标准征求意见稿、意见反馈表见附件)。中国调味品协会科技部副主任：李岩地址：北京市西城区黄寺大街26号4号楼1001室邮编：100120电线-传真邮箱：网站：附件：豆制品食品安全标准-征求意见稿.doc意见反馈表.doc
各有关单位：根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》的相关规定，由上海清美绿色食品（集团）有限公司牵头申报的《豆制品中嘌呤的测定高效液相色谱-串联质谱法》团体标准，经审核，该标准符合立项条件，同意立项。请起草单位按照《上海市食品学会团体标准工作管理办法》有关要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。联系人：上海市食品学会郭燕茹021-4491邮箱：关于《豆制品中嘌呤的测定高效液相色谱-串联质谱法》团体标准立项的通知.pdf
日前，国家质检总局公布了对果冻、食糖、豆制品产品的监督抽查结果。果冻产品抽查了北京、天津、河北、上海、江苏等10个省、直辖市65家企业生产的80种果冻产品。抽查依据《果冻》GB19883-2005、《果冻卫生标准》GB19299-2003等国家强制性标准的要求，对果冻产品的规格(仅检凝胶果冻)、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、合成着色剂(视产品色泽而定)、总砷、铅、铜、菌落总数等18个项目进行了检验。抽查发现有6种产品微生物指标、甜味剂项目不符合相关标准的规定。食糖产品共抽查了内蒙古、黑龙江、广东等7个省、自治区、直辖市131家企业生产及经销的131种白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖产品。本次抽查对食糖产品的总糖分、蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫(以SO2计)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等22个项目进行了检验。抽查发现有3家企业的产品蔗糖分、酵母菌、色值项目检验结果达不到相关标准的要求。豆制品共抽查了北京、天津、河北、辽宁等15个省、直辖市136家企业生产的140种豆制品产品。本次抽查依据《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003等强制性国家标准的要求，对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸等19个项目进行了检验。抽查结果表明，所抽产品中涉及人身健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等检验项目均符合标准要求。抽查发现有10种产品大肠菌群、菌落总数检验结果不符合相关标准的规定，有10种产品超范围、超量使用食品添加剂。
各相关单位代表及专家：《豆制品中嘌呤的测定超高效液相色谱-串联质谱法》团体标准已完成征求意见稿的编制，根据《团体标准管理规定》的要求，为保证标准的科学性、严谨性和可操作性，现在《全国团体标准信息平台》面向社会各界公开征求意见。请各相关单位代表及专家审阅标准文本，对本标准提出宝贵意见和建议，并于2023年5月27日前将《团体标准征求意见反馈表》(附件二)以E-mail形式反馈给上海市食品学会。逾期未复函，将按无异议处理。此致！附件一：《豆制品中嘌呤的测定超高效液相色谱-串联质谱法》（征求意见稿）附件二：《团体标准征求意见反馈表》联系人：郭燕茹联系电话：电子邮箱：上海市食品学会2023年4月28日关于《豆制品中嘌呤的测定超高效液相色谱-串联质谱法》团体标准征求意见函.pdf《豆制品中嘌呤的测定超高效液相色谱-串联质谱法》（征求意见稿）.pdf《豆制品中嘌呤的测定超高效液相色谱-串联质谱法》征求意见反馈表.doc
各会员单位、有关单位：根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》相关规定，现批准发布《豆制品中嘌呤的测定 超高效液相色谱-串联质谱法》团体标准（T/SSFS0007-2023），2023年7月18日发布，2023年8月1日实施，现予公告。附件一：关于批准发布《豆制品中嘌呤的测定超高效液相色谱-串联质谱法》团体标准的公告上海市食品学会2023年7月25日上海市食品学会关于批准发布《豆制品中嘌呤的测定 超高效液相色谱-串联质谱法》团体标准的公告.pdf
数显迷你PAL-COFFEE（BRIX/TDS）咖啡浓度糖度测定仪是专为食品饮料行业的客户设计的，双标度测试，既可用于检测咖啡的浓度（TDS，可溶性固形物含量），又可以用于测试咖啡、茶饮料、水果、蔬果汁、豆制品等各类饮品的糖度（Brix值）。一个工具，多种用途。分辨率为两位小数，测试更精准。具有温度补偿功能。以下为咖啡浓度糖度测定仪的技术参数：关于PAL-COFFEE咖啡浓度计应用案例：关于连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配小知识ATAGO（爱拓）Brix（%）值与折射率(nD)换算表
CEM公司&mdash &mdash 全球领先的实验室仪器设备供应商，近日宣布AOAC（美国官方分析化学师协会）已经通过了Sprint蛋白质快速测定方法为官方正式方法2011.04，该方法依据蛋白质标签技术适用于猪肉、牛肉和家禽的原料肉和加工肉以及肉制品的蛋白质含量的快速测定。&ldquo 我们非常高兴AOAC①国际协会能够认可并通过这些方法&rdquo ，CEM公司总裁兼lins说，&ldquo 这确实是一项革命性的技术，非常有价值，可以广泛地应用在食品领域，但一直缺少官方认可。现在，随着这个方法的被公众的普遍接受，未来将会有更多的公司享受到Sprint带来的省时、准确、高效和绿色环保。在该方法的批准进程中，CEM公司的Sprint蛋白质快速测定仪被作为该方法研究的指定仪器。方法有效性和准确性的验证过程建立在蛋白质含量在9%-40%之间的牛肉、猪肉及家禽肉和肉制品等具有广泛代表性产品蛋白含量数据之上。Sprint采用了iTAG这种专门的、无毒的蛋白质标签溶液，该溶液可以和原料肉、加工肉中蛋白质的赖氨酸、组氨酸和精氨酸及N末端结合并自动计算出蛋白质含量。一体化、操作简便的Sprint机器可以在2分钟内快速测出多种产品的蛋白质含量。该方法比传统的凯氏定氮法更加安全，无需高温以及强腐蚀性化学试剂。2009年，Sprint蛋白质快速测定仪基于它的绿色环保的反应条件，被美国国家环保局（USEPA）授予&ldquo 总统绿色化学挑战者奖&rdquo 。目前，Sprint蛋白质快速测定仪广泛应用于乳品、谷物蛋白含量的检测并作为标准方法得到AOAC和AACC认可：AOACMethod967.12液态奶、花色奶、调味乳饮料、咖啡伴侣、黄油等；AOACMethod930.33冰激凌、速冻甜食、雪糕等；AOACMethod930.29全脂奶粉、脱脂奶粉、营养强化奶粉、婴幼儿配方奶粉等；AACC②Method46-14B适用于谷物、宠物食品、动物饲料等。①AOAC------AssociationofAnalyticalCommunities（美国官方分析化学师协会）的缩写.是一个拥有127年历史的非营利性科学组织，在分析结果领域赢得了世界的信任，是美国食品生产领域的权威标准机构.经AOAC批准通过的方法，对于方法结果的准确性是一种认可，对采用AOAC方法的厂家生产产品的安全性和合理性提供了一定的信任。②AACC------AmericanAssociationofCerealChemist（美国谷物化学师协会标准是由美国谷物化学师协会）的简称，负责制订的谷物分析与测试方法标准。AACC标准自1922年问世以来，一直是谷物科技领域的重要检验依据。此外用这些方法分析的结果还常常被用作诉讼或司法的依据。参考更多详情，请联系培安公司：电话：北京上海成都广州Email:网站：
