首页「万恒娱乐挂机1、水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。2、温度：根据每种商品的特性以及季节的不同，不断调整以达合适。3、密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。4、含氧量：合理调整养殖池氧气，避免因氧气过大或过小造成鱼类死亡。5、盐度：了解商品的生活环境及生活特性，不断调整以达到合适。6、水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。1、水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。
1、水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。2、温度：根据每种商品的特性以及季节的不同，不断调整以达合适。3、密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。4、含氧量：合理调整养殖池氧气，避免因氧气过大或过小造成鱼类死亡。5、盐度：了解商品的生活环境及生活特性，不断调整以达到合适。6、水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。1、水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。
3、密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。
6、水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望大家能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。
3、密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。
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3、密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。
6、水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望大家能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。
水产养殖小妙招，生活中是有很多水产店的，而且现在去逛超市的时候，经常会看到水产区的品种越来越丰富，但要是保鲜、养殖技术不行的话，会造成很大的损失。下面看看水产养殖小妙招及相关资料。
很多时候，鱼会因为鱼缸的密度太高而缺氧，会出现很多泡沫盖缸的情况，主要是因为养殖环境的清洁度太差。解决方法就是先把泡沫捞出，将鱼缸中的水放出三分之一，同时注入干净的水，加氧气、片冰(降温)和盐(5-8克)综合一下水质，提高养分，提升水中含氧量帮助鱼提升活度。
缺氧窒息;染病(缸里有病菌);鱼狂躁;换环境不适应;水质不好;海水鱼盐度不够;鱼缸和过滤缸(积累的细菌过多)长期不消毒;循环不畅，水里的含氧量过低;低温(超市里的水温一般在15度左右(冬夏不一样，而罗非鱼和和鲈鱼等水温在20-22度);嘈杂声造成的鱼死亡。
鱼体进入新的养殖环境不适应而引起行动失调，漂浮水面、失去游泳能力的感冒症状，严重会引起死亡。防治方法：鱼体进入新的养殖环境之前检查水温，调节水质，避免温差过大。
造成鱼死亡的原因还有很多，水质、温度、密度、含氧量、盐度的不合适都将成为影响水产商品活度下降，甚至死亡的原因。比如温度突然变化，或者低温针对热带鱼(比如罗非鱼、河鲈鱼等)会死。异物落入水中(如杀虫剂)等偶然原因均可造成鱼的死亡。
