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　　市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021年版）》和《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告（2021年第7号 ）

　　为进一步推进和规范保健食品备案管理工作，根据相关食品安全国家标准及注册产品情况，市场监管总局制修订了配套的《保健食品备案可用辅料及其使用规定（2021年版）》和《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》，将粉剂、凝胶糖果纳入保健食品备案剂型，现予发布。（国家市场监督管理总局）

　　点评：自2021年6月1日起施行。以往发布的版本，与本公告不符的，以本版本为准。

　　提起新疆阿克苏，大家首先想到的就是又脆又甜的苹果。正因为这么高的知名度，不少商家都打着新疆阿克苏的旗号来兜售自家苹果。近日，铜山法院公开开庭审理了一起由阿克苏地区苹果协会作为原告的侵害商标权纠纷案，依法判决徐州某水果销售商立即停止销售侵权产品的行为并赔偿经济损失。（铜山法院微信号）

　　点评：这是一起保护涉及地理标志证明商标专用权的典型案例，注册为证明商标的地理标志可以通过商标法获得保护，以维护权利人与消费者的合法权益。

　　2020年对食品接触材料来说，也是不平凡的一年。这一年，包括中国在内的全球多个国家和地区都在修订食品接触材料及制品相关法规标准。我国是全球最大的食品接触材料制造出口大国，2020年初那场突如其来的新冠疫情并没有阻止中国食品接触材料生产和出口的步伐。而相应地，我们也在面临国外技术法规以及技术法规更新升级带来的贸易壁垒。（12360海关热线微信号）

　　点评：我国食品接触材料及制品出口企业应引起高度重视，及时收集国外产品技术法规更新情况，尽量避免国外技术法规修订带来的影响。

　　北京市食品药品安全企业联盟汇总了标准发布近5年中国知网以“餐饮具消毒”为主题词的文献微生物检测结果数据，共筛选纳入33篇文献，文献的作者单位主要为各地相关卫生部门。从大肠菌群检测结果看，共涉及38267件/批餐饮具样品，所有样品均开展了大肠菌群检测，其中合格样品数量共计29957件/批，不合格8310件/批。从沙门氏菌检测结果看，38267件/批餐饮具样品中有11522件/批样品开展了沙门氏菌检测，检测率为30.11%。（食品伙伴网）

　　点评：食品安全国家标准消毒餐（饮）具（GB14934-2016）针对餐饮服务提供者、集体用餐配送单位以及餐饮具集中清洗消毒服务单位等规定了大肠菌群和沙门氏菌两项微生物限量指标，常作为评价食品、餐饮具等卫生状况的重要指标，也常作为良好卫生规范实际执行效果评价的一个重要指标。

　　正月十五闹元宵，元宵节是春节后的第一个重要节日，在天津市家家户户都有吃元宵的习惯，那么如何正确选购和食用元宵呢，天津市市场监督管理委员会为您分享元宵选购和食用的小窍门。（天津市市场监督管理委员会）

　　点评：元宵属于富含淀粉类食品，糖分和油脂含量相对较高，不易消化，建议适量食用。在选购速冻元宵时应仔细查看包装是否密封完好，食品标签标识内容是否齐全，如生产厂家、生产日期、保质期、生产日期等信息。购买的速冻元宵应冷冻保存，不宜长期放在冷藏的环境下。

　　点评：本规定于2021年2月17日起生效，反对或听证要求需在2021年4月19日前提交。

　　2021年2月12日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Siena Foods Pty Limited正在召回一款芝麻面包棒，因为产品受化学污染物（环氧乙烷）污染。（食品伙伴网）

　　点评：澳新食品标准局建议消费者不要食用上述产品，可以将产品退回购买地点获取全额退款。

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年2月19日，罗马尼亚通过RASFF通报土耳其出口红葡萄柚不合格。（食品伙伴网）

　　点评：食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证产品的安全性，规避出口风险。