2017年2月末，广东佛山地区乐卡福食品有限公司选购我公司一台设备—AKF-1卡尔费休容量法水分测定仪。仪器在该公司主要用于糖果生产过程中的水分含量测定。佛山市南海区乐卡福食品有限公司主要经营:糖果、瑞士糖、夹心泡泡糖、泡泡糖、口香糖、脆皮泡泡糖等产品。糖果（英文：sweets）分类：糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等其品种繁多。很多人看到糖果这两个字就莫名的产生一种好感，但一般人不会去了解糖果的生产过程是怎样的。在糖果制品中，还原糖跟水分是重要的物理指标之一，当水分高的情况下，还原糖也高的话，糖一下子就返潮，糖的货架寿命很短，当气候变冷或周边温湿度减低的时候，糖体就会翻砂了，大大影响糖体的外观和口感。水分测定的方法有很多种，在制糖行业中，干燥法是最常用的方法，干燥法包括常压干燥、真空干燥、和红外线种，而在产品质量检验中一般采用常压干燥法和真空干燥法。真空干燥法适用于含原糖浓度较高的样品且测定水分操作过程较烦琐、耗用时间长。用常压干燥法温度太高，易引起样品中果糖分解。为解决这一矛盾禾工研究生产AKF系列卡尔费休快速、简便、准确、高性价比水分测定仪。3月初，我司安排技术工程师赴乐卡福食品有限公司进行免费安装调试培训工作AKF-1水分测定仪入驻乐卡福食品有限公司实验室AKF-1卡尔费休水分测定仪测定糖果中的水分含量，用户对于测样结果表示非常满意。技术工程师又对于仪器的安装，操作，维护等各方面进行详细的讲解培训之后才顺利完成了本次安调作业。禾工水分测定仪再次得到认可，禾工产品安全性、准确性、重复性、简便受称赞!
自20世纪90年代以来，我国生物医药产业一直保持年均15%-30%的快速增长，远高于全球年均水平，中国政府已把生物医药产业确定为优先发展的战略性新兴产业。作为肩负大众健康保障的药品生产企业，无论是中间体还是成品，都需要对其进行严格的水分把控，因为水分含量不仅关系到贸易价格更关系到药品的品质及储存时间，含水量太少不容易成型，含水量太高容易变质，甚至会引起药品安全事故......那么究竟怎样才能更好地控制水分含量呢？奥豪斯MB120水分测定仪将使这一切变得完美简单！接下来，让我们一起走进一家知名药企，来揭开MB120的神秘面纱......成都某知名制药企业客户是一家集科研、生产、销售为一体的国家高新技术企业，其拥有胶囊剂8亿粒、片剂4亿片、颗粒剂1亿袋的年产量。因药片压片前的中间体和辅料需要控制水分，之前客户采用的水分控制方法效果欠佳，对含水量不能进行实时而又精准的测定，因此经常烤焦样品，容易发生事故。然而，当选用了奥豪斯MB120水分测定仪后，在后期质检分析过程中，每次仅需取样3-5g，根据药品的特性选择合适的温度对样品进行测定，很快就能显示精准而又稳定的测定结果。这一切都归功于整台仪器配有全新的加热腔设计，同时精确控制的卤素加热系统可快速升温并均匀加热，结合高精度称重传感器可确保水分测试可读性达到0.01%/1mg。整个过程不仅大大提升了测量的准确性，更节约了时间并提高了产能。此外，MB120水分测定仪还具有以下特性，使其操作更加简便，数据更加安全：1.4.3英寸彩色液晶触摸显示屏，提供直观便捷的操作体验；2.三级用户管理系统可确保仪器设置及测试方法等数据的安全；3.四种加热模式（标准、快速、慢速、阶梯）；4.七种关机模式（手动、定时、自定义%/s、自定义mg/s、a30、a60和a90）用过的科研人员们纷纷表示，MB120水分测定仪易于操作，不仅确保了产品的安全生产，更提升了整个药厂的生产效率，绝对是一款高性价比的产品！当生物医药行业一旦进入大规模产业化发展阶段，作为药品生产企业亟需一款精准高效的水分测定仪以助高效安全的大规模生产一臂之力。奥豪斯MB120水分测定仪将是您不二的选择！欲了解更多MB120水分测定仪的应用信息，或正在寻求更专业细致的选型指导，请及时联系我们，我们的工程师们将会在第一时间为您提供专业的解答和建议！
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，市场监管总局批准发布《动物源性食品中瓜尔胶的测定》等10项食品补充检验方法和《动物源性食品中甲氧苄啶的快速检测胶体金免疫层析法》等9项食品快速检测方法。名称和编号如下：动物源性食品中瓜尔胶的测定（BJS202301）冰乙酸假冒食醋的鉴别方法气相色谱-稳定同位素比值质谱法（BJS202302）食品中淫羊藿苷、金丝桃苷和补骨脂素的测定（BJS202303）果汁中植物源性成分的测定（BJS202304）麦卢卡蜂蜜中2-甲氧基苯甲酸、2-甲氧基苯乙酮、4-羟基苯基乳酸和3-苯基乳酸的测定（BJS202305）粮食加工品中噻二唑、苯并噻二唑、噻菌灵及福美双的测定（BJS202306）蜂蜜中二羟基丙酮、甘露糖和蜜二糖的测定（BJS202307）食品中溴酸盐的测定（BJS202308）鸭血中鸭鸡鹅源性成分的测定（BJS202309）豆芽、豆制品、火锅及麻辣烫底料中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、四环素类化合物的测定（BJS202310）动物源性食品中甲氧苄啶的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202301）动物肌肉组织中链霉素和庆大霉素的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202302）动物源性食品中四环素类药物的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202303）动物源性食品中红霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202304）豆芽中喹诺酮类药物的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202305）生鲜乳和畜肉中氨基糖苷类药物的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202306）蔬菜水果中丙环唑的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202307）乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202308）蔬菜水果中甲基异柳磷的快速检测胶体金免疫层析法（KJ202309）以上方法文本可在市场监管总局食品补充检验方法数据库（）和食品快速检测方法数据库（）中查询和下载。特此公告。市场监管总局2023年6月13日