首先进货时，采购人员可以向上游供应商了解商品的现有的盐度及养殖温度等养殖注意事项，可能来自自然海域，可能是人工养殖，养殖环境不同。鱼的温度、水的酸碱度、硬度等都必须注意，这些条件达不到要求也会容易造成鱼死亡。另外也可以跟供应商咨询，他们是怎样养殖鱼的，有什么要注意的地方。
每日清洁可有效提升活鲜商品的活度。首先，在早、中、晚用捞网捞出缸内的鳞片和杂物，或者用吸水管将杂物吸出，保证水质清洁干净，缸体若有粘液，可使用小海绵进行擦拭。每日对缸体的清洁一定要做到位，不仅可以为水产商品提供适宜的生存环境，同时也是美化了向顾客展示商品的窗口。
如果需要换水时，替换1/2或2/3的水，之后加氧气，降温可以加片冰，增加水的氧分，留一部分陈水用来中和水质，使鱼缸内的商品可以较好、较快的适应新的水质。
(2、使用过的鱼缸要用千分之三的高锰酸钾浸泡消毒，并打开循环系统和增氧系统。
(4)海水缸最少6个月或8个月消毒一次，贝蛤缸基本一个月或半个月消毒一次。
(5、消毒频率的把握也将影响商品的鲜活，高频次的消毒可能对一些高端水产造成影响，适应程度不好会造成死亡，需特别注意。
夜间养殖是水产经营中的重点和难点操作时段。由于工作性强、夜间工作难度较大等因素，易出现设备突然跳闸或烧坏、氧气管松动脱落、水温异常、鱼跳到地面等情况，如不能及时发现解决，也将造成商品损失。
密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。
水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望大家能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。
这样养殖出来的高贝存活率较高，而且可以养到2-3天，甚至有的一个星期都没问题。
1、在售卖过程中如在水池里面有看到破损、破壳、瑕疵、甚至死亡的，一定要及时挑选出来，保证其他活体不被感染；
2、要定期、定时对海鲜底下的过滤池进行灌水清洗（包括过滤池下面的过滤石、海绵也要过滤、清洗，一般一周洗2-3次）。
淡水鱼和海水鱼是要分开养殖的，有鳞鱼和无鳞鱼要分开养，热带鱼要单独饲养。
总体要求：养殖池的水不能直接用自来水，放鱼之前需打氧半小时使其蒸发。要做到勤换水，勤清洁，保持水质清新，无污物。活鱼转移至新的环境时，要求温差不能超过2℃至5℃（这一点在早上收货以及营业中换水时尤其需要注意）。
如超过此标准，就会造成鱼类的非正常死亡；此外，活鱼类对水体要求偏弱碱性，需放入适量的大苏打。海鱼类的养殖池需加入一定比例的海水晶调制成海水，提高鱼类存活率。
现在市面上有三种虾，一种是纯淡水虾，对盐度要求较低；第二种是海水淡水混养，盐度在17度左右，最好养；第三种是纯海水虾，盐度要在24度以上。采购的时候一定问清商品的品种，避免不必要的损耗。
总体要求：A、勤换水；B、虾类对水体要求为弱碱性，故应放入适量的大苏打。
夜间的养殖工作也有很多要注意的地方。比如夜间活泼的鱼会跳出鱼缸，或者跳闸导致断电，氧气管松动，鱼缸漏水，水温升高等……这就需要我们的员工在夜间经常巡查，员工也要学习一些面对夜间应急措施，经常在冰箱冷冻一些冰块，在出现紧急情况的时候给水池降温，有准备才能避免不必要的损失。
在养殖中还有很多被我们忽略的问题，希望大家在养殖的时候多积累经验，我们只有认真负责地进行水产养殖工作，才能真正把水产这个品类的潜力发挥出来。
如果池塘里的水质不好，过多肥足，PH值超标，可以适当加入一些红糖，促进碳元素生成，稳定水质，防止倒塌应力问题的发生。
可以维持水中有益微生物的正常生长，控制氨氮，硫化氢等有害物，保持平衡的生态结构。
鱼食用红糖以后，补充了机体所需的碳源和能量，促进新陈代谢，增加水产动物的抵抗力，防护疾病的发生。
可以代替某些药物解毒的功能，治疗鱼掉鳞或脱黏的小问题，减少病原菌的发生，使养殖更加安全。
在水产养殖的过程中，使用光合细菌时，加入些红糖可以重新激活菌体，发挥最大的功效。
在水产行业的很多物质中，含碳的有机物是很重要的，而红糖富含的碳，不光是人类使用，在水产养殖的过程也会进行一定作用。
鱼在生长旺季摄食量大，应多投喂饵料，以养草、鲫、罗非鱼等为主的池塘，要投麸皮、饼粕、豆渣等混合饵料及嫩草、植物茎叶等新鲜饵料，一般情况下，日投粗料量应占池鱼总重的10%。
鱼生长旺季的施肥量应占全期施肥量的80%，因此每隔5~7天，亩施充分发酵的人畜粪60~100公斤，氮、磷化肥2~3公斤。
鱼生长的适宜温度为23℃~39℃，在高温季节，为防水温过高，必须及时灌注新水，每天灌注新水量为池水总量的10%左右。
夏季，鱼耗氧量大，加之大量肥料及有机质的分解，极易引起池水缺氧，因此应及时开增氧机增氧。在没有增氧设备的地方，要按池水10%的比例灌注新水，同时辅以人工增氧。
由于天气炎热，水压降低，鱼群集水面呼吸，这就是“浮头”，要依据浮头的原因和轻重，有针对性地采取措施。
如因投饵量大引起的浮头，要及时增氧和加注新水，并亩用生石灰6公斤或明矾2公斤或食盐2公斤，溶解后全池泼洒，还要捞净水中杂物、残草、浮沫等。
1、控制盒消灭病原体，切断传播途径，包括，使用无病无污染的水源和用水系统，做好池塘清淤和消毒，强化疾病监测，建立隔离制度等措施。
2、改善和优化养殖环境，包括，合理放养，科学管水和用水，配备增氧机，不滥用药物，适时适量使用环境保护剂等措施。
3、提高养殖群体的抗病能力，包括，选育抗病力强的品种，培养和放养健壮苗种，免疫接种，投喂优质饲料，加强日常管理，降低应激反应等。
1.清塘。鱼的养殖池经清淤修整后，用生石灰加水溶化后趁热全池泼洒。池内留水6～10厘米深，每平方米水面用生石灰85～110克，水深1米时每平方米水面用生石灰80～400克，24小时后池水的PH值在11左右，可迅速清除野杂鱼虾、大型水生生物、寄生虫和细菌等。
2.全池泼洒。鱼的生长季节，每月每平方米水面用生石灰10～20克加水后全池泼洒1～2次，可维持池水呈弱碱性、溶氧充足、水质清新，有利于促进鱼、虾的生长，使水中80％～90％的絮状物吸附沉淀，有利于提高商品鱼、虾的品质和价格。
3.防病。在鱼的疾病多发季节，每平方米水面用15～40克生石灰加水后全池泼洒。可使水中的含菌量大大下降，同时可预防鱼的烂鳃病和某些中毒症，并防止青苔着生。
1.要注意用量和使用条件。当池塘中有鱼等等养殖对象时，每升水中生石灰加水后的用量一般不能超过30毫克；如果水色比较淡（浮游植物比较少），用量应控制在15毫克以下；当池水的PH值大于8时，不能使用生石灰。
2.注意补磷。长期养殖鱼的池塘，由于经常使用生石灰，其钙质可与有效磷作用生成磷酸沉淀，从而导致水体中有效磷的大量消耗，水体中长期缺少磷元素也会影响鱼的正常生长，因此常用生石灰的鱼池应经常测定磷含量并及时补磷。
3.漂白粉及含氯类消毒剂不能与生石灰同时使用。因漂白粉及含氯类消毒剂都呈酸性，而生石灰是碱性，如果同时使用，会产生拮抗作用，从而抵消或减弱漂白粉及含氯制剂和生石灰的使用效果。因此，应在使用漂白粉等含氯制剂后5天再使用生石灰。
鱼病防治工作的好坏，直接影响到水产品的生长、产量、品质和养殖效益，近年来，滨海县渔业生产服务站把鱼病防治作为渔业科技入户主推技术，积极指导水产养殖户科学防病，取得了较好的成效。本人根据多年的生产指导经验，现将鱼病防治管理措施总结如下：
在冬季将池水排干，清除过多的淤泥，冰冻暴晒池底；放养前彻底清塘，杀灭各种病原体及敌害生物；药物最好用生石灰，但对于淤泥较多的发花塘，应注意生石灰的使用方法、剂量和时间，以免鱼花下塘时池水过肥，浮游生物过度繁殖，影响鱼花生产。