12月17日，河北省质量技术监督局组织有关专家对衡水市承担的省地方标准《乳与乳制品中蛋白质(非氮元素)的快速测定方法》进行了审查。与会专家对标准文本和编制说明进行了逐字逐句的审定。专家们一致认为：该标准的编写规则符合国家有关方针、政策、法律和法规，与国家有关标准协调一致；该标准创新设置了适合现场和实验室快速定量的甲醛值法和紫外分光光度法相结合测定蛋白质快速新方法，具有很高的实用性，简便、快速，在防止乳与乳制品掺假实际工作中有很大的作用。现场和实验室原料乳及液态奶(非氮元素)的快速定量，可有效防止原料乳及液态奶蛋白质掺假，对促进乳品行业健康发展具有很大的社会效益和经济效益。同时，专家认为该标准应在适用范围上做进一步调整，建议调整为原料乳及液态奶；标准内容应增加甘氨酸、水解动植物蛋白液的掺假定性试验；提供其他实验室对检验方法的验证试验数据。
深圳市农产品股份有限公司（股票代码：000061）旗下子公司，深圳市的农产品一级综合批发市场——深圳海吉星农批市场，位于深圳平湖。主要产品有肉类、干货、茶叶、水果、冻品生鲜等。海吉星农批市场非常重视食品的安全检测，本着对消费者负责的原则，为营造一个安全放心的食品消费环境，海吉星专门采购了9台SFY-30型深圳冠亚肉类快速水分测定仪，坚决打击注水肉，切实保障广大群众的饮食安全！！！注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，为广大用户的食品安全带来了安全隐患，深圳冠亚水分仪厂家，针对此问题，研发的深圳冠亚SFY-30肉类快速水分测定仪(该型号为畜禽肉水分检测（GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品)，能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、各地屠宰点、肉制品企业集团公司等受到广泛运用。可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪肉、牛肉、鱼肉、食品、鸡肉、鹿肉、鸭肉、羊肉、粮谷类等行业中的实验室与生产过程中。深圳冠亚SFY-30肉类快速水分测定仪产品特点：●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081●符合GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用●打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性●质量过硬、仪器零耗材●操作简单，无需辅助设备●专利产产品，仪器专利号：06●肉类行业**指定快速水分检测仪深圳冠亚SFY-30肉类快速水分测定仪技术指标：1、称重范围：0-30g2、水分测定范围：0.01-**3、称重小读数：0.001g★★JQR称重系统传感器4、样品质量：0.5-30g5、加热温度范围：起始-160℃★★加热方式：可变混合式加热★★微调自动补偿温度10℃6、水分含量可读性：0.01%7、显示参数：7种★★红色数码管独立显示模式8、双重通讯接口：RS2329、外型尺寸：380×205×325(mm)10、电源：220V±10%11、频率：50Hz±1Hz12、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY-30肉类快速水分测定仪产品专利资质：●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(专利号：06)●是目前行业中通过ISO9001:2008质量管理体系认证的产品。●“GY商标证书，商标证书编号7927649号。●“SFY商标证书，商标证书编号8931081号。
给活牛注水，之后这些牛被送到屠宰场屠宰，屠宰场和执法者在抽检过程中没有发现注水肉。近年来，随着城乡人民生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，通过在宰杀前向食道注水、宰杀后向动脉管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等恶劣手段，生产出大量“注水肉”，欺骗消费者，危害人们的身体健康。为了尽快解除注水肉对人民群众生活的危害，便于市场监管部门执法，但是肉类水份的测试，目前是市场上一大难题！因为肉类的水份很高，到底用什么方法可以快速、准确的测试出肉类的水份含量呢？针对此问题商洛农检中心公开招标。深圳冠亚研发部结合目前肉类**标准，向招标单位提供了SFY-30肉类快速水分测定仪(该型号为畜禽肉水分检测（GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品)，能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。冠亚肉类快速水分测定仪产品介绍：深圳市冠亚水分仪科技有限公司技术研发总工表示，SFY-30肉类水分测定仪解决了注水肉检测领域关于测量准确性和测量速度之间的矛盾,该仪器采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热源可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业，如猪肉、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。另外，SFY-30肉类水分测定仪体积小，重量轻，不受使用环境影响，不需要对送检物品进行预处理，使全部检测时间缩短为不到10分钟。这场快速检测功能使其成为市场工商管理部门的一种有效的检测工具。某工商管理部门工作人员表示：“在执行工作时，我们用SFY-30肉类水分测定仪进行监控，消除各种可能的注水肉隐患，可有效防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。目前，深圳冠亚水分仪科技有限公司的SFY-30肉类水分检测仪，产品以其测量准确高、快速的特点，被全国各大、屠宰点、执法部门受到广泛应用，各位消费者购买时，请注意鉴别SFY-30肉类水分仪的原装正品（备注：市场上有SFY30A,SFY20A均属非冠亚正品，购买时请注意仔细核对，以防买到贴牌品，造成你利益的损失）。冠亚肉类快速水分测定仪产品特点：●符合GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品●鲜肉、屠宰肉、冷冻肉、肉制品加工企业均可使用●肉类行业**指定快速水分检测仪●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081●是目前行业中通过ISO9001:2008质量管理体系认证的产品。●打印机可随时打印测试结果、保证数据的真实性●质量过硬、仪器零耗材●操作简单，无需辅助设备●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）●专利产产品，仪器专利号：06【小贴士】普通市民应该如何辨别“注水肉”商洛农检中心工作人员介绍，除了专业检测肉的含水率外，市民在购买猪肉时也可通过以下方法辨别。1.注水肉由于含水率高，取一张薄纸巾铺在肉身上，纸巾很快被浸湿，纸巾很难再完整地拿起来。如果肉身没有注水，纸巾铺上去，只会有一层油浸在上面，纸巾仍能完整地拿起来。2.一般注水肉肉色较淡，用食指摁在肉身上，肉会挤出水分。同时注水肉由于经过一定时间后，水分会溢出，因此一块肉买回家后，放在碗里，几个小时后，肉身变形，水分会自然溢出。