一是要选择到有资质的良种场去购买优质健壮的养殖品种；二是放养密度和混养品种及比例要合理，在放养时应参照往年的经验，制定合理的放养模式，在实际生产过程中，通过实行轮养方式，也可避免部分疾病的爆发。
要早开食，晚停食，坚持“四定”、“四看”投饵，保证鱼类吃好吃足。提倡使用全价配合饲料，饵料要新鲜适口，每天投喂两次即上午8-9时，下午3-4时，每次投饵要遵循慢快慢的原则，投饵量以80-90%的鱼吃饱游走为宜，做到晴天多投，阴天少投；夏季多投，春秋少投；水质好多投，水质差少投；闷热天和雨天不投；鱼类浮头和发病时少投或不投。
一是定期泼洒生石灰，调节PH值；二是定期加注新水或换水，促进水质环境改善；三是合理使用增氧机，保持水体的溶氧量；四是定期使用微生物制剂改善水质和底质；五是定期搅动塘底，应选择晴天中午进行，促进底质分解；六是防止水温急骤变化；七是根据水色合理施肥，保持水质肥、活、嫩、爽。
抓好首次鱼病预防关，首次预防最好在3月底4月初。鱼类饲养前期水温低20-30天预防一次，中期水温高15天左右预防一次，后期20天左右预防一次。同时还应做好鱼种、饲料渔场、食场及鱼用工具消毒工作。
一是疾病确诊。只有诊断准确，才能有效治疗，特别是对一些相似鱼病的诊断。二是治疗时间的选择。鱼病提倡早治，当塘口连续2-3天发现有5-10条死鱼的情况下，必须治疗，高温季节用药时间在晴天9-10时或16-17时。三是药物的选择。治疗鱼病要对症选择绿色高效药物，根据水质情况严格掌握用药量。具体情况可内服、外用及两者相结合使用。
1.为了使养殖生物安全过冬，室外池塘应适当加深水位，温室养殖要做好加温和调节水质工作；同时提前加固，备好应急材料，防止雪灾对温室的损害；网箱养殖应减少操作、防止擦伤。
2.及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期，养殖户要及时起捕，且随着春节的来临，进入成鱼上市旺季，拉网、运输会较频繁，养殖户要注意捕捞操作，防止鱼体受伤。
3.做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘，要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理；抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒，最大限度杀灭病原生物，为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘，可以进行带水清塘，每亩水深1米，用生石灰125千克～150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。
4.抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种，放养前做好消毒工作，有条件的还可做好免疫工作，放养过程要小心操作，避免机械损伤。
水产养殖是中国主要的水产养殖项目之一。现在，随着春天的气息越来越浓，也意味着夏天离我们不远了。夏季环境不适合大多数水生动物。因此，要做好夏季的水产养殖管理，保证水生动物的正常生长。那么夏天我们该如何管理呢？让让我们和校易搜一起来看看吧！
水质绝对是水产养殖的首要管理重点。夏天随着气温升高，要适当加深池塘的水位。然后，当池水因高温、暴晒而蒸发时，应及时注入淡水，一般每周一次左右，每次注入深度应保持在12-14cm左右。保证水质足够新鲜。施肥时要注意保持少量施肥，保持池水透明。如果透明度太差，那么就要及时换水，或者用少量的浮**来调节。
夏季气温高，池塘湿度大，浮游生物繁殖能力强。虽然适量的浮游生物可以作为水生动物的饵料，但是过多会抢占空间，降低水中的溶解氧。因此，我们必须控制水中浮游生物的数量和溶解氧的变化。如果溶解氧不足，应及时换水。如果条件允许，可以在周围设置曝气器。既能保证水质洁净，又能防止水中缺氧而出现浮头现象。施肥时要注意根据池塘的营养情况进行相应的施肥。如果密植，水中氮元素较多，所以以磷钾肥为主，少施或不施氮肥。
在投喂饲料时，要遵循定时定量的原则。根据天气变化、食量、水质等合理调整投喂量。如果晴天天气比较暖和，那么可以适当增加喂食量，反之则应减少喂食量。所以投喂前要注意天气变化，还要观察水质。如果水体颜色较浅，我们可以更适当的喂养。如果颜色很浓，说明水体太肥。不仅要减少喂食，还要及时换水。如果你不投喂饵料后不能主动进食，应查明是否患病并采取相应措施。
水产养殖期间，每两周左右要对池塘进行消毒，防止细菌产生，危害动物生长。入夏后，一只在喂食处挂袋三次左右。它主要是利用鱼定点喂食的习惯，把袋子里的药撒在鱼的表面，把病菌***在鱼身上。每次应连续进行3天左右，每天换药一次。如果发现了病害，那么就要及时把病鱼捞出来，检查具体的病害，再做相应的措施。
以上是对夏季水产养殖管理技术的简单介绍。夏季水产养殖的管理非常重要。不管是什么水产养殖，都不能忽视管理，否则会对养殖效益产生很大影响。那今天就到这里介绍。本文仅供参考。希望能帮到大家！
1、防冻害冬季气温低，最害怕的就是冻害，可以在池塘西北边设置挡风墙，用木桩围上编织袋或稻草，这样能防止北方吹，造成水温迅速下降。在霜冻迹象是，可以用湿稻草、柴禾堆放在岸边生火熏烟，减弱霜冻危害。也可以在池塘中栽种一定的水草，可以使得鱼虾在水草中越冬，降低低温对其的影响，也可以在晴朗天下午在注入新水，提高水温。
2、不宜傍晚冲水冬季因为池塘底部厌氧菌发酵原则，如果这时随便打开增氧机或在傍晚冲水的话，底部的水层因为缺氧，傍晚冲水会使得上下水层混合，使得整个池塘缺氧，对于鱼虾造成极大的危害，所以不宜傍晚冲水。
3、适当投喂11月气温在20度注意，是淡水鱼虾的生长旺盛，这时为其提供充足的天然饵料，不仅能保膘长胖，还能为淡水鱼过冬打下基础。投喂要遵循“定期、精准定位、定质、定量分析”的标准进行，投喂量根据气温、水体以及鱼虾进食情况灵活掌握。饵料要营养价值全方位，鲜美性强，新_不霉变，确保鱼虾吃饱吃好，又不造成浪费，污染水体。
4、消毒改底在鱼种下塘前，需要对其体表进行消毒，可以旺碘进行药浴5分钟，下塘后，连续使用两天应激灵进行抗应激处理。冬季的池塘经过一年的养殖，底部会沉积很多的残饵和粪便，厌氧发酵会产生到有毒气体，对于鱼虾产生严重的毒害，所以在冬季应该及时投放久氧和强底净进行改底增氧，防止底部环境恶化。
①清塘消毒时必须做好生物清塘，使用安泰尔、枯草芽孢杆菌、泰保菌王、黑神底改或底质保健素等优质高效微生物制剂，对被消毒杀死的动植物尸体进行彻底的分解，并转化为藻类所需的营养盐，这样做不仅消除养殖隐患，减少日后养殖过程中有机物的耗氧，还能有利于肥水培藻。
②制定科学合理的放养密度，避免片面追求不合理的高密度。在高密度养殖和水位较深的池塘，应形成循环、立体式增氧。“循环”指池水往同一方向流动，“立体”指既有表层增氧，也有底层增氧效果。选择优质饲料，减少残饵量；不过量投饵，减少粪便排泄量，减少细菌生物的耗氧量。
③由于养殖水体中绝大部分的溶解氧来自于藻类的光合作用，因此，养殖过程中要视情况适当追施高效能的肥，如肽肥、能力多肥水膏。
④经常抽排底层水，添、换新鲜水。根据水体有机物含量、浮游生物量、水质老化情况等及时加注新水，提高水体溶氧量。暴雨后表层淡水缺氧，应排表层水，并开动增氧机。合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧输送至中下层水，改善底层溶氧状况。阴雨天、天气闷热、低压低氧或使用了活菌有短暂耗氧时，及时补充外源氧如颗粒氧、底加氧。