冠亚肉类水分快速测定仪登场，猪肉水分问题无所遁形摘要：猪肉安全关系到人们的生命与健康，对猪肉及其制品的水分安全控制和检测再怎么重视都不为过。随着该领域关注度的持续升高，将对水分快速测定仪提出更高要求，也为该行业打开更加宽广的市场。猪肉，作为人们食用量的肉食品之一，猪肉的安全问题一直是老百姓关注的焦点，人们对安全猪肉的需求愈来愈强烈，但是注水猪肉的问题依然存在。2001年，原**国内贸易局制定了《畜禽肉水分限量》（GB18394-2001），国标规定：牛肉、猪肉和鸡肉的水分含量不得超过77%，羊肉的水分含量不得超过78%。不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新。不法屠宰企业或个人为牟利，注水手段可谓五花八门——猪、牛待宰前，往其胃里强灌大量水，增加毛重；屠宰后往心脏里强注大量水，水分通过微细血管迅速扩散到肉体，增加净重；将肉块浸泡在水里，以水冒充肉的重量，使水钱变肉钱。一头100公斤的猪，通常可注水十多公斤。根据畜肉是否注水，肉贩子明码标价，注水猪肉的价格甚**低于正常价30%以上。“注水肉”并非只是简单的欺诈，对人体健康也存在相当危害。多数“注水肉”制造者的生产设备简陋，产品极不卫生。南京市溧水区人民法院（2014）溧刑初字第225号判决书显示，不法分子多次向活体牛内注入井水后宰杀。经鉴定，该井水的总大肠菌群、耐热大肠菌群、臭和味、浑浊度、菌落总数都不符合**生活饮用水卫生标准。除水外，一种名为“沙丁胺醇”的药液，也是不法屠宰户的常用品。沙丁胺醇是一种β受体激动剂，常用作人类平喘药物。待宰畜禽被注射了沙丁胺醇后，会拼命喝水。沙丁胺醇不仅会起到保水作用，还能提高“卖相”，使肉的颜色鲜亮。事实上，沙丁胺醇是“瘦肉精”的一种。早在2002年，农业部公告第176号便将其列为养殖行业违禁药物，禁止在畜禽养殖中添加。“活灌会让动物的胸腹腔受到压迫，呼吸困难，造成其组织缺氧，肌体处于半窒息和自身中毒状态，动物胃肠道的细菌通过血液循环进入肌肉。”中国畜产品加工研究会副会长、西南大学食品科学学院教授李洪军表示，这样的“注水肉”会对人体健康造成伤害。注水肉的辨别方法对于消费者来说，用看和摸的感官检验法简单实用。新鲜肉从外观上看，脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。而注水肉，由于含有多余的水分，肌肉色泽变淡，或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的还有积水。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。专家还提醒，判断肉品好坏，并不能单纯地认为鲜肉就一定比冻肉或冷鲜肉好。特别是眼下高温天气，如果鲜肉不注意运输、贮藏条件，更容易滋生细菌或变质。而由于低温可以降低或停止食品中微生物的增殖速度，也可以降低食品中具有分解各种营养成分的酶的活力和一切化学反应速度，因此可以说，经过低温处理的冻肉或冷鲜肉的营养成分损失较少，也有利于保证食品质量。但是，只用看和摸的感官检验法来辨别注水肉是不科学的。注水肉的检测方法水分含量是猪肉品质的重要指标之一。目前猪肉的水分问题形势非常严峻，问题猪肉层出不穷，尤其是注水猪肉，已经在市场上愈演愈烈，屡禁不止，除了不法商贩的造假手段越来越高，现行的一些检测手段也不能满足监测部门的要求。自从肉类水分测定仪的出现，注水肉问题迎刃而解。冠亚生产的猪肉水分快速测定仪是用来测量样品中水分含量的仪器，具有检测速度快,只需几分钟，测量准确；体积小、重量轻，用途广泛；操作简单，全自动测试；显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间）；具有与打印机连接功能（可选配件）等优点。该仪器可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，包括高校科研院所（科研、毕业设计），粮食、食品、（质检、生产部），饲料（质检、生产部），化工、医药（质检部），农业（质检），林业和造纸业（质检部）质量监督、环保行业，以及纺织、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。
食品安全检测箱可广泛应用于工商、卫生、质检、农业、超市、食堂等领域对各种食品、农产品的安全监管检测。仪器特点：操作简单方便，可随身携带，即时现场检测；检测速度快，样品和试剂用量少，无污染；试剂保质时间长，在冰箱冷藏放置保存可长达一年以上等特点食品安全快速检测箱技术指标：此箱内可检测食品中农药残毒、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、注水肉、双氧水、硼砂、食醋、酱油、食用油、碘、味精、甲醇、电导仪、苏丹红等50个项目，可根据当地实际情况自行选配。食品安全快速检测箱具体配置如下：序号参数名称检测项目检测食品范围技术指标数量单位规格1便携式农药残毒速测盒农药残留1.蔬菜类：鲜菜、生菜等2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆农残含量检测共涉及2类大于30种产品.定性1盒20片2肉类水分快速检测试剂盒肉类水分牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定.定性1盒50样3甲醛快速检测试剂盒甲醛1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品.定性1盒50样4吊白块快速检测试剂盒吊白块米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条等定性1盒50样5硼砂快速检测试剂盒硼砂水产品、牛肉、鸭掌等定性1盒50样6糖精快速检测试剂盒糖精饮料定性1盒50样7双氧水快速检测试剂盒双氧水虾仁、牛百叶、牛筋等定性1盒50样8亚硝酸盐快速检测试剂盒亚硝酸盐检测亚硝酸盐涉及的产品范围：1.灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等2.火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等3.罐头类：火腿罐头、肉罐头腌制罐头4.其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等5.菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品定性1盒50样9二氧化硫快速检测试剂盒二氧化硫检测二氧化硫涉及的产品范围：1.干货食品类：枸杞、干果、粉丝、腐竹2.食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等3.鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁)4.罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等5.休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等6.蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等；7.食用工具类：一次性卫生竹筷8.酒类：葡萄酒、果酒9.各种中草药材10.豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等二氧化硫含量检测共涉及10类大于45种产品。定性1盒50样10木耳（硫酸镁）快速检测试剂盒木耳木耳定性1盒50样11工业碱快速检测试剂盒工业碱工业碱定性1盒50样12硝酸盐快速检测试剂盒硝酸盐果蔬定性1盒50样13苏丹红快速检测试剂盒苏丹红食品中苏丹红检测定性1盒50样14豆浆生熟度快速检测试剂豆浆豆浆定性1盒50样15矿物油快速检测试剂盒矿物油大米定性1盒50样16食物油中桐油快速检测试剂盒食物油桐油定性1盒50样17蜂蜜水分快速检测试剂盒蜂蜜水分定性1盒50样18蜂蜜蔗糖快速检测试剂盒蜂蜜蔗糖定性1盒50样19蜂蜜果糖、葡萄糖快速检测试剂盒蜂蜜果糖、葡萄糖定性1盒50样20劣质液体奶快速检测试剂液体奶奶制品定性1盒50样21芝麻油快速检测试剂盒芝麻油芝麻油品质定性1盒50样22陈化粮快速检测试剂盒陈化粮大米、糯米定性1盒50样23大米中矿物油快速检测试剂盒大米中矿物油大米定性1盒50样24色素快速检测试剂盒色素肉制品定性1盒50样25合成色素速测试剂盒合成色素食品定性1盒50样26味精中谷氨酸钠速测卡谷氨酸钠味精定性1盒50样27食品中无机砷快速检测试剂盒砷中毒指标检测定性1盒50样28食品中汞快速检测试剂盒汞中毒指标检测定性1盒50样29重金属铅快速检测试剂盒铅蔬菜、水果定性1盒50样30酱油总酸与氨基酸态氮快速检测试剂盒总酸氨基酸态氮酱油定性1盒50样31食醋中游离矿物酸快速检测试剂盒游离矿物酸食醋定性1盒50样32真假果汁速测试剂盒果汁果汁定性1盒50样33饮料中脲酶速测试剂盒饮料中脲酶饮料定性1盒50样34鸡蛋新鲜度速测试剂盒鸡蛋新鲜度鸡蛋定性1盒50样35伪劣葡萄酒速测试剂盒伪劣葡萄酒葡萄酒定性1盒50样36氟乙酰胺速测试剂盒氟乙酰胺鼠药定性1盒50样37巴豆油速测试剂盒巴豆油油定性1盒50样38碘盐含碘量快速检测试剂盒碘盐碘盐含碘量定性1盒50样39面粉过氧化苯甲酰速测试剂盒过氧化苯甲酰面粉定性1盒50样40牛奶淀粉糊精速测试剂牛奶淀粉糊精牛奶定性1盒50样41牛奶碱性物质速测试剂牛奶碱性牛奶定性1盒50样42牛奶酸度速测试剂盒牛奶酸度牛奶定性1盒50样43尿素速测试剂盒尿素尿素定性1盒50样44酒中氰化物快速检测试剂氰化物酒定性1盒50样45酒中甲醇速测试剂盒甲醇酒定性1盒50样
CEMSPRINT真蛋白质快速测定仪，进入二十一世纪的蛋白质检测，不受&ldquo 三聚氰胺&rdquo 、&ldquo 皮革奶&rdquo 影响的创新性检测方法。经大量实验证明，SPRINT&ldquo 真蛋白质&rdquo 测量结果不受皮革奶影响，欢迎相关乳制品厂家、研究机构与培安公司合作，共同探讨真蛋白质检测方法。皮革奶简介皮革奶是是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入到乳制品中的目的是提高产品蛋白含量。&ldquo 皮革奶&rdquo 的毒害就出在这个&ldquo 皮革水解蛋白&rdquo 上，它是利用皮革厂制作服装、皮鞋之后剩下的下脚料甚至是动物毛发等物质，经过水解提炼而成的一种粉状物，因其蛋白含量较高，故而被称为&ldquo 皮革水解蛋白粉&rdquo 。中国农业部发出2011年安全检测计划文件，要求各地除要检测三聚氰胺外，还要严格检测皮革水解蛋白和碱类物质。皮革奶的主要添加物，皮革水解物的主要成分是皮革水解蛋白，而劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料。制革边角废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠。用这种原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收。食品专家介绍，皮革水解物主要添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料，作用是增加蛋白质含量量。也就是说这又是一种类似于三聚氰胺的物质，而它与三聚氰胺的不同之处在于，皮革水解物的检测难度比三聚氰胺更大，轻则关节疏松重则死亡。长期食用将致癌。CEMSPRINT真蛋白质检测仪简介CEMSPRINT&mdash 目前世界上唯一的真蛋白质快速测仪，诞生于2007年，2008年获IFT创新奖，2009年获美国总统绿色化学挑战奖，该仪器采用了生命科学领域的iTAG&ldquo 蛋白质氨基酸分子标签&rdquo 技术，这项技术可以给蛋白质贴上&ldquo 标签&rdquo ，提供一种在样品中直接测量真蛋白质含量的手段。它的主要特点如下：1.直接测量&ldquo 真蛋白质&rdquo ，而非总氮含量；2.所有类型样品检测（液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等）；3.测量时间只需两分钟；全自动操作，无需有经验的化学家；4.对&ldquo 三聚氰胺&rdquo 、&ldquo 皮革水解蛋白&rdquo 等非法添加剂，不会产生错误的蛋白质测量结果,精确性和准确度等优于凯氏定氮法；5.测量过程无需校准，直接测量；6.无需危险化学试剂，相比目前的检测方法，具有更低的操作成本。更多详情，请联系培安公司：电话：北京上海Email:网站：
2月25日上午，随着挖掘机“轰隆隆”的声音响起，四川省豆类制品质量检测检验中心在宜宾市南溪县正式开工。据了解，豆制品市场空间非常大，在欧美、东亚许多国家，豆腐都是人们最喜欢的营养健康食品，在日本甚至成为“国民的饮食”。目前,四川还没有豆类制品检验检测中心，而南溪豆腐干是宜宾市南溪县的特产，更于2008年9月12日成功申报为“国家地理标志产品”，成为一个受法律保护的区域性农产品国家级品牌，其优势竞争力和影响力明显。为使南溪豆腐干这块百年品牌发挥更大效益，在推进产品品牌、企业品牌、产地品牌的基础上，实施豆类制品深加工、精加工开发新产品，提高核心竞争力，打造更具凝聚力、影响力的产地品牌规模效应，南溪县紧紧抓住这一千载难逢的发展时机，将四川省豆类制品质量检测检验中心的地址争取到了南溪。四川省豆类制品质量检测检验中心计划建筑面积2850平方米，计划建设用地5.5亩，计划于2010年10月底前完成前期建设、安装、调试工作。项目建成完善后,可完成对各类豆制品理化指标﹑卫生指标和微生物指标的检测,每年检品数有2000～3000个批次以上,可增加检验收入近80万元。必将促进南溪成为四川、乃至全国豆制品深精加工基地，人才培训基地、豆制品研发中心，检验检测中心。对保证和提高食品生产企业的产品质量，提高经济效益发挥重要的作用，为地方经济建设和发展带来巨大的社会效益和经济效益。
使用红外快速水分测定仪测定固体水分是快速而稳定的水分测定方法，在农业生产，经济作物，化学品，食品工业质量监控和中间体质控中应用广泛，塞多利斯MA系列产品是此类仪器的典型代表，在世界范围内得到了广泛的应用，但是，由于半固体和固体物质加热过程中容易结块，挥发不完全，所以，膏状物和液体的水分测定使用红外快速水分测定仪就不太方便，现在，这个问题已经成功解决，东南科仪引进一种玻璃纤维海绵状薄膜，可以将液体比如：牛奶，豆奶，巧克力等均匀吸附，借助表面张力完美分散，有利于水分的挥发，对测定膏状物质：比如：巧克力，酸奶，奶酪等产品的水分也非常方便。这种玻璃纤维片本身含水量在0.1%以下，性质惰性，只产生表面粘附和径向分散作用，不会永久吸附，不会对测定结果造成不利影响，切割直径为~90mm，可满足赛多利斯MA系列和其他品牌的水分测定仪的使用需要。包装：100片/包（销售和价格咨询：）相关链接：[赛多利斯产品简介]德国赛多利斯电子称量器具和红外快速水分测定仪，其先进的超级单体传感器,优质可靠的集成电路和显示器件技术,精湛的制造工艺,使其能长年稳定可靠地工作而勿须特别维护,与其它同类产品相比,可以一当十,由东南科仪向用户推荐并经销的MA系列红外快速水份测定仪正在烟草行业数十家企业和质监站中应用,积累了丰富的使用经验,被使用者誉为是对该行业的一大贡献。德国赛多利斯MA系列红外水分测定仪是先进的红外干燥器(模拟电烘箱)和精密电子天平及数据处理技术相结合的智能型产品,其测定水分的原理基于干燥失重法,与国标方法测定水分的过程具有原始的相关性,因此,与重现性和准确度均无法保证的电容法,电阻法相比,其测定结果准确,可靠,快速,操作简便,仪器本身勿须标定，测定结果勿须修正。为保证测定精度,MA-45，MA-50,MA-100均采用电子反馈系统自动调整加热功率,使干燥加热的温度波动能够控制在± 1℃内。赛多利斯全部中高端产品内置标准的RS-232C数据传输接口和打印驱动程序,配打印机或电脑可不需要硬件改动实现结果的输出和统计数据，对数据进行集中统一管理,实现测定与数据管理现代化。
6月9日，甘肃食药监局向全省发出通知，要求严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，确保广大消费者食品消费安全，做好食品安全快速检测工作，并确定了重点检测区域和重点品种。甘肃食药监局确定的食品安全快速检测的重点区域是：商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊、食品经营户、经营门店等食品交易场所 食品仓储、运输和销售等物流服务场所 城乡接合部、农贸市场、农村食杂店等。重点品种为：食用农产品、食用油、糕点、糖果及糖、新鲜蔬菜、新鲜水果、干(腌)制蔬菜、干(坚)果、炒货、肉制品、禽(蛋)、酒，酱油、食醋、蜂蜜、饮料、调味品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等人民群众日常生活必需品 消费者申(投)诉及举报比较多的食品 市场监督检查中发现问题比较集中的食品 根据查办案件、有关部门通报列为监测的食品。重点项目是农药(兽药)残留、亚硝酸盐、甲醛、双氧水、硼砂、二氧化硫、重金属、工业碱、三聚氰氨、食盐碘和食品添加剂等。
快速水份测定仪基础知识二:测定方法1.测定水份含量的正规方法是什么？烘箱是测定样品水份含量的正规方法。烘箱法是一种非常耗时的方法，需要长达6个小时才能测定样品的水份含量。与快速水份测定仪不同，烘箱是通过对流方式对样品加热，需要很长时间才能将样品烘干。如果能够证明可取得与烘箱一样的结果和准确性，则可以使用快速水份测定仪测定样品的水份含量。2.我们需要采用标准方法。我们是否依然可使用快速水份测定仪？许多行业法规要求遵循一种标准方法。不过，如果能够证明烘箱与快速水份测定仪的结果相同，则可以接受。在这种情况下，许多客户会定期同时使用标准方法与快速水份测定仪测定样品的水份含量，以验证结果。3.与标准方法相比，快速水份测定仪上的结果如何？您需要建立一种可给出与正规方法相同水份含量结果的快速水份测定仪方法。梅特勒-托利多已经为快速水份测定仪建立了多种方法，适合对不同行业的若干不同样品进行测定。这些方法与正规烘箱方法的结果进行比较和匹配。4.快速水份测定仪采用的方法是什么？水份测定方法介绍如何使用快速水份测定仪分析特定物质的水份含量。其中包括方法参数（烘干程序、烘干温度、关机标准、样品重量、启动模式、显示模式）以及样品制备（例如：研磨）和样品应用（例如：使用玻璃纤维过滤器）。5.为什么需要建立一种方法？每一种物质均需要采用一种适合的方法，从而准确可靠地测定水份含量。也许您想要使用快速水份测定仪取得与参比方法（通常为烘箱）相同的结果，抑或是当您不拥有参比方法时，您的目标是获得重复性结果。6.如何在快速水份测定仪上为物质建立一种方法？建立方法的方式有两种。第一种方法：如果您拥有参比方法和参比值，那么目标是取得与使用快速水份测定仪相同的水份含量。第二种方法：如果不具有参比方法，则需要寻找一种给出重复性结果并且不会灼伤样品的方法。无论哪一种方式，均需要更改方法参数，以取得所需结果。通常，需要调整的最重要参数为干燥温度。7.什么是样品制备？其重要性如何？正确制备样品对于重复与可靠地测定样品的水份含量至关重要。提取一个具有代表性的样品，然后制备样品以待测量。应当对样品进行制备，以确保粒度均匀（均匀性）、增加样品表面以及样品在样品盘上均匀分布（均匀薄层）。这有助于取得快速和重复性结果。8.建议使用什么样的样品尺寸？3-5g通常是适合的样品尺寸，既可在整个样品盘上覆盖一个均匀薄层，也可给出重复性和快速结果。对于水份含量很低（）的样品，我们建议使用重量更大的样品以减小相对误差（例如：对于塑料例子为30g），不过这需要较长的测量时间。我们不建议使用低于1g的样品，因为这不会实现均匀分布，也不会取得良好的重复性。为了确保最佳重复性，我们建议始终使用重量相同的样品（±0.1g）。9.是否可以测定塑料的水份含量？是的。由于塑料中的水份含量非常低，因此梅特勒-托利多建议仅使用HX204快速水份测定仪。本仪器具有最佳的测量性能，读数精度为0.1mg，并且具有预热和延迟关机标准（SOC延迟）等功能，这些功能对于此类样品不可或缺。10.如何测量食品中的水份含量？水份测定在食品行业的各个领域发挥着至关重要的作用。快速水份测定仪是快速和可靠测定食品中水份含量的理想仪器。梅特勒-托利多已经建立了一个庞大的方法库，其中包含经过验证适用于100多种食品的测定方法。对于本方法集中的每一种样品，均为烘箱与快速水份测定仪提供了制备、程序与相关方法参数。
珠海香记航空食品有限公司是由珠海香记食品有限公司全资投资成立的一家航空配餐公司。珠海香记食品有限公司有着悠久的历史，香记食品创始于1969年，在澳门开办了“港澳家”香记鲜烤肉干，随着港澳游的开放，香记肉干成为国内游客的，为满足不断增长的需求，香记食品移师珠海，特选址风景优美、空气清新的珠海市园艺研究所大院内，成立了珠海香记食品有限公司。目前，公司凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品，以及**特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持和喜爱，香记在全国范围内设200多家经销商,目前已覆盖广东、上海、江苏、浙江、广西、江西、甘肃、山东、河南、湖南、哈尔滨的市场区域，逐渐成为行业内颇具知名度的企业。凭借着多年食品经营的经验和扎实的基础，今年香记全资投资成立了珠海香记航空食品有限公司，该公司为珠海机场指定的两家航空配餐供应商之一，主要为航空公司提供中西糕点、定型包装食品、饮料、盒饭、航空餐食等有关的食品、服务.近日香记航空公司选购冠亚食品水分测定仪为航空配餐检测食品、肉类、糕点等航空食品水分含量。为出行旅客提供安全放心营养的航空食品。冠亚食品水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能，采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作，无需特珠培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。液体,膏体,乳液,浓稠状等一机操作，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。数据采用中文显示，测量结果直观准确。即时打印功能一键操作，标准232接口及软件可实现联机操作，实时对数据进行采集、分析、储存、打印。冠亚食品水分测定仪可用于：检测机构、食品加工生产企业，对蛋糕、面包、调味品、休闲食品、肉制品、农副产品、副食品等水分含量的监控和检测中。