⑤如水质粘滑、泡沫堆积或水质有腥臭味，说明水的张力大，通透性差，溶氧能力低，
容易导致对虾缺氧浮头，应及时用水靓爽+安泰尔+黑神底改浸泡后全池泼洒，即可优化水质，缓解低溶氧状况。
⑥整个养殖生产期间，要定期使用黑神底改、底质保健素、护底康、底质保护神，及时分解底质污物，减少底部有机污物耗氧；经常使用安泰尔、枯草芽孢杆菌、泰保菌王、北部湾1#、北部湾2#配合肽肥、氨基酸肥水素或能力多肥水膏调节水色，维持嫩爽水质。
通过水产用杀菌剂来进行消毒杀菌，比如三氯异氰尿酸粉、苯扎溴氨溶液、溴氯海因粉、戊二醛溶液、二氧化氯、聚维酮碘溶液等等。
水产养殖中一般采用固体消毒剂和液体消毒剂来杀菌消毒，常见的固体消毒剂有二氧化氯、三氯异氰尿酸、溴氯海因、二溴海因等；常见的液体消毒剂有强酸碘、聚维酮碘、戊二醛、苯扎溴铵、二硫氰基甲烷等。
水产消毒要根据水产养殖的特点，在选择消毒剂时，主要考虑选择对病原体的杀灭力强，对鱼虾毒性小无损害，消毒物体易溶于水，在消毒的环境中比较稳定和使用方便常用的消毒剂，比较符合的有丹麦DCW杀菌溶液。
含氯消毒剂主要是指溶于水中能产生次氯酸的一大类消毒剂，目前常用的含氯消毒剂主要有次氯酸钠、漂白粉、二氧化氯、氯胺-T、三氯异氰尿酸、二氯异氰尿酸钠、氯溴三聚异氰酸等。该类消毒剂主要通过在水中形成次氯酸作用于菌体蛋白质，破坏其磷酸脱氢酶或与蛋白质发生氧化反应，致使细菌死亡。次氯酸分解形成新生态氧，将菌体蛋白氧化或氯直接作用于菌体蛋白，形成氮-氯复合物，干扰细胞代谢，引起细菌死亡。含氯类消毒剂目前在水产上应用最多，市场巨大，其中二氧化氯更被人们推崇为绿色消毒剂，它高效广谱，对许多病原微生物（如细菌、真菌、病毒、寄生虫）均有杀灭作用。是一般氯制剂杀灭能力的2－6倍，它作用水体后不生成有害物质（卤代有机物），机体不易产生抗药性，无残留，是一种绿色环保消毒剂，随着近年来二氧化氯价格的下降，其生产上的应用越来越普遍。
近年来，溴类杀菌消毒剂逐步兴起，已受到人们的普遍欢迎，其典型代表物为溴氯海因、二溴海因和最新研制出的富溴。该系列消毒剂主要通过在水中形成次溴酸，降低微生物的表面张力，破坏有机物保护膜，促进卤素与病原菌蛋白质分子的亲和力，提高杀菌活性。与传统的氯制剂相比，该类消毒剂具有杀菌效力更高、广谱、药效更持久、不易挥发、对金属腐蚀性小等优点。
水产上常用碘、碘伏和聚乙烯酮碘（PVP-I）。碘可氧化病原体胞浆蛋白的活性基团，并能与蛋白质结合，使巯基化合物、肽、蛋白质、酶、脂质等氧化或碘化，从而达到杀菌的目的。该类消毒剂亦为广谱消毒剂，对大部分细菌、真菌和病毒均有不同程度的杀灭作用。
酚类 如来苏儿、苯酚、复合酚可使菌体蛋白变性、沉淀或使一些氧化酶等失去活性，对细菌、真菌和大部分病素养有效，对芽孢无效。
醇类 乙醇、异丙醇等可使菌体蛋白变性，干扰微生物的新陈代谢，主要对细菌有效。
醛类 甲醛、戊二醛等能与蛋白质中的氨基酸结合，蛋白质变性，酶失活，对细菌、芽孢、病毒、寄生虫、藻类、真菌均有杀灭作用，其中戊二醛具有广谱、高效、速效、低毒等特点，水产上已逐渐开始使用，开发前景巨大。
酸类 柠檬酸、醋酸、乳酸、甲酸、过氧乙酸可使菌体蛋白变性、沉淀或溶解，对多种细菌、真菌等均有杀灭效果。醋酸有杀虫和水质改良的功能；过氧乙酸杀菌效果好，分解产物安全，对环境无不良影响。
碱类 常用的有氧化钙（生石灰）、氢氧化铵溶液（氨水）。氧化钙与水混合生成氢氧化钙，并释放大量热，能快速溶解细菌蛋白质膜，使其丧失活力，从而杀死池中的病原体和残留于池中的敌害生物。由于价格低廉，大量用于清塘和疾病预防。
盐类 常用的包括氯化钠、碳酸氢钠、乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）、硫酸亚铁、硼砂等。氯化钠的水溶液可作为高渗剂，通过药浴改变病原体的渗透压，使细胞内液平衡失调，常用于防治细菌、真菌或寄生虫病；硫酸氢钠与食盐合用，常用于防治水霉病；EDTA是广谱的金属络合剂，在水产上常用作软水剂。
高锰酸钾、硫酸铜、汞盐、银盐等能与细菌蛋白质结合，产生蛋白盐沉淀，主要对细菌与真菌有效，对芽孢、病毒效力差。高锰酸钾为强氧化剂，通过氧化细菌体内活性基团而发挥杀菌作用，常用于池塘消毒，鱼种消毒及其它水生动物体的消毒。最近，人们又研究开发了高铁酸钾、高铁酸锶、高铁酸钡等高铁酸盐类消毒剂，比高锰酸钾氧化活性，杀菌力更强，被称为是一类具有巨大开发潜力的水产消毒剂。
新洁尔灭、洗必泰、度米芬、消毒净、百毒杀等。分子结构中的疏水基团可渗入细菌胞浆膜和蛋白质层，使细菌的通透性发生变化，导致菌体内的酶、辅酶和代谢产物外漏，妨碍细菌的呼吸及糖酵解过程，并使细菌蛋白变性，具有杀菌浓度低，毒性和 *** 性低，无腐蚀和漂白作用，水溶性好，性质稳定等优点，其在低浓度下抑菌，高浓度时杀灭大多数细菌繁殖体和部分病素养，但对结核杆菌、绿脓杆菌、芽孢和大部分病毒的杀灭效果较差。
过氧乙酸、过氧化氢、过氧化钙、臭氧等。具有强大的氧化能力，与有机物相遇时放出新生态氧，氧化细菌体内的活性基团。这类消毒剂杀菌能力强，易溶于水，在水中分解产生氧，亦可作为增氧剂，是近年来人们公认的无公害消毒剂。
亚甲基蓝、吖啶类等可与菌体蛋白的羧基或氨基结合而影响菌体代谢。亚甲基蓝除用于杀菌、消毒外，还可用于一些原虫病（如小瓜虫病）的治疗，是被美国FDA通过的药品之一。
利用中草药消毒越来越受到人们的重视，许多中草药以其效果好，价格低廉，资源丰富，毒副作用低等优点逐渐进入了水产消毒药市场。常用的有大蒜、烟草、大黄、乌桕、苦楝、五倍子、大黄、枫树叶、辣蓼、樟树叶、车前草、地锦草、菖蒲、桉树叶等。
1.漂白粉：漂白粉为次氯酸钙、氯化钙和氢氧化钙的混合物。漂白粉的主要成分次氯酸钙和水反应后生成性质不稳定的次氯酸，其杀菌作用主要依赖于分解产生的次氯酸和次氯酸根离子，次氯酸会立刻分解出活性氯和初生态氧，从而对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应，发挥杀菌作用。其杀菌消毒效力受水体中的有机物含量和pH的影响较大。在酸性环境中杀菌作用增强，在碱性环境中杀菌作用减弱。
2.二氧化氯 (ClO2)：在常温下为淡气体。既是一种氧化剂，又是一种含氯制剂。是继第一代消毒剂漂白粉、第二代消毒剂优氯精、第三代强氯精之后的消毒剂。二氧化氯的有效成分与病毒的衣壳蛋白之间有吸附作用，致使病毒颗粒表面聚集了高浓度的消毒分子，从而加强了它的杀灭作用。不但能用金属容器配制或贮存;切勿与酸类有机物、易燃物混放，以防自燃。
3.氧化剂类：高锰酸钾别名为灰锰氧、锰酸钾、锰强灰黑紫色结晶体，具有蓝色的金属光泽，无臭、易溶于水，液体为玫瑰色，利用分子结构中不稳定的结合态氧，遇到有机物或酶能释放出初生态氧，迅速使有机物氧化，使酶蛋白和原浆蛋白中的活性基团如巯基(-SH)氧化变为二硫键(-S-S)而失活，从而达到杀菌作用。是一种极不稳定的强氧化剂。与某些有机物或易氧化物接触，易发生爆炸。
4.季铵盐类：公认的低效消毒剂，容易产生耐药菌，不能杀灭革兰氏阴性菌。消毒液自身易受微生物污染.不能杀灭芽孢,有残留，对铝制品有明显腐蚀性。
5.苯酚/煤酚皂 ：中效消毒剂,腐蚀性强，不易降解，对环境危害大。不能杀灭芽孢。A/B级洁净区应使用需经除菌过滤。
1、物理消毒法：即采用沉淀池过滤或沸石粉吸附，将养殖水体中的杂质和污染物去除，此方法不会对养殖环境造成二次污染，但其弱点是对于资源的浪费却是惊人的。
2、化学药物处理法：此方法是延续了几十年的传统养殖处理方法，即采用生石灰、漂白粉、絮凝剂、含氯或含溴消毒剂以及一些染料等有机或无机化合物来改善水质，这种方法是治标不治本的方法，只能在短期内产生效应，但其在改良水环境的同时，会对水产养殖动物产生不良影响，有些甚至会对环境与食品安全产生重大影响。