快速水份测定仪基础知识一，定义与基本原理1.什么是快速水份测定仪？快速水份测定仪利用热失重法测定样品的水份含量，由称量与加热装置（红外）组成。它通常亦称作水份天平或水份测定仪。2.快速水份测定仪的工作方式？卤素快速水份测定仪按照热重原理（通常亦称作“热失重”（LOD）原理）运行。快速水份测定仪由两个组件构成，即：天平装置与加热装置。为了测量水份含量，首先记录样品的初始重量，然后在内置天平持续记录样品重量的同时，卤素灯对样品进行加热和烘干。当样品不再失重时，仪器关闭并且计算水份含量。总失重量用于计算水份含量。3.什么是“热失重”（LOD）原理？LOD表示热失重。大多数标准方法属于热失重法。热失重法是一种通过分析加热时样品的失重测定样品水份含量的方法。将失重解释为样品的水份损失。当所有水份从样品中排出时，样品的重量不再发生变化。然后，通过将样品的初始重量同干重或样品最终重量进行比较，计算出样品的水份含量。4.如何加热样品？样品吸收卤素快速水份测定仪的红外辐射，因此可快速升温。另外，样品的温度取决于其吸收特点，因此一定不是显示温度。这与烘箱不同，烘箱是通过对流方式对样品加热，并且需要很长时间才能烘干。5.卤素技术与红外技术之间的区别是什么？卤素加热也是红外技术。采用卤素辐射体进行干燥是红外干燥法的进一步发展。加热元件由充满卤素气体的玻璃灯管组成，由于卤素辐射体远轻于传统红外辐射体，因此可以快速获得最大热量输出，并实现卓越的可控性甚至是热分布。6.快速水份测定仪的适合对象？烘箱是测定水份含量的正规方法。如今，许多客户使用快速水份测定仪，因为他们希望使用更快速的方法分析水份含量。快速水份测定仪在许多行业中使用，例如：食品、化学、制药与塑料制造行业。由于水份含量会对产品的质量和保质期产生影响，因此测定食品中的水份含量尤为重要。7.什么是水份？水份指加热时蒸发（“热失重”）的所有物质。除了水之外，分析的水份含量还包括脂肪、酒精与溶剂。8.水份与水是否一样？不一样，这两种概念经常被混淆。水份指加热时蒸发的所有物质。水专门指水分子（H20）。为了测定水份含量，最好使用卡尔费休滴定仪。
6月16日至18日，2017中国奶业展览会在南京国际博览中心举行，新仪、海能、G.A.S.作为奶制品营养安全检测仪器生产企业参加了展出。本次展会，新仪、海能、G.A.S.多款仪器参与实地展览，包括：D100杜马斯定氮仪、K1100F全自动凯氏定氮仪、TANKPLUS高通量微波消解仪、Spectrastar近红外光谱仪、F800纤维测定仪、T960全自动电位滴定仪。展览期间，许多参观者上前询问、体验。针对客户提出的问题，工作人员耐心的讲解，并进行了示范性的现场操作。新仪仪器致力于食品药品的安全营养与科学分析仪器、分析方法的研究，为科技工作者提供仪器及全面的解决方案。近年来中国的奶业高速发展，丰富多样的奶制品已成为人们生活中不可或缺的食品，因此奶制品的营养与安全尤为重要。新仪、海能、G.A.S.将一如既往，为中国奶制品的营养与安全贡献自己的力量。
上海新仪微波化学科技有限公司是国内最大的专业微波化学仪器生产商，将近20年生产研发经验，用户近2000家，产品出口到美国，欧洲和东南亚等国家。拥有20多项国家专利技术，多次荣获中国分析测试协会BCEIA金奖产品。新仪公司于近期发布了两款新产品:一款是环境检测类新型多参数水中有机物快速测定仪 另一款是主流产品MDS-8型多通量密闭微波化学工作站。其中OIW-1000水中有机物多参数快速测定仪是一种新型的便携式快速测定水中TOC,COD,BOD和DOC等参数测定仪,能存储多达100个不同取样点的曲线参数,并能打印不同时间不同取样点的测定数据,采用新型的紫外吸收原理,样品无需前处理,也无需任何试剂,测定速度极快,浊度自动扣除,是国内少有的高效便捷的环境水质有机物检测仪器.MDS-8型是采用国际最先进的传感技术和工艺材料研制的,在压力、温度测控的传感技术上以及高压密闭反应罐的结构设计和材料选取上都达到了国内领先水平,符合现代微波化学仪器对多通量,安全性,耐用性和多用途的发展趋势.作为不断致力于创新发展的新仪微波化学公司,以微波化学仪器为主打产品,也将更多地开发一些有益于社会的小型,实用的分析仪器.screen.width-300)this.width=screen.width-300screen.width-300)this.width=screen.width-300
快速水份测定仪基础知识三：测试1.为什么需要测试快速水份测定仪？需要测试哪些部件？快速水份测定仪由加热装置和称量装置构成。这两种组件应进行单独测试，并且与下列常规工具组合使用：加热装置：使用温度套件进行温度测试称量装置：使用砝码进行天平（灵敏度）测试组合测试：使用名为SmartCal的快速水份测定仪测试物质模拟实际水份测定2.测试与校正的区别是什么？什么是校准？测试指在不进行任何更改的情况下，测定测量值与实际值之间偏差。校正既包括测试也包括更改（纠正措施），以确保测量设备正确。校准常用于描述测试或校正，但是无法明确用户实际采取的举措。因此我们对测试和校正加以区分，以明确举措。对于快速水份测定仪，定期校准（测试）和校正加热装置非常重要。3.应多长时间测试一次快速水份测定仪？每当安装或迁移快速水份测定仪时，均应进行测试，还应定期对其进行测试。定期测试频率取决于具体过程风险。风险由多种因素决定，例如：过程的关键性、样品的温度敏感度以及客户的监管水平等。
各有关单位：根据《上海市食品学会团体标准工作管理办法》的相关规定，由山东美正生物科技有限公司牵头申报的《肉及肉制品中菌落总数快速测定测试片法》团体标准，经审核，该标准符合立项条件，同意立项。请起草单位按照《上海市食品学会团体标准工作管理办法》有关要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。联系人：上海市食品学会郭燕茹021-4491邮箱：