3、微生物法：即利用有益微生物在水体吸收氨氮、亚氮及硫化氢等，有效分解大分子有机物，同时抑制致病菌的大量繁殖，这是一种治本的环境处理方法，也是推行绿色养殖的最佳措施。
1、室内杀菌消毒的最好办法就是专业的杀菌消毒机构，而且可以通过全新的光触媒技术，有效针对不同污染源的特性，将其彻底清除干净。2、除了专业杀菌消毒机构小草之外，如果能够在室内安装一个三十瓦低臭氧紫外灯，每日照射一小时以上的时间，也可以有效的杀死空气当中的有毒有害物质。3、另外，中药药熏，中药喷洒，过氧乙酸热蒸也是较为不错的室内杀菌消毒办法；只是，在使用完这些方法之后一定要通风散气。
之所以要对二次供水进行杀菌，主要是清除管道内的生物膜。目前使用较多的方法有二氧化氯消毒和丹麦DCW杀菌系统消毒。就安全性而言应该是丹麦DCW杀菌系统了。二氧化氯是一种易爆炸气体。二氧化氯遇光时易分解生成氧和氯而引起爆炸，一般都是在现场现配现制。丹麦DCW杀菌系统通过电解盐形成次氯酸来制取杀菌溶液，杀菌后可降解，无毒安全，操作简单。
奥克泰士D50主要成分为过氧化氢 银离子，食品级高浓缩型杀菌消毒剂。无色无味无毒无残留。其杀菌性能远高于常见的氯类、季铵盐、单纯过氧化氢、醛类等消毒剂，由于奥克泰士具有生态无残留的特性，被广泛应用于农业、水质改善、水产养殖、畜牧养殖、包装和食品加工工业等。特别适用要求较高的生产场所、进出口产品等的消毒杀菌、防霉保鲜。奥克泰士D50 为多组份消毒剂，所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。
能够快速杀灭包括①鱼类包括：爆发性出血病、肠炎病、细菌性烂鳃病、赤皮病、细菌性败血病、溃疡病、球菌病、细菌性、肝胆综合症、艾美虫病、鳃霉病、水肿病、白点病症、气泡病症、中华鳋病症、锚头鳋病症、三代虫病症、胞虫病症、指环虫病症、红鳃病、寄生虫、鳃腺炎、烂体病症、眼球白浊病、腹水病、车轮虫病、柱状病等近千种微生物引起的病变。
③虾类包括：纤毛虫病、暴发性、流行性虾病、红腿病、烂眼病、褐斑病、白斑病、烂腮病、荧光病、红胃病、真菌病害等病症。
并且无色无味无毒无残留，不会对水体产生任何副作用。无论在鱼、虾、贝、蟹不同养殖品种和卵、苗种、成品不同的生长阶段及工具、饲料等都可以应用。相比氯制剂、溴制剂、醛类消毒剂，其对水产动物的无 *** 性、安全性高。
山西搞水产养殖，建议首先化验一下水体重金属含量。至于养殖消毒，这和其它地方没有什么不同的：针对地方细菌活动特点进行（这非常重要。并不是随便用那种消毒剂都可以达到自己预想的有效目的的）。如果自己不知道，建议向你们当地水产药物商店咨询，他们非常熟悉的。
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1、水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。2、温度：根据每种商品的特性以及季节的不同，不断调整以达合适。3、密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。4、含氧量：合理调整养殖池氧气，避免因氧气过大或过小造成鱼类死亡。5、盐度：了解商品的生活环境及生活特性，不断调整以达到合适。6、水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。1、水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。
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