水分含量，会影响许多产品的加工工艺、使用寿命、可用性及产品质量，例如药品、塑料和食品等，因此监控水分含量信息至关重要。大部分产品都具有最佳生产工艺所适合的水分含量，从而获得高品质产品。此外，水分含量对价格也有一定影响，相关法规对于某些产品的最大允许水分含量有严格的规定(例如：国家食品法规中的相关规定)。使用传统烘箱法进行水分测定，需要耗费较长时间，测定过程繁琐，结果计算也容易出错。梅特勒托利多快速水分测定仪具有坚固耐用、易于操作、便于保养的特点，并确保快速准确的水分测定。不论是在实验室或是生产环境，快速水分测定仪通过提高您的工作效率，为您节省时间与成本。登陆，了解更多关于梅特勒托利多快速水分测定仪的产品特点及应用行业，而在线水分测定指导手册(，将指导您如何快速获得可靠的水分测定结果。为了满足各行业用户对于快速进行水分测定的需求，同时让更多中国用户了解快速水分测定仪的广泛应用，梅特勒托利多特举办本次征文竞赛，旨在为广大行业用户搭建一个沟通与交流的平台，分享和传播知识经验。欢迎您参加本次竞赛，请仔细阅读以下参赛要求，并参照附件要求递交您的文章，感谢您的支持！一．征文时间：1.自2010年4月1日起，至2010年6月30日止。2.2010年7月底公布评选结果，获奖用户将通过电话或E-mail方式进行通知，并在梅特勒托利多官方网站(公布获奖用户名单。二．征文主题：1．本次征文范围广泛，主题不限。用户可结合梅特勒托利多快速水分测定仪的实际应用情况，在各个领域，例如但不限于制药行业、食品行业、塑料行业、乳品行业、粮食饲料行业和火电脱硫等撰写案例。本次征文可涉及的仪器包括HR83/HG63/HB43-S/MJ33在内的所有梅特勒托利多快速水分测定仪器(不包括KF滴定仪)。三．征文对象：本征文面向中国大陆各行业从业人员，但是不包括梅特勒托利多员工及其亲属，也不包括梅特勒托利多的签约经销商等渠道伙伴。四．参赛文章评定规则：1.文章所描述的是基于梅特勒托利多快速水分测定仪的成功范例吗？2.您的应用方案能为您带来多大益处？3.您的应用方案在降低成本方面的优势？4.请列明所使用的梅特勒托利多快速水分测定仪产品，并清楚阐明采用该产品后，相比以前方案的优势。5.如提交应用现场或使用过程的相关照片内容，将获额外加分。五．征文要求1.征文语言为中文，文章字数以1000字左右为宜，以Word格式递交。如有应用现场或使用过程的相关照片，请以JPG格式递交，分辨率300dpi。请将所有文件及照片统一压缩打包一并发出。2.请严格按照我们提供的文章格式编辑您的文章。详见附录。3.应用范围不限，但要求是基于梅特勒托利多快速水分测定仪的应用方案。4.请记住为您所有递交的文件做备份，以防我们收到损坏的文件。5.如果经过评选，您的征文幸运的获得各个奖项的提名，我们将和您取得联系，并请您签署《授权书》，同意活动组织方在促销活动中使用您公司的名称和您的姓名；同意授权活动组织方刊登、汇编作品(发表时活动组织方有权修改或删节)。如果您拒绝签署《授权书》，那么活动组织方将视其为自动放弃所获得的各个奖项，活动组织方将从未获奖用户中另选获奖用户。六．投稿1.投稿采用电子邮件方式，稿件请发送电子邮件至：，来稿请注明为&ldquo MT快速水分测定仪征文-作者姓名&rdquo 。征文同时请提供作者的相关信息(包括公司名称，部门/职务、地址、邮政编码、联系方式、E-mail地址)。2.梅特勒托利多将通过电子邮件确认所有参赛作品。作为奖励，每名参赛人员都将收到《水分测定指导手册》一份。礼品将寄至参赛人员填写的地址。3.梅特勒托利多有权在不提供进一步补偿的情况下，为促销目的使用参赛作品，详情请参考《授权书》；有关参赛作品的著作权和名誉权归作者所有，相关法律责任由作者自负。4.每人仅限提交一篇作品，并且不得多次重复提交同一作品。作品须为原创，请勿抄袭或一稿多投，请自留底稿，恕不退稿。七．征文奖励1.梅特勒托利多将从所有稿件中选择获奖用户，获奖用户将得到精美礼品一份。同时，获奖稿件将择优在梅特勒托利多集团期刊及其它行业期刊杂志上刊发。2.本次征文设置以下奖项：最有价值应用奖1名：2010年上海世博会门票1张最佳创新应用奖1名：瑞士手表1块最佳参与用户奖1名：瑞士军刀1把本次活动不收取参赛者任何费用。如果您对本次有奖征文活动有任何问题，请联系梅特勒托利多客户互动中心，或者E-mail：我们热诚欢迎您参加本次竞赛，与国内各行业用户分享您在快速进行水分测定方面的使用心得和开发经验。本活动最终解释权归梅特勒托利多所有梅特勒托利多国际中国(上海)有限公司2010年4月附录：参赛文章格式
4月10日，内蒙古自治区卫生计生委发布2014年第6号公告称，决定对18个食品安全地方标准予以废止，2个食品地方标准保留并进行修订。18个废止的食品安全地方标准名称是：鲜绿芦笋，牛奶蒸馏酒，沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定气相色谱法，内蒙古优质无公害大米，发酵性奶酒，食用沙棘籽油，食用沙棘果汁油，蒸制类面食品，非发酵豆制品，荞麦米(仁)检验规程，混糖月饼，乳及乳制品中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定高效液相色谱法，乳及乳制品中黄曲霉毒素M1含量的测定高效液相色谱法，脱水胡萝卜片(粒)检验规程，盐渍宝塔菜检验规程，糜、黄(大黄米)米，线麻籽油、蓖麻籽油，奶片。2个保留修订的食品地方标准名称是：炒米、风干牛肉。
各相关单位代表及专家：《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准已完成征求意见稿的编制，根据《团体标准管理规定》的要求，为保证标准的科学性、严谨性和可操作性，现在《全国团体标准信息平台》面向社会各界公开征求意见。请各相关单位代表及专家审阅标准文本，对本标准提出宝贵意见和建议，并于2023年10月25日前将《团体标准征求意见反馈表》(附件二)以E-mail形式反馈给上海市食品学会。逾期未复函，将按无异议处理。此致！附件一：《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》（征求意见稿）附件二：《团体标准征求意见反馈表》联系人：郭燕茹联系电话：电子邮箱：上海市食品学会2023年9月26日关于《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》团体标准征求意见函.pdf肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法（征求意见稿）.pdf《肉及肉制品中菌落总数的快速测定 测试片法》征求意见反馈表.doc
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的衍生物、代谢物、农药母体、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和安基甲酸酯类农药，如对硫磷、甲安磷、甲半磷、甲基对硫磷等。食用农药残留超标的蔬菜，对身体的危害非常严重，容易引起急性中毒，严重的甚至可能死亡。而农药残留快速测定仪就是一款测量农残的仪器。农药残留快速测定仪如何使用？农药残留快速测定仪使用方法如下。1、准备各种液体提取液：将提取液粉剂倒入广口瓶内，取510ml蒸馏水先放少量，摇匀再将其他蒸馏水倒入稀释。酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液，摇匀后即可使用。底物：每瓶底物中加入3.1ml蒸馏水，摇匀后即可使用。显色剂：在显色剂瓶内加入32ml提取液，摇匀即可使用。取2克果蔬样品，剪成25px左右见方碎片，放入样品处理瓶中，加入10ml提取液，震荡5分钟静置两分钟取上清液。2、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。3、再取另外一只试管制作检测液，加入2.5ml待测样品，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。4、打开仪器电源开关，输入账号密码，点击登录进入测试页面；然后将装有对照溶液的比色皿放入第1通道测试，点击【对照测试】键，3分钟后出现对照测试结果；5、zui后进行样品测试，将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通道，点击【样品测试】键，3分钟后出现对照测试结果，结果值中会显示农药残留结果是否合格。
